Ziziphus
Har du nogensinde smagt ziziphus frugter? Ifølge forskere er de i stand til at besejre hypertension, hvis de spiser to dusin frugter dagligt i tre måneder. Fordelene ved ziziphus er, at dets frugter styrker immunsystemet, øger amning og også perfekt tone kroppen ikke værre end te, kaffe, ginseng og eleutherococcus. På grund af dets helbredende egenskaber er ziziphus en af de fem bedste medicinske planter i verden og anerkendes ikke kun i folkemusik, men også i videnskabelig medicin.
Oprindelsen til ziziphus
Kun i vores land er denne plante kendt som ziziphus, i andre regioner og lande kaldes den unabi, yuyuiba, kinesisk dato, brystbær, anab, silon, ilan jida osv. Ziziphus - tager ideelt rod i ethvert tørt klima, men det kommer fra Kina. I dette land er planten dyrket i mere end fire tusind år, og i dag dyrkes mere end 400 sorter af den. I Japan, Himalaya, Lilleasien og Centralasien og selvfølgelig i Kina selv kan du finde ziziphusens vilde forgængere. Unabi er et træ med en gennemsnitlig højde på 3 til 8 m, selvom det i Kina kan vokse op til 20 m, og i Indien - op til 30 m.
Når frugterne af zizyphus modnes - runde kødfulde dråber - falder de sammen med de skud, de vokser på, derfor høstes frugterne ikke i hjemlandet til dette træ, men bare rystes af med stænger. Ikke kun frugter er værdifulde, men også træ, der egner sig godt til polering samt bark, der bruges til garvning af læder.
Fordelene ved ziziphus
Det er ikke tilfældigt, at denne busk er en af de fem mest værdifulde lægeplanter. Fordelene ved zizyphus ligger ikke kun i kalorieindholdet, selvom 100 g af den spiselige del af frugten indeholder 59-100 kcal. Hovedtræk ved denne plante er det høje indhold af C-vitamin i frugten. Derudover indeholder frugtmassen vitaminer B1, B2, B5, beta-caroten, steroider.
Ziziphus-frugter er rige på:
- Kalk;
- Kalium;
- Fosfor;
- Jern;
- Magnesium;
- Kobolt;
- Jod.
Rødder, bark og blade indeholder alkaloider, tanniner, saponiner, steroider, kumariner og andre værdifulde forbindelser. Ziziphus blade indeholder også rutin.
I folkemedicin bruges alle dele af planten, fra frugt til træ. Til medicinske formål anvendes hovedsagelig frisk frugt, men tørret ziziphus kan også bruges. Unabi-frugter bruges som en blodtryksregulator for at hjælpe med at klare forkølelse og hoste. I nogle tilfælde bruges de til lever- og nyresygdomme, anæmi, højt kolesteroltal, tuberkulose, nervøs udmattelse og også som en tonic til genopretning fra smitsomme sygdomme.
I folkemedicin er meget mere kendt om egenskaberne ved ziziphus. For eksempel bruger repræsentanter for orientalsk medicin unabi-frugter til at normalisere stofskiftet med gastritis, neurasteni, asteni, depression, kroniske infektioner, gigt og forskellige former for tuberkulose. Planten er også kendt som et antiinflammatorisk middel til sygdomme i luftvejene, for eksempel hjælper et afkog af zizyphus med åndenød, bronkitis, hoste, kighoste, deraf et af navnene - "brystbær".
I Centralasien anvendes frisk og tørret ziziphus som en hæmostatisk, slimløsende, blødgørende, som et lægemiddel mod angina pectoris, ascites, gastralgi og blærebetændelse. I Tadsjikistan æres ziziphus som en frugt, der forbedrer vitaliteten. Det bruges også til inflammatoriske sygdomme i mundhulen.
Som nævnt ovenfor er ziziphus egenskaber ikke begrænset til de helbredende fordele ved dets frugter. Andre dele af planten bruges også til medicinske formål. For eksempel bruges koreansk medicin i koreansk medicin, hvorfra der er et middel mod smerter i maven og tarmene. Og stoffer fremstilles fra bladene for at sænke blodtrykket.
Du kan selv prøve gamle opskrifter for at sætte pris på fordelene ved ziziphus. For eksempel anbefales det til behandling af forkølelse i kombination med en høj temperatur at male 10 unabi-frugter med 20 blommer og honning. Fra den resulterende blanding skal du lave kugler på størrelse med en blomme, som anbefales at tage en om dagen. Ved dårligt helende hudlæsioner anbefales det at brygge ziziphus og ofte skylle de syge områder med bouillon. Til behandling af bylder og bylder anbefales det at forberede en salve fra bladene på ziziphus. For at gøre dette skal du blande 100 g friske blade og 500 g olie, hvorefter blandingen opvarmes uden at koge og insisterede i 14 dage.
Men naturligvis har zizyphus udover dets medicinske egenskaber også gastronomisk værdi. Selvom dets frugter selv har en middelmådig smag, producerer de vidunderlige juice, marinader, syltetøj, skumfiduser. Forskellige drikkevarer fremstilles af tørret ziziphus. Og måske er den sjældneste og mest nærende delikatesse kandiseret frugt fra ziziphus. Hvad der er meget værdifuldt, efter forarbejdning, opbevares op til 95% af vitaminer og biologisk aktive forbindelser i frugter - dette er cirka 40 gange mere end i æbler og pærer. Og hvis du stadig tøver med at smage denne værdifulde frugt, er det værd at prøve.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
