Vitamin (er)
Vitamin (er) (vitaminum; lat. Vita - liv + arabisk amin - sandt, sikkert) - uerstattelige bestanddele af ernæring af organisk oprindelse, findes i mad i spormængder, ikke relateret til plastmaterialer eller energikilder, men deltager i reguleringen af fysiologiske og biologiske processer.
Tildel:
- A-vitamin - retinol, dehydroretinol, retinal; provitaminer A - carotenoider;
- A-aldehyd-vitamin - retinaldehyd;
- A-syre-vitamin - retinsyre;
- A-vitamin-alkohol - retinol;
- Vitamin B 1 - thiamin, aneurin;
- Vitamin B 2 - riboflavin, lactoflavin;
- Vitamin B 4 - Cholin;
- Vitamin B 6 - pyridoxin, pyridoxamin, pyridoxal;
- Vitamin B 8 - inositol, inositol;
- Vitamin B 9 - folinsyre;
- Vitamin B 12 - cyanocobalamin, hydroxycobalamin, methylcobalamin, 5-deoxyadenosylcobalamin;
- Vitamin B 13 (forældet) - orotinsyre;
- B-vitamin 15 - pangaminsyre;
- Vitamin C c - folinsyre;
- Vitamin B t - carnitin, levocarnitine, L-carnitin;
- Vitamin B x - para-aminobenzoesyre;
- C-vitamin - ascorbinsyre;
- D-vitamin - calciferol;
- Vitamin D 2 - ergocalciferol;
- Vitamin D 3 - cholecalciferol;
- E-vitamin - tocopheroler, tocotrienoler;
- F-vitamin - essentielle fedtsyrer (oleinsyre, arakidonsyre, linolsyre, linolensyre);
- H-vitamin - biotin;
- K-vitamin - phylloquinoner;
- M-vitamin - folinsyre, folat;
- P-vitamin - bioflavonoider (rutin, quercetin, hesperidin, eriodictin, anthocyaniner, catechiner og andre);
- PP-vitamin - nikotinsyre;
- U-vitamin (synonym: S-methylmethionin) er det generelle navn for vitaminlignende stoffer - methylmethioninsulfoniumchlorid og methylmethioninsulfonium.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
