Kost "Sonoma"
Kost "Sonoma" - forfatterens ernæringssystem af den amerikanske ernæringsekspert Constance Gutterson, opkaldt efter vinregionen i Californien. De vigtigste principper er at undgå kaloritælling, afbalancere protein og kulhydratfødevarer og kontrollere portionsstørrelser ved hjælp af plader i forskellige størrelser.
Reglerne for Sonoma-dietten:
- mængden af mad spist til morgenmad skal passe i en tallerken med en diameter på 17,5 cm;
- portioner til frokost og middag placeres på plader med en diameter på 22,5 cm;
- produkter, der indeholder mættede fedtstoffer, er undtaget, bør vegetabilske olier foretrækkes frem for animalsk fedt.
Sonoma-dietten er opdelt i tre faser, kaldet bølger.
- Den hårdeste fase af kosten, der varer ti dage og er kendetegnet ved hurtigt vægttab. Hovedfødevarer er ikke-stivelsesholdige grøntsager, proteinholdige fødevarer med et lavt indhold af fedt og korn.
- Fasen varer, indtil den ønskede vægt er nået. Hastigheden for vægttab er 1-2 kg om ugen. Diæten for den anden "bølge" er noget bredere sammenlignet med den foregående fase.
- Opretholdelse af den opnåede vægt. Kosten er praktisk talt ubegrænset med kun en advarsel - den er stadig baseret på grøntsager, korn og fedtfattige proteinprodukter, der indtages i små portioner. Du kan holde dig til disse anbefalinger, så længe du vil.
Fordele ved Sonoma-dietten
I den første fase af kosten er vægttabsprocenten pr. Uge 3-5 kg, på den anden - 1-2 kg, på den tredje, underlagt alle anbefalinger og tilstedeværelsen af overvægt - 0,5-0,7 kg indtil optimal vægten nås ikke.
Sonoma-dietten har en positiv effekt på mavetarmkanalens funktion på grund af en diæt rig på fiber.
Grøntsager, der danner grundlaget for kosten, hjælper med at undgå vitaminmangel, kompenserer for manglen på mineraler og andre næringsstoffer.
Kost "Sonoma" hjælper ikke kun med at normalisere vægten, men forbedrer også det kardiovaskulære systems funktion og stabiliserer blodtrykket.
Principperne for kosten svarer til ideerne om sund kost.
Ulemper og kontraindikationer ved Sonoma-dietten
Sonoma-diætens effektivitet er sæsonbestemt: om sommeren er resultatet lettere og billigere at opnå end om vinteren på grund af overflod af friske grøntsager og frugter.
Diæten er kontraindiceret til gravide og ammende kvinder såvel som for mennesker med sygdomme i mave-tarmkanalen.
Hvilke fødevarer er tilladt?
Under den første "bølge" er følgende tilladt:
- magert kød (kalkun, kylling, kanin, oksekød);
- fedtfattige mejeriprodukter;
- grøntsager med lavt stivelsesindhold (paprika, tomater, grønne bønner, blomkål osv.);
- korn (korn, herunder brun ris samt fuldkorns chips, flager);
- vegetabilske olier (højst 3 tsk om dagen)
- nødder (som en snack).
Under den anden "bølge" tilføjes følgende til listen over tilladte produkter:
- frugter (undtagen bananer og druer);
- tør druevin (højst 200 ml til middag);
- slik (et stykke mørk chokolade eller en skefuld honning).
Med den tredje "bølge" er det tilladt at spise mad.
Hvilke fødevarer er forbudt?
I den første fase af Sonoma-dietten skal du udelukke:
- sukker, sukkerholdige fødevarer (inklusive frugt og honning) og sødestoffer;
- produkter af hvidt mel;
- Hvide ris;
- fede kød;
- alkohol;
- stivelsesholdige grøntsager (kartofler, majs).
I anden fase af kosten er bananer og druer forbudt.
Den tredje "bølge" indebærer ikke strenge begrænsninger.
Diætmenu "Sonoma"
Principperne for at udarbejde menuen til Sonoma-dietten ved den første "bølge":
75% protein og 25% korn (havre- eller rugflager) eller 50% mælk og 50% korn (fuldkorns chips, brun ris).
Anden "bølge":
Nyttige tip
Rådgivning 1. Du bør ikke stramme din diæt og helt opgive fedt (olier), da absorptionen af fedtopløselige vitaminer kan blive forringet.
Råd 2. Spis "skadelige" fødevarer i tredje fase skal være sjældne, bedre i første halvdel af dagen - så er de mindre tilbøjelige til at gå i fedtreserver.
Tip 3. Til aktiviteter med høj intensitet er yderligere snacks tilladt i form af en halv kop fedtfattig cottage cheese eller et stykke fedtfattig ost.
| Kostkarakteristik | sidste karakter |
| Varighed: ubegrænset |
3,5 ud af 5 Serveringsstørrelse for Sonoma-dietten bestemmes af pladernes diameter, og kosten inkluderer alle større fødevaregrupper. Det er vigtigt, at der tilvejebringes et vægtstabiliseringstrin. |
| Anbefalet hyppighed: hver 3. måned | |
| Vægttab: | |
| Sikkerhed: | |
| Forskellige produkter: |
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
