Cystin
Cystin (cystinhydrochlorid, tilsætningsstof E921) er en alifatisk svovlholdig aminosyre. I den
menneskelige krop danner og opretholder denne aminosyre den tertiære struktur af proteiner og peptider. Det er en del af immunglobuliner, insulin og somatostatin.
Helt polycystin findes i fisk, havre, sojabønner, ris, hvede, æggeblomme, løg og hvidløg. I industriel skala produceres cystin som farveløse sekskantede krystaller og i pulverform.
Generelle egenskaber ved cystin
Cystin er en mere stabil form af aminosyren cystein. Stoffet smelter ved en temperatur på 247-249 ° C. Cystin er en stærk antioxidant. Under metabolismen af denne forbindelse dannes svovlsyre, som binder giftige metaller og destruktive frie radikaler. Nogle anmeldelser af cystin bekræfter, at denne aminosyre i terapeutiske doser beskytter mod stråling og røntgenstråler. Stoffet starter rensningsprocesser i kroppen, når det udsættes for forurenet luft, kemikalier.
Brug af cystin
Denne aminosyres hovedrolle er dens medicinske anvendelse. Forbindelsen er inkluderet i sammensætningen af et stort antal lægemidler, der er nødvendige for den komplekse terapi af forskellige sygdomme. Lægemidler baseret på cystin har hepatotropisk, antioxidant, afgiftende, reparativ, immunmodulatorisk, sårheling, slimhindrende og slimløsende virkning. Ved regelmæssig brug forbedrer cystin hudens tilstand, aktiverer regenereringsprocesserne i neglepladerne, håret og reducerer også risikoen for at udvikle grå stær og kræft. Medicin med cystin er involveret i metaboliske cellulære og vævsprocesser, aktiverer biokemiske reaktioner, styrker kroppen som helhed, øger modstanden mod stressende situationer og infektioner. Cystin hjælper med at reducere smerter ved forskellige betændelser, fremskynder helingsprocessen og stimulerer aktiviteten af leukocytter.
Cystinbaserede lægemidler ordineres til Alzheimers sygdom, anæmier af forskellig oprindelse, sygdomme i luftvejene (bronkitis og lungebetændelse) samt til alkoholisme, blærebetændelse, sult i protein og svære infektionssygdomme. Med emfysem, åreforkalkning, reumatoid arthritis, hudsygdomme, skørt hår, alopeci, er det også meget nyttigt at bruge lægemidler baseret på dette stof.
I fødevareindustrien bruges E921-additiv til at forbedre kvaliteten af mel og bageriprodukter. Cystine stabiliserer madens farve samt forbedrer dens udseende.
Kontraindikationer for brugen af cystin
Den kombinerede brug af cystin og vitamin B1 og C reducerer effektiviteten af insulin. Derfor bør denne forbindelse i diabetes mellitus kun tages som anvist af en læge. Anvendelsen af aminosyren er kontraindiceret i cystinuri. Stoffet skal anvendes med forsigtighed under graviditet og under amning.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
