Lipidsænkende Diæt - Opskrifter, Menuer

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39

Lipidsænkende diæt

Patienter med koronararteriesygdom, der har gennemgået koronararterie-bypasstransplantation, har øget risiko. Som regel er diæter til aterosklerose, der er offentliggjort i store mængder, ikke tilstrækkeligt effektive for de patienter, der allerede har udviklet kritisk stenose i hjertekarene og har en øget risiko for kranspulsårssygdom.

Hovedprincippet med en lipidsænkende diæt er at minimere forbruget af let fordøjelige kulhydrater og kolesterol. Og hvis patienterne også har en stor overvægt, er det nødvendigt at tage sig af at reducere kalorieindholdet i mad.

Den lipidsænkende diæt er generel. Lægen kan foretage passende ændringer til forskellige lidelser i lipidmetabolisme. En stor rolle spilles af en fuldstændig afvisning af at spise efter 19 timer. Og middagen skal bestå af fødevarer, der er rige på fiber og ikke indeholder kolesterol (frugt og grøntsager).

Generelle regler og anbefalinger for en lipidsænkende diæt

Underlagt en lipidsænkende diæt, anbefaler ernæringseksperter at overholde følgende regler:

• Fasten er strengt forbudt. Selvfølgelig sulter mange for at tabe sig og opretholde sundhed, men dette er ikke bestemt af en lipidsænkende diæt. Du skal overholde den rigtige diæt og ikke tage lange pauser mellem måltiderne. Ellers opbevarer kroppen, der ikke modtager de nødvendige kalorier, fedt i reserve;
• Det er nødvendigt at spise ofte og i små portioner. Følgende ernæringsplan er optimal: 3 hovedmåltider og 2 ekstra;
• Det er nødvendigt at overvåge kalorieindholdet i opskrifter med en lipidsænkende diæt. Den gennemsnitlige mængde kalorier, der indtages pr. Dag, bør ikke overstige 1200 kcal. Men hvis du f.eks. Har en betydelig fysisk aktivitet, skal du gå i sport, så i dette tilfælde skal antallet af kalorier øges. For dette ville det være bedre at kontakte en ernæringsekspert;
• Overvåg din kropsforhold. Prøv at indstille dig på et positivt resultat;
• Lav den rigtige lipidsænkende diætmenu til hver dag, og hold dig nøje med den.

Hvad kan ikke inkluderes i den lipidsænkende diætmenu?

Hvis du har en lipidsænkende diæt, er det forbudt at spise følgende fødevarer rig på mættede fedtstoffer:

• Fed mejeriprodukter og mælk. Kraftig fløde, kondenseret mælk, creme fraiche, hytteost, ost, kefir, is, yoghurt, yoghurt, milkshake samt korn kogt i mælk er forbudt;
• Margariner, madlavning og svinefedt, palme- og kokosolie;
• Lam og svinekød samt produkter fra dem (skinke, bryst, bacon, hals, karbonat, skinke, forskellige røget kød, svinefedt og produkter, der kan omfatte dem). Spis ikke pølser, kogte pølser, bøffer, koteletter, pølser, dåse kød, kødboller og fede kød bouillon;
• Rødt fjerkrækød og læder;
• Forskellige slagteaffald (lever, hjerne, lunger, nyrer)
• Sturgeon, krabber, krebs, skaldyr, rejer, lever og fiskerogn;
• Konfekture og bageriprodukter fremstillet af premiummel (bagværk, kiks, kager), da de indeholder sukker, æg og mælk;
• Sukker;
• Enhver pasta;
• Æg;
• Kornkaffe, kakao, chokolade;
• Søde kulsyreholdige drikkevarer og alkohol (søde berigede vine, øl, likører).

Hvilke fødevarer skal inkluderes i den lipidsænkende diætmenu?

Hvis du følger en lipidsænkende diæt, skal du indtage følgende fødevarer i store mængder hver dag:

• Vegetabilsk olie - oliven, solsikke, majs, bomuldsfrø, raps;
• Alle grøntsager. Det anbefales at medtage friske grøntsager i opskrifter til en lipidsænkende diæt samt frosne og dåse (sukkerfri) tørrede frugter. Opskrifter til en lipidsænkende diæt er perfekte, såsom kold vegetarisk borscht og vinaigrette;
• Enhver green (løg, basilikum, selleri, persille, dild, spinat, sorrel osv.), Hvidløg;
• Tang;
• Stadig mineralvand, frugtdrikke og sukkerfri frugtsaft;
• Saltvandsfisk (navaga, brisling, kuller, is, torsk, kulmule, sardin, hellefisk, sild). Perfekt til opskrifter til en lipidsænkende diæt, bagt fisk, marineret og stegt i vegetabilsk olie;
• Havregryn på vandet.

I en begrænset mængde (højst to portioner om ugen), med forbehold for en lipidsænkende diæt, er følgende produkter tilladt:

• Magert oksekød og hvidt fjerkræ. Det foretrækkes at koge kødet, grille eller i mikrobølgeovnen. Men stegning eller stewing anbefales ikke;
• Sekundær bouillon fremstillet af magert kylling eller magert oksekød;
• Alle flodfisk;
• Boghvede i vand uden olie;
• Svampe;
• Kartofler, der tidligere er gennemblødt i vand i en time. Kog kartoflerne. Nogle gange kan du stege det i lidt vegetabilsk olie;
• Sojasovs, ketchup, sennep, adjika, urter og krydderier;
• Øjeblikkelig kaffe og te uden sukker;
• Rug og klidbrød;
• Mandler, valnødder og hasselnødder;
• Sukkerfrit tyggegummi;
• Alkohol, nemlig: tør vin, whisky, cognac, vodka.

Eksempelmenu med en lipidsænkende diæt

Den omtrentlige diæt på dagen for den lipidsænkende diæt ser sådan ud:

• Morgenmad: brun risgrød med 1 tsk naturlig honning, 1 glas friskpresset juice med papirmasse;
• Anden morgenmad: flere risknækkere, 1 glas skummetmælk og en stor frugt;
• Frokost: havregryn, en portion kogt rejer, mineralvand og 150 g frisk ananas;
• Eftermiddagsmad: et glas fedtfattig kefir og en slags frugt;
• Middag: dampet fisk og grønne grøntsager.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.