Hvid Karpe - Kalorieindhold, Madlavningshemmeligheder, Nyttige Egenskaber

Forholdet mellem BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 134 kcal?

Nyttige egenskaber ved græskarpe

Hvid karpe er værdsat for det faktum, at den indeholder vitamin A, B, C, E, fosfor, calcium, natrium, kalium. En særlig fordel for mennesker er omega-6 fedtsyrer, som også findes i græskarper.

Den kemiske sammensætning af fiskefileter gør det muligt at udvise antioxidantegenskaber for at forhindre udvikling af patologier i hjernen og det kardiovaskulære system.

Regelmæssigt forbrug af graskarper gør det muligt at understøtte nervesystemet og fordøjelsessystemet, regulere blodsukkerniveauet og stimulere iltstrømmen til cellerne.

Kalorieindholdet i græskarper er 134 kalorier.

Hemmeligheder ved madlavning af græskarpe

Hvid karpe er en alsidig fisk fra et kulinarisk synspunkt. Det kan koges, røges, stegt, koges, bages.

I betragtning af at vi har lært at opdrætte græskarper under kunstige forhold, er det i dag ret nemt at købe det frisk. Og dette øger antallet af retter, der kan tilberedes af amor, markant.

Til madlavning af graskarper er det bedre at tage en stor fisk, da knogler let fjernes fra den.

Du kan tilberede fisk, skære i stykker eller hel. Federe stykker kan steges og tørre, dem tættere på halen, det er bedre at gryderet med stegte løg og gulerødder, citron og sort peber: kog fisken, reducer derefter varmen og lad den simre i cirka en halv time eller en time.

For at bage fisken renses den først, rygsøjlen tages ud gennem maven og efterlader huden på ryggen intakt. Derefter saltes fisken, peber, åbnes og placeres med ryggen ned på et bageplade, smurt med mayonnaise, stegte løg og gulerødder placeres ovenpå. Hvid karpe bages i 30-50 minutter, jo mere nøjagtig tid afhænger af dens størrelse.

Du kan bage amor i folie, så dens juice bevares, hvormed du kan hælde en sideskål - knuste kartofler eller kogt ris. Skrællet fisk uden knogler vaskes, tørres, saltes, peber, hældes med citronsaft, pakket ind i madfolie, bagt i 30-50 minutter.

De, der ikke lider af sygdomme i mave-tarmkanalen eller bugspytkirtlen, leveren og ikke er bange for ekstra kalorier, kan stege fileter eller stykker fisk på knoglen i en dej med æg og mel. Drys med sojasovs, hvis det ønskes, salt og peber, som det er sædvanligt. Du kan tilføje andre krydderier efter din smag, for eksempel hvidløg eller suneli humle.

Kontraindikationer

Hvid karpe kan kun skade dem, der er allergiske over for fisk eller skaldyr.

For dem med en diæt med lavt kalorieindhold er det bedre at afstå fra at spise fisk. På trods af det lave kalorieindhold er græskarpe ret fedtet, og dette kan reducere diætens virkning.

YouTube-video relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.