Kødfri diæt
En kødfri diæt, der er designet til at tabe sig, når den er overvægtig og renser kroppen, består i at fjerne kød og kødprodukter fra kosten samt at erstatte dem med sojaprodukter.
Funktioner i en kødfri diæt
Hvis du følger en kødfri diæt, skal du helt opgive brugen af kød, kødprodukter og halvfabrikata i 10-14 dage. For at kroppen ikke skal opleve en skarp mangel på protein, calcium og zink, er det nødvendigt gradvist at skifte til en diæt og inkludere alternative fødevarer med nyttige stoffer i kosten.
Sund mad i denne diæt inkluderer soja, sojasovs og sojakød samt mejeriprodukter, fisk og æg. Under slankekure kan sojasovs tilsættes til forskellige retter og krydres med salater. Grøntsager, mandler, bælgfrugter, hvidt brød, spinat og broccoli supplerer også forsyningen med vigtige sporstoffer og vitaminer.
Under en kødfri diæt skal du opgive mad med højt kalorieindhold og erstatte dem med sojaprodukter. Soja forårsager ikke allergiske reaktioner, har en neutral lugt og behagelig smag.
Sojakosten er baseret på sojaprodukter, der ikke indeholder kolesterol og lactose, absorberes godt og lindrer symptomer på forgiftning. Regelmæssigt forbrug af sojakød og sojasovs i kosten reducerer risikoen for at udvikle kræft, demens, knoglevævsforstyrrelser og sygdomme i det kardiovaskulære system.
Fordelene og effektiviteten af sojakosten skyldes tilstedeværelsen af lecithin i planten, som regulerer lipidmetabolismen, fremmer fedtforbrænding og normaliserer den metaboliske proces.
Kalorieindhold i soja og sojakød
Soja er den foretrukne mad til diæt og vegetariske menuer, da den indeholder plantebaseret protein. Sojakød indeholder fosfor, calcium, jern, natrium, magnesium, kalium, vitamin A, E og B samt gavnlige fedtsyrer.
Kalorieindholdet i soja er 381 kcal samt 17 g fedt, 34 g protein og 17,2 g kulhydrater.
Sojabønnekød er et sojaprodukt af planteproteiner fremstillet af sojamel. Dette kød er velegnet til vegetariske måltider og diætmenuer. Kalorieindholdet i sojakød er 296 kcal, og det indeholder også 52 g proteiner, 2 g fedt og 17 g kulhydrater.
Diæt supper samt forskellige retter med grøntsager, pasta og korn kan tilberedes ud fra det gennemsnitlige kalorieindhold i sojakød.
Fordele ved en kødfri diæt
En kødfri diæt, der består af sojaprodukter, grøntsager og frugt, skal følges i ikke mere end 15 dage, så kroppen ikke bliver stresset og ikke når udmattelse. Under en sojakost skal du spise mindst 3-4 gange om dagen, snack 2-3 gange og indtage mindst 1,5 liter væske dagligt.
En sådan diæt er velegnet til folk, der er involveret i aktiv sport, dans samt at observere korrekt ernæring. Sojakosten hjælper med at fjerne ekstra pund, hjælper med at fjerne skadelige stoffer fra kroppen, styrker bevægeapparatet og stabiliserer den psyko-følelsesmæssige tilstand.
Før du skifter til en kødfri diæt, er det nødvendigt at konsultere din læge og gennemgå en diagnostisk undersøgelse.
Denne diæt har både fordele og ulemper. De vigtigste fordele ved en kødfri diæt inkluderer:
- let at udarbejde en ugentlig menu og tilgængeligheden af produkter i dets sammensætning
- forebyggelse af forskellige sygdomme (diabetes mellitus, åreforkalkning, kræft, hypertension);
- effektivt vægttab uden at nedbryde kroppen
- forbedring af hudens og hårets tilstand
- øge muskelelasticiteten og styrke knoglerne.
Det skal huskes, at en kødfri diæt er kontraindiceret i anæmi, hypotension, udmattelse, hjernesygdomme og psykiske lidelser såvel som hos børn under 16 år.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
