A-vitamin
A-vitamin, ellers kendt som retinol, er et fedtopløseligt vitamin, der er en antioxidant. Det blev åbnet en af de første i 1913 og modtog i overensstemmelse med dette betegnelsen for det første bogstav i det latinske alfabet. For første gang blev vitamin A opnået fra gulerødder - derfor kaldes alle vitaminer i gruppe A carotenoider (fra den engelske gulerod). Carotenoider findes i svampe, kød, planter og omdannes, når de indtages, til vitamin A.
A-vitamin i fødevarer
De bedste kilder til vitamin A er lever og fiskeolie. Yderligere nedadgående er æggeblommer, smør, sødmælk (ikke skummet) og fløde. Leverandører af dette planteafledte vitamin er gule og grønne grøntsager (gulerødder, paprika, græskar, spinat, grønløg, persille), abrikoser, ferskner, æbler, vandmeloner, meloner, druer, kirsebær, hyben, bælgfrugter (ærter og sojabønner) … Derudover indeholder nogle medicinske urter vitamin A: fennikel, padderok, humle, citrongræs, brændenælde, mynte, hindbærblade, salvie, sorrel.
A-vitamin i animalske produkter er repræsenteret af fiskeolie, kaviar, oksekødlever, smør, margarine, sødmælk, creme fraiche, hytteost, æggeblomme, ost.
A-vitamin handling
Virkningen af vitamin A på den menneskelige krop er enorm. Det deltager aktivt i redox-processer, bidrager til reguleringen af proteinsyntese, den normale funktion af stofskiftet, udførelsen af funktionerne i subcellulære og cellemembraner, dannelsen af tænder og knogler samt fedtaflejringer. A-vitamin er afgørende for korrekt vækst af nye celler i kroppen og bremser aldringsprocessen. Derudover er vitaminet et væsentligt element, der muliggør normal funktion af det menneskelige immunsystem.
Brug af retinol i tilstrækkelige mængder kan øge slimhindernes beskyttende funktion, øge aktiviteten af leukocytter og andre elementer af ikke-specifik immunitet. Dette stof beskytter vores krop mod infektioner, forkølelse, influenza, sygdomme i urinvejene og mave-tarmkanalen. Tilstedeværelsen af en tilstrækkelig mængde A-vitamin i blodet fra børn fra udviklede lande forklarer det faktum, at de lettere tåler smitsomme sygdomme som skoldkopper, mæslinger, mens dødelighed fra disse tilsyneladende harmløse børnesygdomme er udbredt i lande med en lav levestandard.
A-vitamin eller dets syntetiske analoger - retinoider - er en integreret del af al kosmetik, der har til formål at genoprette væv, der udgør slimhinderne og huden. Vitamin bruges som et lægemiddel til at eliminere hudsygdomme i forskellige etiologier (psoriasis, acne, acne). Ved solforbrændinger stimulerer vitamin A kollagenproduktionen, fremskynder regenereringsprocesser og reducerer risikoen for infektion.
En kraftig antioxidant, A-vitamin, er et fremragende profylaktisk middel mod kræft og beskytter kroppens cellemembraner mod de skadelige virkninger af frie iltradikaler og flerumættede syrer. Derudover strækker retinol sig til det kardiovaskulære system, hvilket forhindrer hjertesygdomme og øger niveauet af "godt" kolesterol i blodet.
De vigtigste carotenoider - zeaxanthin og lutein - spiller en kritisk rolle i beskyttelsen af vores øjne og reducerer risikoen for grå stær og makuladegeneration.
Vitamin A-krav
Ifølge forskning kan ingen fødevarer kompensere for manglen på A-vitamin i kroppen, hvis der er nogen for at eliminere manglen, skal den suppleres. Det anbefalede daglige indtag af A-vitamin er:
- 3000 IE (900 mcg) til mænd;
- 2300 IE (700 mcg) til kvinder.
Ved sygdomme forbundet med mangel på retinol i kroppen kan den daglige dosis af vitaminet øges til 10.000 IE. Det anbefales ikke at tage mere end 6.000 IE vitamin om dagen til gravide kvinder, da store mængder retinol kan have en teratogen effekt på fostrets intrauterine udvikling.
A-vitamin bør tages med forsigtighed hos patienter med astmatiske manifestationer af allergiske sygdomme. Du bør også undgå brugen af retinol hos mennesker, der lider af hypothyroidisme.
Indikationer for A-vitamin
Brug af retinol anbefales, når:
- Sygdomme i slimhinder og hudlæsioner (forbrændinger, seborrheisk eksem, candidiasis, allergiske dermatoser);
- Øjensygdomme (keratitis, konjunktivitis);
- Behovet for at aktivere processerne til regenerering og heling af væv efter operation, brud, forbrændinger, sår.
Derudover er vitamin A en integreret komponent i kompleks terapi til behandling af:
- Akutte og kroniske sygdomme i galdevejen og leveren;
- Akut og kronisk lungebetændelse
- Jernmangelanæmi.
Tegn på vitamin A-mangel (hypovitaminose)
Retinolmangel er karakteriseret ved serum-vitamin A-niveauer under 0,35 μmol / L. De klinisk signifikante symptomer på vitamin A-mangel i kroppen er:
- Skæl;
- For tidlig ældning af huden
- Øget temperatur og smertefølsomhed;
- Følsomhed (hyperæstesi) af tandemalje;
- Akkumulering af slim eller hærdede skorper i øjnene, øget tåre i kulden;
- Accelereret ejakulation, svag erektion hos mænd;
- Svaghed i blærens lukkemuskel
- Hemeralopi ("natblindhed");
- Hyppige forkølelser, luftvejsinfektioner, kronisk lungebetændelse;
- Anæmi, udmattelse, søvnløshed.
Årsagerne til mangel på A-vitamin i kroppen er:
- Ubalanceret diæt;
- Utilstrækkelig indtagelse af retinol sammen med mad
- Begrænsning af fedtindtag
- Sygdomme i fordøjelseskanalen;
- Malabsorptionssyndrom;
- Resektion af tyndtarm;
- Utilstrækkeligt indtag af E-vitamin, en antioxidant, der forhindrer retinoloxidation.
Tegn på overskydende vitamin A (hypervitaminose)
Tegn på en overdosering med retinol svarer til tegn på vitamin A-mangel. Disse inkluderer:
- Pigmentering og tør hud, skøre negle, hårtab;
- Forsinket menstruation, mavesmerter, dyspeptiske lidelser;
- Ledsmerter, diffus fortykkelse af knoglerne
- Forstørrelse af milt og lever.
specielle instruktioner
Ifølge medicinsk forskning fører samspillet mellem A-vitamin og alkohol i højere grad til leverskade end at drikke alkohol alene. Denne kendsgerning skal huskes, når du bruger alkoholholdige stoffer.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
