Indholdsfortegnelse:
Video: Krydderier Og Krydderier I Vores Kost
2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39
Krydderier og krydderier i vores kost
Krydderier og krydderier er stoffer, der, uden at de selv har energi og følgelig næringsværdi, ikke desto mindre er i stand til at påvirke produkternes ernæringsmæssige værdi betydeligt og ikke kun i forhold til det
smag. Krydderier og krydderier har spillet en vigtig rolle i civilisationens historie og var det vigtigste økonomiske produkt inden udviklingen af den moderne industri, da mineraler blev af største betydning.
Dette skete, fordi krydderier og krydderier for det første gjorde det muligt at diversificere mad, og for det andet bidrog de til dets længere konservering. I gamle dage var det ikke muligt at spise den måde, vi er vant til at spise nu med et varieret sæt produkter leveret fra hele verden på vores bord. Produktudvalget i hver region var begrænset og traditionelt, og tilsætningen af krydderier og krydderier gjorde det muligt at ændre smagen på retterne, undertiden på en dramatisk måde.
Den anden funktion, desinfektion og som følge heraf længere opbevaring, er også vigtig i fravær af husholdningskøleskabe. Ikke underligt, at den rigelige anvendelse af krydderier og krydderier, som næsten alle har antimikrobiel effekt, praktiseres bredt i sydlige regioner med et fugtigt, varmt klima - det mest gunstige til reproduktion af bakterier.
Det er dog vigtigt at bemærke, at sygdomme som esophagitis og gastritis i de samme regioner er mest almindelige - på grund af misbrug af brændende og varme krydderier, som ved konstant brug forårsager kronisk betændelse i slimhinden i mave-tarmkanalen. Dette er blot et eksempel på, at selv det mest nyttige, hvis det misbruges, kan være skadeligt. Krydderier og krydderier er meget vejledende, da de har været brugt som hovedingrediens i medicin i århundreder over hele verden.
Mange opskrifter på Ayurveda, den gamle indiske sundhedsvidenskab, er baseret på brugen af krydderier og urter. For eksempel, hvis du lider af halsbrand, skal du ikke skynde dig at tage stærke antacida. Varm en
kop mælk, tilsæt en knivspids tørret ingefær, rør om og nipp langsomt. Resultatet venter ikke længe, mens en sådan medicin ikke har nogen bivirkninger.
Efter en tilbagegang på grund af den udbredte anvendelse af industrielle erstatninger og smagsforstærkere vender interessen nu tilbage til brugen af naturlige urter og krydderier. Denne kunst gik tabt i det post-sovjetiske rum også på grund af det faktum, at valget af krydderier og urter var ekstremt begrænset. De interesserede i emnet kan henvises til den berømte afhandling af William Pokhlebkin "Krydderier og krydderier", der betragtes som en af de mest komplette undersøgelser af dette emne.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
Anbefalet:
7 Hormoner, Der Styrer Vores Følelser
De stoffer, der produceres af de endokrine kirtler, spiller rollen som kemiske koordinatorer i menneskekroppen, hvilket sikrer den optimale funktion af organerne og justerer den subtile mekanisme for deres interaktion. Ikke kun en persons fysiske tilstand, men også hans følelser og følelser afhænger af de minimale udsving i niveauet af hormoner i blodet
Ayurvediske Traditioner: 10 Sunde Krydderier
Ayurveda er den ældste helbredende praksis, der kom til os fra Indien. Det er en undervisning i at bevare en persons fysiske, psykologiske og moralske sundhed ved hjælp af en række procedurer, herunder kost, kropsrensning, åndedrætsøvelser, massage og i tilfælde af sygdom, lægemiddelterapi
Opløselig Streptocid - Instruktioner Til Brug Af Krydderier, Pris, Anmeldelser
Brugsvejledning Streptocidopløseligt liniment. Oplysninger om kontraindikationer, anmeldelser, analoger og prisen på lægemidlet på apoteker
Hvordan SibXP Complex Understøtter Vores Helbred
SibXP-komplekset er en sammensætning, der består af CGNC nåletræspasta og grancellsaft. Fremstillingsteknologien til dette velsmagende og sunde madprodukt i 2019 blev officielt beskyttet af et opfindelsespatent udstedt af de russiske føderations statsmyndigheder. Plantepolyprenoler er en af hovedkomponenterne i alle stoffer, der er inkluderet i SibXP
Vegetabilske Proteiner I Vores Kost
Den evige strid mellem vegetarer og modstandere af vegetarisme hviler altid på, at der er en del af de stoffer, der er indeholdt i kødprodukter, og som er nødvendige for kroppens normale funktion. Disse stoffer kaldes essentielle aminosyrer