Tomat juice
Tomatsaft er en af de mest værdifulde og sunde juice. Denne forfriskende og styrkende drink er lavet af tomater. I naturen er tomaten en flerårig plante. Det opdrættes som en årlig vegetabilsk afgrøde. Tomaternes hjemland betragtes som den tropiske del af Sydamerika. I USA har tomater længe været dyrket som en prydplante, fordi de blev betragtet som giftige.
I øjeblikket er der opdrættet omkring 700 sorter af almindelig tomat. De mest populære af disse er glat skinnede sfæriske, pæreformede og aflange frugter.
Sammensætningen og fordelene ved tomatjuice
Denne naturlige drik er lige så sund som tomaterne, som er dens base. Den er rig på mange nyttige uorganiske og organiske stoffer. Den enorme fordel ved tomatjuice er, at den indeholder glukose, fruktose, organiske syrer - citronsyre, oxalsyre, æblesyre og vinsyre. Denne juice indeholder A-vitamin, B-vitaminer, vitamin H, PP, E, vitamin C.
Fordelene ved tomatjuice er angivet ved tilstedeværelsen af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater i tomater. Den indeholder mange salte af fosfor, mangan, kalium, magnesium, krom, cobalt, zink og jern. Kalorieindholdet i tomatjuice er meget lavt. Kalorieindholdet i tomatjuice er 21 kcal pr. Hundrede gram drikke.
Den lyse røde farve af tomater skyldes tilstedeværelsen af lycopen i dem. Dette er et specielt pigment, der er en stærk antioxidant, der forhindrer udviklingen af kræft. Lycopen er meget vigtigt for forebyggelse af kræft i endetarmen, bryst, prostata hos mænd, livmoderhalsen, spiserøret. Denne sunde tomatjuice hjælper med at bekæmpe blodpropper. Det stimulerer kroppens produktion af serotonin - "glædehormonet". Komponenterne i denne naturlige drik forhindrer forrådnelsesprocesser i tarmene og forbedrer dens funktion generelt. Derfor er tomatsaft meget nyttigt ved forstoppelse.
Tomatsaft har også en vanddrivende, koleretisk, antimikrobiel og antiinflammatorisk virkning. Dens regelmæssige brug hjælper med at styrke kapillærerne og forhindre vaskulær aterosklerose. Ved diabetes mellitus ordineres juice som en del af kosten, da den har en hypoglykæmisk virkning.
En drink bruges til hypertension, anæmi, angina pectoris efter et hjerteanfald. Saften er også nyttig til nogle former for nyresten, glaukom og nedsat hukommelse.
Tomatsaft til vægttab
Det lave kalorieindhold i tomatjuice og evnen til at påvirke stofskiftet gør det muligt at bruge det til terapeutisk ernæring.
Til vægttab skal tomatjuice indtages mellem måltiderne (et glas drikke uden salt en halv time før måltiderne mellem måltiderne). En sådan diæt reducerer fedt mad til et minimum og eksklusive slik og stegte fødevarer, men giver dig mulighed for at reducere vægten med 4-5 kg på to uger.
Skaden ved tomatjuice
Tomatsaft er utvivlsomt meget sund. Tomatsaft kan skade kroppen, hvis den bruges forkert. Det anbefales ikke at blande juice eller tomater med brød, kartofler, æg, cottage cheese og fisk. Dette kan udløse dannelsen af nyresten. Du bør heller ikke udsætte denne drink for varmebehandling, da syrer, der er nyttige for kroppen, omdannes til uorganiske. Den mest nyttige er saften lavet af friske tomater derhjemme. Det anbefales at drikke det en halv time før måltiderne og spise tomater med vegetabilsk olie, ost, urter, hvidløg, løg, paprika, kål, radise, ægplanter og courgette.
Med ubestridelig anvendelighed har dette produkt begrænsninger i brugen. Fordelene og skaderne ved tomatjuice afhænger af menneskers sundhedstilstand. Det er kontraindiceret i tilfælde af allergi over for røde grøntsager og frugter med galdestenssygdom. Syrerne i denne drink kan få sten til at bevæge sig.
Du kan ikke bruge juice til mavesår og pancreatitis såvel som til madforgiftning.
Du bør også afstå fra at spise umodne frugter, da de indeholder det giftige glykosidsolanin.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
