Kalorieindhold i kirsebær
Mørkerøde eller røde kirsebærfrugter er et fremragende diætprodukt. Frugtmassen indeholder mange nyttige komponenter. De indeholder organiske syrer (salicylsyre, citronsyre, ravsyre), sporstoffer (calcium, kalium, magnesium, jern, fosfor). Der er enzymer, sukkerarter, farvestoffer, tanniner og nitrogenholdige stoffer i disse bær samt folinsyre, anthocyaniner og vitaminer. Denne velsmagende og sunde bær bruges til madlavning, i medicinalindustrien, i kosmetologi. Kirsebærgruber indeholder æterisk olie, fed olie og amygdalin-glycosid. På grund af deres lave kalorieindhold betragtes kirsebær som en ideel diætmad til vægttab. Stoffer i frugten neutraliserer fedt og forhindrer deres penetration i blodplasmaet gennem tarmslimhinden.
Hvor mange kalorier er der i et kirsebær?
De, der følger deres diæt, er sandsynligvis interesseret i spørgsmålet om, hvor mange kalorier der er i et kirsebær. Kalorieindholdet i kirsebær er kun 52 kcal pr. 100 gram bær. På grund af deres lave kalorieindhold kan kirsebær sikkert indgå i kosten for mennesker, der prøver at tabe sig.
Med et lavt kalorieindhold er kirsebær en fremragende kropsrenser fra toksiner, rådnende produkter og toksiner. Også bær renser fordøjelseskanalen for forskellige nedbrydningsprodukter. De fremskynder fordøjelsesprocessen ved at stimulere produktionen af mavesaft. Kirsebærsaft hæmmer den vitale aktivitet af patogener til pyogene infektioner og dysenteri, herunder streptokokker og stafylokokker.
Når der er lavt kalorieindhold, er kirsebær fremragende tørstedæmpere. Frugterne har antiseptiske, slimløsende og afføringsmæssige egenskaber. Blade, stilke, frø og grene af kirsebær kan også bruges som medicinske råvarer. For eksempel har et afkog fra kirsebærstængler og en emulsion fra deres frø udtalt vanddrivende egenskaber. De bruges til urinsyrediasese og forskellige ledsygdomme. Alle disse gavnlige egenskaber på baggrund af det lave kalorieindhold i kirsebær taler om dets gavnlige virkninger på menneskekroppen.
Nogle læger bruger afkog af disse bær til den komplekse behandling af epilepsi og forskellige psykiske lidelser på grund af det lave kalorieindhold i kirsebær og deres fordele. Den lille mængde kalorier i kirsebær giver dig mulighed for at bruge det til maveplager.
Kirsebær mister ikke sine helbredende og gavnlige egenskaber, selv efter behandling. Denne bær forbliver den samme velsmagende og sunde tørrede og friske frosne. Kirsebærmasse, moset med sukker, er meget nyttig. Selvom denne fremgangsmåde til forarbejdning øger kalorieindholdet i kirsebær lidt.
Kalorieindhold i dumplings med kirsebær
For at forberede dumplings med kirsebær, hæld 250 ml koldt vand i mel (500 g) og ælt dejen. Derefter skal du overføre dejen til et melet bord og rulle det ind i et tyndt lag. Skær små cirkler ud af dejen. Skyl kirsebærene, tør dem derefter og træk frøene ud af dem. Hæld lidt sukker (en teskefuld) midt i hver dejcirkel, læg tre kirsebær og klem kanterne. Kog dumplings i kogende vand, indtil de er møre.
Kalorieindholdet i dumplings afhænger af det sæt produkter, de er fremstillet af, fremgangsmåden til tilberedning og påfyldningen. Men hvis vi overvejer, at der under alle omstændigheder bruges en betydelig mængde mel til at fremstille dumplings, så vil kalorieindholdet i dumplings med kirsebær bestemt være ret højt. Og det er almindeligt at servere denne skål med creme fraiche, smør og forskellige saucer. De mest kaloriefattige dumplings anses for at være dumplings med cottage cheese, kirsebær og creme fraiche (349 kcal i en medium portion).
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
