Solbær - Egenskaber, Fordele, Forbrug, Næringsværdi, Vitaminer

Forholdet mellem BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 44 kcal?

Nyttige egenskaber ved solbær

Solbær er en kilde til mange næringsstoffer og vitaminer. Derudover indeholder solbærbær meget lave kalorier: de indeholder 38 kcal.

I solbærbær er fordelene repræsenteret ved indholdet af mange næringsstoffer:

• Vitamin K;
• Garver;
• Vitaminer C, B, P, E;
• Pektiner;
• Caroten (vitamin A);
• Saccharider;
• Phosphorsyre;
• Vigtig olie;
• Fosfor, kalium og jernsalte.

Ud over det enorme indhold af C-vitamin i solbærbær indeholder bladene sådanne elementer som:

• Magnesium;
• Svovl;
• Phytoncides;
• Mangan;
• Sølv;
• At føre;
• Kobber;
• Vigtig olie.

Indholdet af C-vitamin i solbærbær og blade er så højt, at det er nok at spise kun 20 bær for at sikre en persons daglige behov for dette stof.

Solbær betragtes som grundlaget for en sund og afbalanceret diæt, hvilket resulterer i sådanne positive ændringer i kroppen:

1. Øget immunitet

2. Forbedring og styrkelse af kroppen;

3. Flere fordele ved enhver kronisk sygdom.

Solbærbær og blade er et glimrende middel til at forhindre følgende sundhedsmæssige problemer:

• Sygdomme i det kardiovaskulære system;
• Alzheimers sygdom;
• Forebyggelse af ondartede svulster.

De usædvanlige egenskaber ved solbær skyldes ikke kun det maksimale indhold af C-vitamin, men også tilstedeværelsen af anthocyanidiner i den. Disse stoffer giver den specielle anvendelse af solbær som et antioxidantprodukt.

Det er disse egenskaber ved solbær, der giver vigtige yderligere effekter på kroppen:

1. Desinfektionsmiddel

2. Antiinflammatorisk.

Hvad der er interessant er, at solbærblade indeholder meget mere C-vitamin end bær. Det er denne kendsgerning, der bestemmer brugen af følgende egenskaber af solbærblade som et terapeutisk middel:

1. toning;

2. Antiseptisk;

3. Antiinflammatorisk;

4. Antireumatisk;

5. Vanddrivende middel;

6. Rensning.

Spise solbær

Fordelene ved solbær ligger i dets evne til at forhindre udvikling af diabetes såvel som synsproblemer. Regelmæssigt forbrug af solbærbær og blade (i form af te) kan hæmme intellektuel tilbagegang og sklerose hos ældre voksne. Med progressiv sklerose kan fordelene ved solbær ikke overvurderes.

Solbærs gunstige egenskaber anvendes i vid udstrækning til behandling af luftvejssygdomme:

• Angina;
• Influenza;
• ARVI;
• Bronkitis;
• Lungebetændelse (lungebetændelse)

En blanding af solbærsaft, sukker og honning er fantastisk til at håndtere svær hoste. De antiseptiske egenskaber af solbær hjælper med at klare ondt i halsen (endda purulent). For at gøre dette skal du gurgle med frisk solbærsaft fortyndet med rent vand. For enhver forkølelse er det nyttigt at drikke te fra solbærblade.

En vigtig egenskab ved solbær er dens regenerative effekt på kroppen. Så efter at have lidt alvorlige sygdomme og operationer, når kroppen er stærkt svækket, viser det sig, at patienter bruger juice fra solbærbær.

Et afkog af solbærbær og en infusion af solbærblade er fremragende til følgende sygdomme:

• Forhøjet blodtryk;
• Sygdomme i lever og nyrer;
• Anæmi;
• Gastritis;
• Mavesår og tolvfingertarm
• Blødende tandkød.

En betydelig fordel ved solbær er brugen af bladene til hjerteproblemer, gastritis, gigt. Infusion og afkogning af solbærblade er i stand til at fjerne overskydende urinsyre og purinsyrer fra kroppen. Derudover har et sådant middel med metaboliske lidelser og forskellige blødninger en diaphoretisk og mild afføringseffekt.

Selv i oldtiden brugte folk de gavnlige egenskaber af solbær fra blade, kviste og knopper til at behandle alle slags hudsygdomme (dermatitis, diatese, udslæt, acne). Til dette og nu ordineres medicinske bade fra infusionen af solbærblade med tilsætning af grene og knopper. Traditionelle healere har længe draget fordel af solbær i sine blade til behandling af scrofula hos børn og for synsproblemer.

Du skal vælge solbærbær, når de er fuldt modne. Men hvis du går glip af to uger efter, at det er helt modent, går et vigtigt C-vitamin tabt: i stedet for 100% kan indikatoren falde til 70%. Og bladene af solbær skal plukkes, når de endnu ikke er grove og tørre.

Sorte solbærs egenskaber anvendes i vid udstrækning til madlavning. Alle slags produkter fremstilles af solbærbær:

• Kompotter;
• Kissel;
• Marmelade;
• Syltetøj;
• Gele;
• Dessert;
• Vin;
• Saucer;
• Vin.

Solbærbær bruges som fyldstof til bagning som ingrediens i forskellige marinader til kød- og fiskeretter.

Det er meget vigtigt, at solbær helt bevarer sine nyttige egenskaber ved høst. Så rips kan fryses, gnides med sukker. Dette er de bedste aktieoptioner. Lidt mindre vitaminer bliver efter kogning og stewing af solbærbær.

Solbærs medicinske egenskaber bruges også i kosmetologi. Mange cremer, lotioner og farvekosmetik indeholder et ekstrakt af denne plante. Solbærsaft kan gnides ind i huden omkring neglene og derved styrke dem betydeligt. Solbærbær, moset og påført i form af en maske, hjælper med at slippe af med fregner og alderspletter, gøre huden lysere.

Medicinsk te lavet af solbærblade er ikke kun sund, men også meget velsmagende. Derfor kan denne bouillon erstatte den sædvanlige sorte te. Solbær blade kan høstes om foråret, tørres og bruges hele året rundt.

Kontraindikationer for brugen af solbær

K-vitamin og phenolforbindelser i solbærbær forårsager dets kontraindikationer i følgende tilfælde:

• Tromboflebitis;
• Øget surhedsgrad i maven
• Gastritis;
• Hepatitis.

Misbrug i kosten af solbærbær og blade i form af afkog kan føre til øget blodpropper. Derudover anbefales solbærbær ikke til brug efter slagtilfælde og hjerteanfald og med trussel om trombose.

Solbærsaft kan forårsage en allergisk reaktion hos børn, men i små doser øger det hæmoglobin i blodet.

YouTube-video relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.