Kalorieindhold i datoer
Datoer har ikke kun en magisk smag, men hjælper også menneskekroppen med at modstå forskellige lidelser. På trods af det forholdsvis høje kalorieindhold i dadler har menneskeheden spist dadelpalmens frugter siden umindelige tider.
Hvor mange kalorier er der i datoer
Kalorieindholdet i tørrede datoer er 275 kcal, mens 100 g af produktet indeholder 2,5 g protein, 0,5 g fedt og 69,2 g kulhydrater. I nogle asiatiske lande betragtes de på trods af det relativt høje kalorieindhold i datoer som et helligt produkt. De er gode som en godbid og endda en slik erstatning, især når de kombineres med mælk eller te.
Kalorierne af datoer såvel som komplekset af vitaminer og mikroelementer, der udgør deres sammensætning, tillader om nødvendigt at bruge dette produkt i mad i tilstrækkelig lang tid som den eneste og samtidig ikke føle en mangel på næringsstoffer.
Værdien af disse datoer, som vores tællere kender, ligger også i, at de ikke behandles med svovlforbindelser. Fordelene ved datoer ligger også i rigdom af deres sammensætning. Dette produkt indeholder et halvt dusin salte og mineraler:
- Bor;
- Jern;
- Kalium;
- Kobolt;
- Magnesium;
- Mangan;
- Kobber;
- Natrium;
- Selen;
- Svovl;
- Fosfor;
- Fluor;
- Zink og andre.
Også datoer indeholder aminosyrer, vitamin A, gruppe B, C, pantothensyre og niacin, så de anbefales for at opretholde elasticiteten i huden og blodkarrene, sundt hår og tænder samt hjerte, øjne og lever.
Datoer er rige på pektiner og kostfibre - naturlige adsorbenter, der er nødvendige for sundheden og den normale funktion af mange organer og systemer i den menneskelige krop, og især bidrager til at øge dets modstandsdygtighed over for kræft.
Datoer anbefales også til forebyggelse af depression, især i efterårs-vinterperioden. Forskere fandt også i deres sammensætning et phytohormon - en analog af humant oxytocin, som blandt andet har en gavnlig virkning på menneskelig social adfærd.
Det høje kalorieindhold af tørrede datoer forklares ved tilstedeværelsen i deres sammensætning af en betydelig mængde kulhydrater (naturlige sukkerarter - fruktose, glukose og andre). I denne henseende kan datoer med succes erstattes af meget mere kalorieindhold og mindre nyttigt konfekture.
Datoer for vægttab
På trods af det forholdsvis høje kalorieindhold på datoer anbefales det, at de indgår i kosten for mennesker, der er overvægtige. Effektiviteten af brugen af datoer til vægttab skyldes deres kemiske sammensætning. På grund af tilstedeværelsen af magnesium og kalium i produktet hjælper de med at slippe af med overskydende væske, eliminere ødem og normalisere vægten.
På trods af det høje kalorieindhold i datoer er de også i stand til at normalisere blodsukkeret og fedtsyreniveauerne, fremme absorptionen af kulhydrater og indeholder ikke kolesterol. For at bruge datoer i kampen mod ekstra pund anbefales de at indtages som et separat måltid dagligt i en mængde på 10-15 stykker. På samme tid bør du ikke overskride den anbefalede dosis under hensyntagen til det høje kalorieindhold i datoer.
Datoer: Kalorier og forholdsregler
I betragtning af kalorieindholdet i datoer anbefales det at udelukke dem fra kosten til mennesker, der lider af diabetes. Også patienter med sygdomme i fordøjelsessystemet bør kun spise datoer efter at have fået tilladelse fra deres læge.
Hvis datoer købes efter vægt, skal de skoldes med kogende vand inden brug. Man bør heller ikke glemme, at alle værdifulde egenskaber kun er iboende i modne og korrekt tørrede datoer. De har et præsentabelt udseende uden revner og spor af skimmelsvamp, er malet i en jævn mørk farve og har rynker på overfladen.
Datoer var ikke fuldt modne, de er fattige med næringsstoffer og har ikke de nævnte gavnlige egenskaber.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
