Kalorieindhold i pollock
Pollock er den mest rigelige torskfisk i Stillehavet. Folk har brugt det til madlavning i lang tid. Filet, lever, kaviar bruges, men nogle bruger endda haler og finner. Pollockkød indeholder en lille mængde fedt, derfor har pollock små kalorier.
Tidligere blev det anset for at blive brugt mere almindeligt af mennesker med lav indkomst. Men en sådan holdning til pollock er uberettiget. Det skyldes den unikke sammensætning, at denne fisk er inkluderet i sanatorierne. Også det lave kalorieindhold i pollock spiller en vigtig rolle i kosten ernæring.
Pollock sammensætning
Pollock består af næsten 99% vand og protein, som let absorberes af menneskekroppen.
Fisk indeholder en minimal mængde fedt, kun 0,9%. Dette gør det muligt for pollock at blive brugt i en række overvægtige kostvaner. Men det er i det, at flerumættede fedtsyrer Omega-3 er så nødvendige for en person. Derfor klarer pollock på trods af det lave kalorieindhold godt med overskydende kolesterol i blodet.
Pollock har et højt jodindhold. Det skal spises af mennesker, der bor i områder, hvor der er mangel på jod i vand og jord. Det er også indiceret til mennesker med visse sygdomme i skjoldbruskkirtlen;
Pollock-kød indeholder en stor mængde vitaminer: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP. Fisk er rig på mineraler: jod, kobber, mangan, kalium, natrium, calcium, magnesium, jern, fosfor, cobalt, svovl, klor. Al denne nyttige sammensætning skyldes, at pollock er en havfisk.
Kalorieindhold i pollock
Kalorieindholdet i pollock er ca. 72 kcal pr. 100,0 gram filet. Sammenlignet med andre fiskesorter har pollock, som du kan se, små kalorier. Energiværdien ligger hovedsageligt i nedbrydningen af protein i aminosyrer, så en person modtager en lille mængde energi. Og kalorieindholdet i pollock er lille på grund af den minimale mængde fedt.
På grund af den lille mængde kalorier kan pollock bruges til vægttab. Men det skal huskes, at det med stor fysisk anstrengelse er nødvendigt at medtage yderligere højt kalorieindhold i kosten, især hvis en person ikke er overvægtig. Det er bedre at bruge det i weekenden, når belastningen er lille.
Kalorieindholdet i pollock såvel som kaviar er lille, og jodindholdet er ret tilstrækkeligt. En servering af denne havfisk giver dig mulighed for næsten fuldstændigt at udfylde det daglige menneskelige behov for dette sporstof.
Moderne mennesker lægger mere og mere opmærksomhed ikke kun på mængden af forbrugt mad, men også på dets kalorieindhold. Især spørgsmålet om, hvor mange kalorier der er i pollock, er af interesse for kvinder. Svaret på dette spørgsmål afhænger stort set af, hvordan fisken tilberedes. Så for eksempel er kalorieindholdet i stegte pollock gennemsnit 127 kcal pr. 100 g produkt og meget mindre for dampet pollock.
Nyttige egenskaber ved pollock
På grund af de mange forskellige nyttige forbindelser i pollock bruges det til forebyggelse og behandling af forskellige sygdomme. Derudover er kalorieindholdet i pollock lavt, hvilket er så vigtigt, når man følger diæter for vægttab. For eksempel er det meget nyttigt til sygdomme i det kardiovaskulære system: koronararteriesygdom, angina pectoris, myokardieinfarkt og forskellige former for arytmier - alt dette skyldes tilstedeværelsen af en tilstrækkelig mængde kalium i pollock.
A-vitamin til stede i pollock bidrager til den normale vækst af hår og negle. Det er også uerstatteligt for øjnene. På grund af jern øges niveauet af hæmoglobin.
Calcium og fosfor er nødvendige til dannelse af knoglevæv og tænder, som findes i tilstrækkelige mængder i pollockkød.
B-vitaminer såvel som nikotinsyre klarer manifestationerne af dermatitis og polyneuritis. På samme tid bør du ikke bekymre dig om kalorieindholdet i pollock, når du bruger det.
Alle har kendt om fordelene ved jod, som er en del af pollock. I 100 g af produktet er dets indhold op til 150 μg.
Hvor mange kalorier er der i pollock: pollock for vægttab
Fordelene ved pollock i vægttab kan ikke overvurderes. Det er ikke nødvendigt at tælle, hvor mange kalorier der er i pollock for at tabe sig. Men stadig skal man huske på, at kalorieindholdet i pollock afhænger af fremstillingsmetoden. Det anbefales at dampe det eller bruge det kogt. Kalorieindholdet i stegt pollock er meget højere. Og selvom mange mennesker kan lide stegt fisk, inklusive pollock, mere end kogt i henhold til andre opskrifter, bør du nægte at bruge det, hvis du har problemer med at være overvægtig.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
