Kalorieindhold i kefir
Kefir er et mælkesyrefermenteringsfødevareprodukt, der er nyttigt for menneskekroppen. Denne drink er rig på mineraler, vitaminer, syrer og gavnlige bakterier. Kefir tilfredsstiller perfekt sult, slapper af og beroliger efter en hård dags arbejde, forbedrer humør. Da kalorieindholdet i kefir er meget lavt, anbefales dets anvendelse til folk, der ønsker at tabe sig. Bifidobakterier, som er indeholdt i denne drink, stopper udviklingen af forrådnende processer i tarmene. Kefir normaliserer metaboliske processer i kroppen og hjælper således med at kontrollere kropsvægt. Med et lavt kalorieindhold forbedrer kefir markant fordøjelsessystemets funktion, hjælper med at styrke muskler og blodkar.
Typer af kefir efter kalorieindhold
Ernæringseksperter har beregnet, hvor mange kalorier der er i kefir. Naturlig kefir indeholder 3,2% fedt pr. 100 g produkt, 2,8% proteiner, 4,2% kulhydrater. Kalorieindholdet i kefir bruges på at behandle selve drikken samt at rense kroppen. De fleste forbrugere kender tre typer kefir - fedtfattig (1%), mellemfedt kefir (2,5%) og fedt (3,2%). Kefir, hvis kalorieindhold er 30 kcal, kaldes fedtfri. Der er også meget fedtet kefir, hvis kalorieindhold er højere end for andre typer kefir. Denne drink er lavet af fløde og mælk.
Det skal dog bemærkes, at forskellen i kalorieindholdet i kefir er meget lille. Så mellem 0% og 3,2% kefir er forskellen ca. 26 kcal pr. 100 g produkt. Og forskellen mellem et glas kefir 0% fedt og 3,2% fedt er kun 52 kcal. Forskellige producenter har lidt forskellige kalorieværdier for kefir. Denne drink med forskellige fedtindhold skal dog indeholde mindst 2,8 gram protein.
Virkningen af denne drink på kroppen afhænger af perioden og varigheden af dens modning. Typer af kefir adskiller sig i akkumuleringen af kuldioxid og alkohol. I henhold til surhedsgraden er kefir opdelt i en-dags (svag), to-dages (medium), tre-dages (stærk).
Varianter af kefir (bifidok, bifikefir, biokefir) adskiller sig i antallet af bifidobakterier i sammensætningen.
Kefir til vægttab
I betragtning af hvor mange kalorier der er i kefir (1%, 2%, 3,2%), er det bedst at bruge fedtfattig kefir til vægttab. Du kan tabe dig på kefir, fordi denne friske drik hjælper med at forbedre tarmens bevægelighed og normalisere mikrofloraen. På trods af det lave kalorieindhold mættes kefir perfekt, så det nemt kan erstatte dit morgen- eller aftenmåltid.
På baggrund af et lavt kalorieindhold indeholder kefir proteiner, der er nødvendige for at starte processen med at forbrænde fedt. Kefir, der blev frigivet for ikke mere end tre dage siden, har en mild vanddrivende og afførende virkning, som den lindrer hævelse af.
Mikrofloraen af kefir undertrykker processerne for dannelse af gas forbundet med brugen af rå frugt og grøntsager til vægttab. Da kefir med et lavt kalorieindhold fremmer vægttab, passer det ideelt til enhver diæt.
Du kan tabe dig på kefir, hvis du aktivt inkluderer denne drink i din kost og drikker den regelmæssigt. Til morgenmad kan du kombinere det med søde bær eller frugter. Til frokost i stedet for kaffe kan du drikke et glas kefir med en halv teskefuld kanel. Denne cocktail er dobbelt fordelagtig for vægttab. Ernæringseksperter siger, at det er meget nyttigt at drikke kefir om natten, mens man taber sig.
At drikke kefir om natten, mens du taber dig, er bedst meget langsomt i små slurke. Du kan spise det med en teskefuld.
Når man taber sig, skal man være særlig opmærksom på kvaliteten af kefir. Drikken skal tilberedes med kefir-surdej med en holdbarhed på højst to uger.
Rensning af kroppen med kefir
Rensning af kroppen med kefir er en af de mest populære metoder i dag. Dens nyttige komponenter hjælper med mange sygdomme.
Før du begynder at rense kroppen med kefir, skal du sørge for, at der ikke er kontraindikationer. Rensningsproceduren udføres inden for fire dage. I de første to dage om morgenen skal du helt sikkert sætte en lavement. I alt skal der bruges ca. tre liter kogt vand. Derefter skal du drikke 200 ml kefir hver time hele dagen. Den første dag tilrådes det ikke at spise eller drikke noget andet. Med en overvældende følelse af sult kan du spise et par krutoner.
Når der opstår kulderystelser eller svaghed, skal du tørre kroppen af med en eddikeopløsning, varme dine ben. På den anden dag er det hver anden time tilladt at drikke et glas frisk juice - grøntsager eller frugt. Derudover kan du drikke vand. På den tredje dag skal du drikke frisk juice til morgenmad. I løbet af dagen kan du spise gryderetter, grøntsagssalater, supper. På den fjerde dag kan vegetabilsk olie tilsættes til kosten.
Brug af kefir til forstoppelse
Det første middel mod forstoppelse er kefir af sin egen surdej. For at forberede det skal du tage mælk, læg på lav varme. Efter kogning skal mælken fjernes fra varmen og afkøles. Efter afkøling skal mælken blandes med kefir i butikken. Anbring blandingen et varmt sted. Den næste dag er kefir klar.
Et andet effektivt middel mod forstoppelse er kefir med sodavand. Tilsæt en tredjedel teskefuld sodavand til et glas kefir, bland godt og drik hurtigt.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
