Protein diæt
Proteiner er en vital strukturel enhed i den menneskelige krop. Dette makronæringsstof er en del af cellemembraner, udfører transport- og beskyttelsesfunktioner. Der er hormonproteiner og receptorproteiner, desuden er proteiner en byggesten for muskelfibre, deres mangel fører til muskeldystrofi, kropsløvhed. Kalorieindholdet på 1 g protein er kun 4 kcal, det samme som kalorieindholdet i 1 g kulhydrater, med den eneste forskel at kroppen bruger meget mere energi på at nedbryde et gram protein end at nedbryde et gram kulhydrater. Det øgede forbrug af proteiner med et fald i andelen af kulhydrater fører til, at kroppen modtager energi på grund af udgifterne til fedtreserver.
Proteindiet er det generelle navn for en række diæter, hvis essens koger ned til en ting: minimer kulhydratindtag, mens du øger proteinindtagelsen. Det er ikke værd at udelukke kulhydrater helt fra kosten, det kan forårsage alvorlig sundhedsskade.
Protein diæt regler:
- Princippet om fraktioneret ernæring: intervallet mellem måltiderne er ikke mere end 3 timer, måltider i små portioner;
- Andelen af proteinprodukter i menuen er ca. 70%, resten er kulhydrater;
- Det er nødvendigt at drikke mindst 1,5 liter rent vand om dagen, dette understøtter nyrernes og tarmens funktioner;
- Daglig fysisk aktivitet: sport, dans, yoga, hurtige gåture i den friske luft osv. efter eget valg.
Fordele ved proteindiet
En proteindie giver dig mulighed for at slippe af med 2-3 kg om ugen.
Vægttab opstår ved at reducere kropsfedt og bevare muskler. Proteinkost kombineret med motion er særligt effektiv.
Diætmenuen er varieret og tilfredsstillende, der er ingen sultfølelse.
Ulemper og kontraindikationer ved proteindiet
At spise store mængder protein kan forårsage nedsat nyrefunktion, dehydrering, toksisk forgiftning af proteinmetabolismeprodukter, så kosten er kontraindiceret for mennesker med nyresygdom og endokrine lidelser.
Et overskud af protein i kosten med mangel på kulhydrater og vitaminer påvirker udseendet negativt: huden bliver kedelig, tilstanden af hår og negle forværres. Forstoppelse er almindelig. Derfor, når du danner menuen, er det nødvendigt at sikre, at der er nok grøntsager og frugter, især friske.
Hvilke fødevarer er tilladt?
- enhver form for kød: kylling, kalkun, kalvekød, oksekød, kanin osv.
- kødprodukter (pølser, pølser, skinke, kogt svinekød osv.);
- enhver fisk
- skaldyr;
- mejeriprodukter;
- æg;
- grøntsager (undtagen kartofler);
- frugt, bær;
- nødder;
- gryn af boghvede og havre, brun ris;
- vegetabilsk olie;
- grøn og sort te, sort kaffe, urtete.
Hvilke fødevarer er forbudt?
- mel produkter;
- sukker;
- alkohol;
- dåse og røget mad.
Det tilrådes at udelukke salt fra menuen, men hvis dette er vanskeligt, er det acceptabelt i små mængder (opvasken skal være undersaltet).
Protein diæt menu
Der er ingen streng proteindietmenu, den kan dannes afhængigt af præferencer, med fokus på diætregler og den anbefalede produktliste. Eksempelmenu i 3 dage:
Morgenmad: skinke, kogt æg, te eller kaffe.
Eftermiddagsmad: hytteost med frugt eller urter, sort kaffe.
Frokost: kogt kylling eller kalvekød med boghvede, tomat, paprika.
Frokost: et par skiver ost, te.
Middag: fisk bagt i folie med citron og rosmarinkvis, mynte.
Morgenmad: hytteost med creme fraiche, banan, te eller kaffe.
Eftermiddagsmad: en håndfuld mandler eller cashewnødder.
Frokost: kød bouillon, brun ris med kaninkød, friske grøntsager.
Frokost: æble eller pære, kefir.
Middag: 2 ægomelet, grøntsagssalat af gulerødder, paprika, agurk med citronsaft.
Morgenmad: fuldkornsbrød med agurk og skiver rød fisk, te eller kaffe.
Eftermiddagsmad: frugtsalat med yoghurt.
Frokost: stegt fisk, kålsalat med æble, gulerødder og urter, te.
Frokost: bananmilkshake.
Middag: fiskekager med stuvede grøntsager, kefir eller gæret bagt mælk.
Nyttige tip
Tip 1. Som en hurtig frokost er en proteinpulvercocktail til sportsernæring perfekt: den smager godt, den mætter godt og indeholder næsten ingen kulhydrater. Det er bedre at fortynde pulveret med vand, dette reducerer drikkevarens kalorieindhold.
Tip 2. Selvom fedtet kød og kødprodukter er tilladt, er graden af fedme betydelig, er det bedre at opgive dem til fordel for kylling, kalkun, kalvekød i kosten.
| Kostkarakteristik | sidste karakter |
| Varighed: 2 uger |
3,5 ud af 5 En proteindie er ideel til kødspisere: det er tilladt at spise kød i næsten ubegrænsede mængder. Det skal dog tages i betragtning, at et overskud af protein kan føre til helbredsproblemer, og mangel på kulhydrater kan føre til et fald i humør og generelle tone. |
| Anbefalet hyppighed: 2 gange om året | |
| Vægttab: | |
| Sikkerhed: | |
| Forskellige produkter: |
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
