De helbredende egenskaber af radise
En lyserød rodgrøntsag med en hvid hale er en af de første grøntsager, der glæder os om foråret. Radise er radiseens yngre bror, mere delikat i smag og mindre grov i struktur. En radise egenskaber svarer på mange måder til en radise. Ud over en behagelig forfriskende smag er denne rodgrøntsag god, fordi den indeholder vitaminer og mineraler. Især er den rig på nikotinsyre (vitamin PP), thiamin (vitamin B1), riboflavin (B2) og C-vitamin, og fra sporstoffer kan den findes kalium og calcium, natrium, magnesium og fosfor. Radise indeholder sennepsolie, som gør den let varm.
Denne sammensætning giver de medicinske egenskaber af radise. Radise hjælper med at forbedre fordøjelsen, da det øger udskillelsen af mavesaft, fiberen indeholdt i store mængder, forbedrer tarmens bevægelighed og derved forhindrer forstoppelse. De gavnlige egenskaber ved denne rodfrugt gør den uundværlig for diæternæring i diabetes, da det hjælper med at normalisere blodsukkeret. Og for andre metaboliske lidelser (fedme, gigt osv.) Er radise lige så gavnlig.
De koleretiske egenskaber af radise er kendte, takket være hvilke det er et fremragende middel til at forhindre galdestagnation og dannelse af sten i galdekanalerne. Også radise har en decongestant virkning, så det tilrådes at inkludere det i kosten til mennesker, der lider af sygdomme forbundet med væskeretention i kroppen - hypertension, nyresygdom, hjertesygdomme.
Med en så rig og afbalanceret sammensætning indeholder radise et minimum antal kalorier - kun 14 kcal pr. 100 g produkt, hvilket gør det til førende inden for kosten til vægttab. Det anbefales dog ikke at bruge ren radise til vægttab, da det øger appetitten ved at stimulere gastrisk sekretion. Den bedste løsning er at inkludere den i salater, såsom radise og agurksalat, krydret med citronsaft og lidt god vegetabilsk olie.
På grund af radiseens brændende egenskaber skal den bruges med stor omhu af mennesker, der lider af inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen, såsom akut gastritis, mavesår og sår i tolvfingertarmen.
Forholdsregler er nødvendige, da radisejuice, som er helt sikker for en sund person, kan forårsage yderligere irritation af den beskadigede slimhinde.
Radiseegenskaber gør det også værdifuldt til ekstern brug. Så et par dråber radisejuice, der gnides i whisky, kan lindre hovedpine. Revet radise ansigtsmaske vil tone huden og forbedre blodcirkulationen i den.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
