Balanceret Diæt

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39

Balanceret diæt

Balanceret ernæring er en daglig diæt, der fuldt ud opfylder kroppens daglige energibehov samt opretholder en optimal balance mellem vitaminer og mikroelementer. En afbalanceret diæt sikrer kroppens normale udvikling, vækst og vitale funktioner samt bidrager til forebyggelse af sygdomme og generel sundhedsfremme.

Balanceret diæt: grundlæggende principper for en sund kost

En afbalanceret diæt forstås ofte som en diæt, der er fri for usunde fødevarer. Denne opfattelse er delvis forkert. Når alt kommer til alt, udelukker udelukkelse af skadelige produkter fra kosten endnu ikke dets nytte. Hovedprincippet med en afbalanceret diæt er at opretholde et optimalt niveau af vitaminer og mikroelementer, hvoraf mange ikke syntetiseres i kroppen, og den forbrugte mad er den vigtigste kilde til deres forsyning.

En afbalanceret diæt sammenlignes også ofte med kostvaner. Imidlertid bidrager ikke hver afbalanceret diæt til vægttab.

De grundlæggende principper for en afbalanceret diæt er:

• Energitilstrækkelighed - hver persons behov for energi er anderledes. En sund krop har brug for 1300 til 2000 kalorier om dagen for at kroppen kan fungere ordentligt. Overskrider tærsklen på 2000 kalorier dagligt, begynder kroppen at akkumulere overvægt, mens manglen på kalorier overfører kroppen til ernæring fra sine egne fedtreserver, hvilket vil føre til vægttab;
• Det korrekte forhold mellem proteiner, fedtstoffer og kulhydrater, som bestemmes af formlen 1: 1: 4;
• Optimal balance mellem vitaminer og mineraler. Det skal også bemærkes, at både en mangel på vitaminer (hypovitaminose) og deres overskud (overdreven ophobning, hypervitaminose) er skadelige;
• Den korrekte opdeling af kalorieindholdet i den daglige diæt efter måltider, blandt hvilke 25% af kalorierne er til morgenmad, 50% til frokost og 25% til middag.

For at overholde disse principper er det nok at vide:

• Kalorieindhold i forbrugte fødevarer;
• Massen af produkter til hvert måltid
• Indholdet af vitaminer og mineraler i forbrugte fødevarer.

En afbalanceret diæt skal svare til en persons helbred, tilstand, køn, alder, livsstil.

Balanceret diæt til vægttab: diætprincipper

At tabe sig gennem en afbalanceret diæt er en længere proces, men mindre skadelig og mere effektiv for kroppen. I modsætning til traditionelle diæter har en afbalanceret diæt ikke væsentlige begrænsninger. Tværtimod, ved at overholde en afbalanceret diæt modtager en person alle de nødvendige vitaminer og mineraler. En afbalanceret diæt til vægttab indebærer at reducere diætets kalorieindhold. Så for at opretholde en normal tilstand har kroppen brug for ca. 1500 kalorier, mens den øvre grænse for forbrugte kalorier pr. Dag ikke skal overstige 1300 for vægttab.

En diæt, der udelukker nogle fødevarer fra kosten, kan forårsage betydelig skade på kroppen, føre til svigt i nogle af dets systemer, vitaminmangel, mens en kalorier med lavt kalorieindhold aktiverer kroppens stofskifte og brænder interne fedtforretninger.

En afbalanceret diæt til vægttab, i modsætning til en diæt, udelukker ikke forbruget af melprodukter og korn (en kilde til kulhydrater og fibre), mejeriprodukter (en kilde til protein, calcium, vitamin B12, riboflavin), proteinprodukter (en kilde til protein, jern, zink, vitamin B12), grøntsager og bælgfrugter (en kilde til vegetabilsk fiber, folsyre, vitamin A og C), frugt (en kilde til fiber og C-vitamin).

En afbalanceret diæt såvel som en diæt indeholder dog nogle begrænsninger for mængden af mad, der forbruges, den måde, de tilberedes på. Så for at opnå den maksimale mængde næringsstoffer fra forbrugte grøntsager og frugter anbefales det, at de indtages rå, kogt eller dampet. Enhver form for kød anbefales også at blive spist kogt eller bagt i ovnen uden fedt.

Korrekt ernæring til vægttab kræver også en gennemgang af væskeindtag. For en sund funktion har kroppen brug for 1,5 liter vand om dagen. Det anbefales også at udelukke emballeret frugtsaft, søde, kulsyreholdige drikkevarer.

Når du følger en afbalanceret diæt for vægttab, er det nødvendigt at behandle alkohol med ekstrem forsigtighed, da alkohol vækker en stærk appetit.

Det skal også huskes, at efter at have opnået de ønskede resultater, skal kalorieindholdet i kosten øges gradvist, hvilket vil hjælpe med at undgå vægtøgning i fremtiden.

Balanceret diæt: menu og dens variationer

For at opnå alle de vitaminer og mikroelementer, der er nødvendige for kroppen, er den mest komplette dækning af produkter fra hver gruppe (melprodukter og kornprodukter, mejeriprodukter, proteinprodukter, grøntsager og bælgfrugter, frugt) nødvendig, som bestemmer måltidernes fragmentering og hyppighed.

En afbalanceret diæt, hvis menu indeholder tilstrækkelig energi og vitaminpotentiale, tilbyder en ugentlig cyklus, der dækker alle de nødvendige fødevaregrupper, indeholder alle de nødvendige vitaminer og elementer, men ikke overstiger energiværdien.

Fra melprodukter og korn er det nødvendigt at foretrække fuldkornsbrød, pasta fra hård hvede, brun brun ris. Blandt mejeriprodukter bør produkter med lavt fedtindhold eller lavt fedtindhold foretrækkes. Fra kødprodukter bør der foretrækkes rødt magert kød, hvidt fjerkrækød og fedtfattige fiskesorter. Grøntsager og bælgfrugter skal udgøre 50% af kosten. Det er nødvendigt at foretrække friske produkter, undgå dåse og frosne fødevarer. Frugt kan indtages i ubegrænsede mængder og følge det samme princip: læg præference for frisk, sæsonbetonet frugt. Fjern dåse, frosne frugter. Tørret frugt er heller ikke et komplet alternativ til frisk frugt.

Balanceret ernæring i en uge

En afbalanceret diæt i en uge er en komplet diæt. Den foreslåede afbalancerede diæt, hvis menu dækker alle de nødvendige elementer, er af anbefalingskarakter:

• Korn, brød - op til 6 portioner mad om ugen. Desuden bør antallet af portioner reduceres til 3 pr. Uge, hvis man foretrækker færdige morgenmadsprodukter.
• 6 portioner fedtfattig mejeriprodukter eller 3 portioner fedtfattig;
• 3 portioner magert rødt kød og 2 portioner fisk eller hvidt kød;
• Op til 5 portioner grøntsager og bælgfrugter om dagen;
• Ubegrænset frugt dog mindst 2 portioner om dagen.

Overholdelse af en sådan afbalanceret diæt i en uge vil forbedre trivsel betydeligt, aktivere stofskifte og lindre følelsen af tyngde i maven. En afbalanceret diæt er grundlaget for et sundt liv og forebyggelse af almindelige sygdomme.

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.