Indholdsfortegnelse:
Video: Kokosnød - Kalorieindhold, Egenskaber, Olie, Næringsværdi
2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39
Kokosnød
Kokosnød eller, som det også kaldes, kokosnød er frugten af kokospalmen, en plante der tilhører familien Palm. Navnet på frugten kommer fra det portugisiske ord coco, der oversættes som "abe", og er forbundet med tilstedeværelsen af pletter på overfladen, hvilket får det til at ligne en abes ansigt. Forskere mener, at oprindelsen af kokosnød er regionen Sydøstasien. Det er i øjeblikket udbredt i de tropiske regioner på begge halvkugler. For det meste beskæftiger de sig med dyrkning og eksport af kokosnødder i Indonesien, Indien, Thailand, Filippinerne, Sri Lanka, Brasilien og i mange lande beliggende på Stillehavskysten.
Ernæringsværdien |
---|
Portions kokosnød 100 g |
Beløb per portion |
Kalorier 354 Kalorier fra fedt 301.41 |
% Daglig værdi * |
Samlet fedt 33,49 g 52% |
Mættet fedt 29,7 g 148% |
Flerumættet. fedt 0,37 g |
Enumættet. fedt 1,43 g |
Kolesterol 0 mg 0% |
Natrium 20 mg 1% |
Kalium 356 mg 10% |
Samlede kulhydrater 15,23 g 5% |
Sukker 6,23 g |
Kostfibre 9 g 36% |
Proteiner 3,33 g 7% |
Vitamin B6 3% |
C-vitamin 6% |
Niacin 3% |
Thiamin 4% |
Jern 14% |
Calcium 1% |
Magnesium 8% |
Fosfor 11% |
Zink 7% |
* Beregning for en daglig diæt på 2000 kcal |
Forholdet mellem BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 354 kcal?
Gå | 89 minutter |
Løbe | 39 minutter |
Svømning | 30 minutter. |
En cykel | 51 minutter |
Aerobic | 71 minutter |
Huslige pligter | 118 minutter |
Faktisk er frugten af et kokosnødtræ ikke en møtrik, men kun en rund formet drupe, hvis diameter er fra 10 til 30 cm. Den er dækket med et tykt lag af fibre og vejer op til 2,5 kg. I vores butikker sælger vi en drupe, der allerede er skrællet af fibre, hvis ydre skal består af en hård skal med tre "øjne" - bløde områder tæt på hinanden. Inde er en blød skal - spiselig kokosmasse, også kaldet copra, som er hvid i farven og kokosnødsvand er en let sød væske.
De spiser kokosmælk og papirmasse. Papirmassen forbruges frisk eller tørret. Det tilsættes til forskellige salater, supper, hovedretter og bagværk. Kokosmælk og kokosolie fås også fra papirmassen, som er meget brugt til madlavning og til fremstilling af forskellige kosmetiske produkter.
Sammensætning og kalorieindhold i kokosnød
100 g kokosmasse indeholder 44,6 g vand, 36,5 g fedt, 4,8 g kulhydrater, 3,9 g protein og 9 g fiber; vitaminer: gruppe B, E, C, PP, H; makronæringsstoffer: natrium, calcium, svovl, kalium, magnesium, chlor, fosfor; mikroelementer: fluor, selen, zink, jod, mangan, jern, kobber.
Kalorieindholdet i kokosnød er ret højt og udgør 364 kcal pr. 100 g produkt.
Nyttige egenskaber ved kokosnød
Kokos såvel som mælken og kokosnødolie afledt af det har flere sundhedsmæssige fordele:
- Normaliser skjoldbruskkirtlen
- Forbedrer leveren og fordøjelsessystemet
- Kokosmasse og mælk er i stand til at komme sig godt og forbedre synet;
- Kokosolie nærer og styrker håret, forbedrer dets generelle tilstand og udseende;
- Afslapper muskler og hjælper med ledsygdomme;
- Kokosmælk er en god tørstslukker;
- Kokosolie og mælk har en gavnlig effekt på hudens tilstand, udglatter rynker, fugter og nærer det;
- Forøg kroppens immunitet og modstandsdygtighed over for infektioner, reducer viraernes tilpasningsevne til antibiotika;
- Hjælp kroppen med forkølelse og influenza, diarré, galdeblæresygdomme, AIDS, lav;
- Reducer risikoen for aterosklerose og andre sygdomme i det kardiovaskulære system såvel som kræft og degenerative processer;
- De har sårheling, antimikrobielle, anthelmintiske, antivirale virkninger.
Takket være laurinsyre (den vigtigste fedtsyre, der findes i modermælk) indeholdt i papirmassen, er kokosnødens gavnlige egenskab at sænke blodkolesterolet.
På trods af kokosnødens mange gavnlige egenskaber skal det undgås, hvis du har en individuel intolerance over for nogen af de komponenter, der udgør dens sammensætning.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
Anbefalet:
En Serie - Nyttige Egenskaber, Brugen Af ekstrakt Og Olie
En serie er et eksternt middel baseret på en urteagtig plante af Aster-familien. Har en positiv effekt på metaboliske processer, forbedrer fordøjelsen
Pebermynte - Egenskaber, Brug Af Olie Og Tinkturer
Pebermynte er en plante, der er meget brugt i både folkemusik og officiel medicin. De beroligende, smertestillende egenskaber ved pebermynte bruges til angina pectoris, hovedpine, hypertension, neurotiske tilstande osv
Celandine Olie - Instruktioner, Anvendelse, Anmeldelser
Celandine olie bruges hovedsageligt i dermatologi til behandling af problemer i hud og slimhinder
Burdock Olie - Instruktioner, Anvendelse Af Hår, Anmeldelser
Burdock olie er en æterisk olie fremstillet af burdock rødder. Det bruges oftest som et effektivt hår- og negleplejeprodukt
Fir - Nyttige Egenskaber, Brug Af Olie Og Nåle, Indikationer
Gran er et stedsegrønne nåletræ af fyrretræsfamilien, der anvendes i officiel medicin og folkemedicin som kilde til råmaterialer til fremstilling af medicin. I farmaceutiske produkter anvendes granolie til at opnå kamfer, som bruges til at behandle gigt, hjertesvigt og stimulere åndedræt og blodgennemstrømning i lungebetændelse. Fir harpiks - bruges til at stoppe blødning og nåle til behandling af gigt