Kashasa
Cashasa er en national brasiliansk drink fremstillet ved destillation af gæret sukkerrørsaft.
Cachasa-drikken er kendt for sin stærke aroma, som bevares på grund af det faktum, at der kun udføres en destillation af sukkerrørekstrakt under produktionsprocessen.
Modstå kasha i mindst seks måneder, først derefter kan den aftappes. Selvom unsasha Kasha også kan købes. Det kaldes "hvid" og bruges hovedsageligt til at lave cocktails. Drikken, der tilberedes i henhold til reglerne, kaldes "gylden" eller "mørk" og tilhører premiumklassen.
Drikkens styrke er 39-40 grader. Nogle gange kan det nå 54 grader.
De producerer kasha hjemme og i industrielle forhold.
Ofte er industrielle cachas til salg til eksport, men ægte kendere foretrækker en drink tilberedt derhjemme, fordi den destilleres i små mængder ved hjælp af gamle opskrifter og tilsættes hvedeklid eller korn, sojabønner, ris, majsmel til sukkerrøret.
Forveks ikke cachaça med rom - denne drink produceres på en lignende måde, men sukkerrørekstrakten destilleres flere gange. Derudover anvendes en sekundær fraktion - melasse og ikke ren juice - når der fremstilles rom.
De drikker Kashasa enten pænt eller med kalk eller sukkerrør.
Grødens kalorieindhold er 225 kalorier.
Nyttige egenskaber ved Kashasa
Drikkens styrke kan sammenlignes med vodka's styrke, og når cachaza indtages internt og eksternt, udviser det også antiseptiske egenskaber.
Wellness-tinkturer kan tilberedes på basis af drikken. For eksempel i tilfælde af nedsat stofskifte, problemer med nervesystemet, generel sløvhed, kan en tonisk tinktur hjælpe, som inkluderer knuste ikke-skrællede appelsiner (500 g), cachaça (500 ml), sukker (1 kg). Komponenterne blandes og koges lidt. Efter afkøling er produktet klar til brug. Drik 50 ml tinktur en gang dagligt.
Hvis der er problemer med blodtrykket, hjælper en tinktur fremstillet af ikke-skrællede grønne valnødder (100 stykker), sukker (800 gr.), Cachassas (1000 ml) med at genoprette det. Forbered produktet på denne måde: Skær nødderne i fire dele, dæk dem med sukker, tilsæt grød og læg dem derefter på et mørkt sted i 2 uger. Det tilrådes at ryste beholderen med tinkturen med jævne mellemrum hver anden dag. De drikker produktet spændt, 3-8 teskefulde om dagen i 3-4 doser før måltider. Tinkturen vil også være nyttig for dem, der ønsker at rense leveren og tarmene og forhindre hukommelsesproblemer. Hvis det ønskes, kan honning bruges i stedet for sukker.
Det er vigtigt at overholde de angivne doser af tinkturer, da de kan forværre problemet og ikke fjerne eller forhindre det, hvis det overskrides.
Kontraindikationer
Kashasa er en temmelig stærk drink, så den er kontraindiceret til børn under 18 år, kvinder, der forventer en baby eller ammer.
Kashasa er berømt for det faktum, at hovedpine er meget dårlig næste morgen efter brug, hvis normen blev overskredet dagen før. Som det er tilfældet med andre typer alkohol, tilrådes det derfor ikke at bruge for meget drikke. Vi må ikke glemme muligheden for at udvikle alkoholafhængighed.
Kashasa irriterer maveslimhinden, så det er uønsket at drikke det til dem, der lider af sygdomme i maven, tarmene i det kroniske stadium eller mavesår.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
