10 populære fødevarer, du ikke bør spise til morgenmad
Vi lever i reklamen. Hver dag modtager hver person en del af obsessive råd om, hvad man skal spise for at være sund og vellykket. De produkter, som vi vil tale om i dag, har følgende til fælles: de betragtes alle som de mest egnede til et morgenmåltid. Desværre er dette ikke sandt: de er helt uegnede til morgenmad.
Mysli og instant grød
Det giver virkelig mening at spise grød i begyndelsen af en arbejdsdag. Kornmåltider indeholder mange næringsstoffer, herunder de "rigtige" kulhydrater, som fordøjes langsomt nok til at give energi indtil frokosten. Men instant korn er stort set blottet for denne ejendom. For at gøre korn egnet til forbrug uden kogning gennemgår de en særlig forarbejdning, hvorved de fleste af kulhydraterne går i en hurtigt fordøjelig form. Derfor er anvendelsen af sådanne korn meget tvivlsom.
Mysli er kornflager tilsat nødder, frø, tørrede frugter og kandiserede frugter og indeholder en stor mængde sukker. Derudover er kvaliteten af billige typer mysli ret lav: i stedet for stykker af ægte bær og frugter kan de indeholde syntetiske erstatninger eller smag, der er identiske med naturlige. Alt dette gør müsli mere skadeligt end nyttigt.
Det er bedst at tilberede morgengrød fra højkvalitets korn i mælk eller vand. For at forbedre smagen kan du tilføje en lille mængde honning, friske eller hurtigfrosne frugter og bær, nødder, frø, tørrede frugter og krydderier som ingefær, vanillin eller kanel.
Kilde: depositphotos.com
Industrielle konfekture
I populære reklamer går en velklædt mand ind i en hyggelig café på vej til kontoret og har en hurtig snack på en chokoladecroissant (kage, blød bolle osv.) Med en kop kaffe. Alt i alt giver seeren indtryk af korrekte handlinger, hvis resultat tilsyneladende skal være sundhed, smukt udseende og materielt velbefindende.
Faktisk er det svært at tænke på en mere skadelig morgenmad. Enhver sådan behandling er en kombination af "hurtige" kulhydrater og animalsk fedt, indeholder mange kalorier og har et meget højt glykæmisk indeks. En sådan morgenmad giver ikke mæthed og kraft i lang tid, men den fremmer vægtøgning.
Kilde: depositphotos.com
Hurtig morgenmad
Forskellige kornprodukter, "bolde", "stjerner" og andre produkter, der skal hældes med mælk eller juice for at få den "mest lækre og nærende morgenmad", er af producenterne placeret som den bedste mulighed for et morgenmåltid for børn. Men den eneste fordel ved sådanne produkter er brugervenligheden. På trods af den lange liste over vitaminer og spormineraler, der påstås at findes i morgenmadsprodukter, gør de mere skade end godt.
Produktet, pakket i en lys kasse, er fremstillet ved ekstrudering: alle ingredienserne knuses til et fint pulver og presses, hvilket giver stykkerne en bestemt form. Morgenmadsprodukter indeholder mel, stivelse, sukker og et stort antal smagsforstærkere, konserveringsmidler, aromastoffer, emulgatorer og andre syntetiske tilsætningsstoffer. Det regelmæssige udseende af sådanne produkter i barnets kost kan føre til metabolisk svigt, fedme, forstyrrelse af nyrerne, maven, tarmene og andre organer.
Kilde: depositphotos.com
Pølse sandwich
Dette er en traditionel morgenmad, men ikke særlig sund. Hvedemelbrød med smør og pølser (ofte ikke af højeste kvalitet) er en kombination, der betyder den maksimale mængde "hurtige" kulhydrater og usunde fedtstoffer. For at en sådan morgenmad virkelig kan give kroppen energi og ikke gå direkte til kropsfedt, skal dens ingredienser udskiftes.
En sund sandwich skal indeholde:
- fuldkornsbrød (fortrinsvis fra en blanding af korn);
- naturligt kød, kogt eller bagt. Magert oksekød eller kyllingebryst er bedst egnet til dette;
- friske grøntsager (skiver agurker, tomater, sød peber);
- bladgrøntsager (persille, dild, basilikum, selleri, arugula eller salat)
Denne morgenmadsmulighed vil være både hjertelig og sund.
