Sojabønne pasta
Sojabønner er en traditionel asiatisk skål lavet af gærede sojabønner.
Komposition og funktioner
Sojabønne pasta indeholder mononatriumglutamat, soja, sukker, korn og nogle typer forme. Denne pasta er normalt krydret med kød, grøntsager, første retter og snacks. Pastaens farve kan være mørkerød eller lysebrun. Skålens smag, farve og aroma afhænger af metoden til madlavning.
Nogle typer af denne pasta tilføjer ris, mel og sukker såvel som ikke kun gærede, men også specielt forarbejdede bønner.
I det japanske køkken har sojabønnepasta en tyk konsistens, behagelig smag og original aroma. En sådan pasta kan være meget varm og lidt varm med krydderier. Den hotteste pasta opbevares i 6 måneder og indeholder sukker sirup, glukose, hvedemel og rødvarm peber. Denne pasta er et krydderi, der tilsættes til forskellige retter.
Mindre krydret sojabønnepasta består af rismel, bønner og krydderier. Det tilsættes til risretter, grøntsager og kød.
Nyttige egenskaber ved sojabønnepasta
Sojapasta er en populær skål i Japan, Kina og Korea. Det kan serveres til morgenmad, frokost eller middag samt til et festligt bord.
Denne pasta indeholder en stor mængde vitaminer A, D og B, zink, calcium, jern og magnesium.
Medicinsk forskning har vist, at sojabønner har en gavnlig virkning på kræftceller, især i behandlingen af tyktarmskræft. Sojabønnepastaekstrakt reducerer den hastighed, hvormed kræftceller udvikler sig i lungerne. I løbet af forskningen spiste mus pasta, og deres kræftceller blev reduceret betydeligt.
To-årig sojabønner har flere gange anti-kræft virkning end en frisk kogt skål. Denne pasta fremmer også cellegenerering, styrker kroppen, forbedrer hudfarve og forhindrer aldring.
Sojabønne pasta indeholder planteøstrogen, som er en god forebyggelse af osteoporose og gigt.
Svampene i denne asiatiske skål indeholder D-vitamin og calcium, som styrker knogler, tænder og negle.
Sojapasta, der bruges som en snack, forbedrer fordøjelsen, neutraliserer giftene af svampe, grøntsager og skaldyr.
Denne pasta kan være en del af diætmenuen og er en del af sund mad, da den indeholder vegetabilske fedtstoffer og proteiner, der er nødvendige for vegetarer.
De gavnlige stoffer i sojabønnepasta hjælper med at eliminere symptomerne på hjerte-kar-sygdomme, normalisere kolesterolniveauer i blodet og forbedre tilstanden af blodkar.
Madlavning af sojabønner
Sojapasta er en diætmad og har også en immunregulerende virkning.
Forberedelsesprocessen for denne pasta er opdelt i flere faser. Først koges og gæres sojabønner, og derefter tilsættes salt til det blandet med kornplanter, formalet rød peber, svampe og nogle bladgrøntsager, som giver skålen en særlig smag.
Ofte serveres sojabønnepasta med kød, grøntsager og ris og er også en afbalanceret skål, der ikke forårsager tyngde i maven og fremmer korrekt fordøjelse.
Kontraindikationer
Soja kan have en deprimerende virkning på det endokrine system, så det anbefales ikke til børn og voksne med skjoldbruskkirtelsygdomme. Sojaprodukter er kontraindiceret til gravide og børn under 3 år.
Kontraindikationer for brugen af sojabønner er individuel intolerance og modtagelighed for allergiske reaktioner over for soja og sojaprotein.
Du bør ikke bruge denne pasta til Alzheimers sygdom, alvorlige lidelser i hjernecirkulationen, funktionsfejl i kønshormoner, alvorlige sygdomme i fordøjelsessystemet.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