Kilde: depositphotos.com
Pakket juice
De fleste af de færdige frugtsaft og bærjuice produceres ved hjælp af genvindingsteknologien, dvs. tilsætning af vand til den tørre masse. Desværre slutter dette normalt ikke der: meget sukker, citronsyre og andre konserveringsmidler lægges i pakket juice. I stedet for frugtmasse tilsættes ofte pektin eller roekage (sukkerroeforarbejdningsaffald) til produktet. Det er klart, at produkter af denne art ikke er nyttige (især for børn).
Friskpresset frugtsaft indeholder mange stoffer, kroppen har brug for. Det er imidlertid usikkert at indtage sådanne drikkevarer på tom mave, da de organiske syrer i deres sammensætning irriterer maveforingen.
Kilde: depositphotos.com
Ostemasse snacks
Enhver skål lavet af naturlig hytteost (ostekager, gryderet, bare hytteost af god kvalitet) er perfekt til morgenmad: det er en vidunderlig diætmad, der leverer proteiner og mineraler, der er nødvendige for kroppen. Men søde ostemassesnacks, mejeriprodukter og ostemasse, der er stærkt annonceret af producenter, er ikke en passende erstatning. Der er ikke meget cottage cheese i denne type produkt: den består hovedsageligt af vegetabilske fedtstoffer af tvivlsom kvalitet og sukker. Og konserveringsmidler og smagsstoffer er dens obligatoriske ingredienser. Selv "chokoladeglasuren", der bruges til at dække mange ostemasser, har intet at gøre med chokolade.
Det tilrådes at bruge industrielle ostemasseprodukter (inklusive til babymad) sjældent, udelukkende som delikatesse.
Kilde: depositphotos.com
Chokolade bar
Dette er en anden type mad, der er blevet annonceret som sund, energisk og snackbar. Faktisk indeholder chokoladestænger en masse "hurtige" kulhydrater og usunde plantefedtstoffer. De bør ikke spises ofte, især da de regelmæssigt skal inkluderes i morgenmaden.
Kilde: depositphotos.com
Fastfood
Hamburgers og anden fastfoods skade er forbundet med de produkter, de er fremstillet af, og som vi allerede har talt om. I dette tilfælde tilsættes fedt til de "hurtige" kulhydrater indeholdt i hvidt brød, hvorpå kødingredienser stegtes (forresten er de heller ikke af den bedste kvalitet). Derudover findes mayonnaise eller tomatsauce ofte i fastfood, som heller ikke er særlig sund. Alt i alt er det et ekstremt skadeligt produkt, efter hvilket brug af sultfølelsen hurtigt passerer, men også hurtigt vender tilbage. Den konstante optagelse af fastfood i morgenmadsmenuen fører til spiseforstyrrelser (forsøg på at snack om dagen, øge portioner osv.), Metaboliske forstyrrelser og vægtøgning.
Kilde: depositphotos.com
Forarbejdet ost
Mange mennesker tror, at en smeltet ostesandwich er mindre skadelig end en hamburger eller en smør- og pølsesandwich, men dette er ikke tilfældet. Det produkt, som annoncering aktivt påtvinger os, er næsten helt fedt. Det har ikke de gavnlige egenskaber af ægte ost. Derudover skal du ikke glemme, at osteproduktion eller ost ofte bruges til produktionen, som ikke kan sælges på grund af udløbsdatoen.
Kilde: depositphotos.com
Spred af nødder og chokolade
Disse fødevarer, som mange børn elsker så meget, er faktisk hverken chokolade eller nødder. De er sammensat af hydrolyserede vegetabilske olier (normalt den billigste - palmekerne eller kokosnød), mælkepulver, kakaosmør, lecithin og smagsstoffer. Denne kombination af komponenter kan forårsage alvorlig skade på kroppen og forstyrre det normale stofskifte. I intet tilfælde bør du regelmæssigt forbruge chokolade eller nødder: selv syltetøj eller konserves (selvfølgelig hjemmelavet) med deres ekstreme mætning med kulhydrater er en bedre mulighed.
Kilde: depositphotos.com
Hvad en person spiser til morgenmad, påvirker hans humør og evne til at arbejde i løbet af arbejdsdagen. Derfor bør valget af produkter til morgenmaden tages særligt omhyggeligt og undgå for meget mad med højt kalorieindhold, men forsøger at få alle de næringsstoffer, der giver dig mulighed for at forblive aktiv og sund.
YouTube-video relateret til artiklen:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om forfatteren
Uddannelse: Første Moskva State Medical University opkaldt efter I. M. Sechenov, specialitet "General Medicine".
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
