Vegetabilsk kost
Grøntsager er rige på næringsstoffer, primært vitaminer og mineraler. En vegetabilsk diæt tillader ikke kun at genopbygge lagre af sådanne stoffer, men også at rense tarmene for toksiner og toksiner på grund af det høje indhold af fiber i kosten. Derudover giver grøntsager, når de er lave i kalorier, en langvarig følelse af fylde.
Det er bedst at øve en vegetabilsk diæt i sensommeren eller det tidlige efterår, når der er rigeligt med friske grøntsager, og næringsstoffer er mest. Vegetabilske diætregler:
- i løbet af dagen kan du spise op til 1,5 kg forskellige grøntsager;
- mindst fire til fem måltider om dagen i små portioner (princippet om fraktioneret ernæring)
- mindst 50% af grøntsager skal spises rå, resten kan koges, koges, bages, dampes (men ikke stegt i olie);
- sidste måltid senest tre timer før sengetid;
- hver dag skal du drikke ca. 2 liter rent vand uden kulsyre.
Den anbefalede varighed af en vegetabilsk diæt er tre dage. Med god tolerance over for kosten og i sæsonen med overflod af grøntsager kan du holde dig til en vegetarisk diæt i en måned, men i dette tilfælde skal kosten suppleres med mejeriprodukter.
Fordele ved en vegetabilsk diæt
I løbet af tre dage efter kosten kan du tabe 2-3 kg. Hvis du træner kosten i lang tid, falder lodliniehastigheden til i gennemsnit 2-3 kg om ugen, hvilket ernæringseksperter anser for optimal.
Kosten tolereres godt, da kroppen modtager mange nyttige stoffer, hvilket fører til en forbedring af helbredet: tarmene renses, og dens arbejde normaliseres, migræne, træthed, søvnløshed, kronisk træthed, og huden får et sundt look forsvinder.
En vegetabilsk diæt er gavnlig for mennesker med diabetes, hjerte-kar-og nyresygdomme.
Ulemper og kontraindikationer ved en vegetabilsk diæt
Den tre-dages version af den vegetabilske diæt involverer en fuldstændig afvisning af animalske produkter, der indeholder vitale stoffer, så det anbefales ikke at øve det i lang tid. Med god tolerance kan kosten udvides til syv dage.
En vegetabilsk diæt er kontraindiceret i sygdomme i mave-tarmkanalen såvel som hos børn, unge, svækkede, gravide og ammende kvinder.
Hvilke fødevarer er tilladt?
I den tredages version af den vegetabilske diæt er følgende tilladt:
- grøntsager;
- frugt (usødede sorter og i små mængder);
- vegetabilsk olie til salatdressing;
- grøn te, kaffe, hyben bouillon.
Med en lang vegetabilsk diæt tilføjes mejeriprodukter og gærede mejeriprodukter til denne liste, som du kan vælge efter din smag.
Hvilke fødevarer er forbudt?
- Kartofler (med en langsigtet diæt er unge kartofler tilladt).
- Søde frugter.
- Sukker og alle fødevarer, der indeholder det.
- Melprodukter.
- Gryn.
- Kød, fisk, fisk og skaldyr.
- Fedtsauce og krydderier.
- Fastfood, snacks, halvfabrikata, konserves.
- Alkoholiske drikke.
Salt er forbudt med den tredages diæt. Ved langvarig brug tilrådes det også at opgive det, men hvis det er vanskeligt, skal du reducere mængden betydeligt.
Vegetabilsk diætmenu
Vegetabilsk diætmenu i tre dage:
Morgenmad: frisk grøntsagssalat, grøn te.
Frokost: stuvet courgette eller blomkål, sort kaffe eller grøn te.
Eftermiddagsmad: frugt eller en håndfuld bær.
Middag: revet rå gulerødder, krydret med olivenolie, grøn te.
Anden dag
Morgenmad: salat fra friske grøntsager, kaffe.
Frokost: en portion gryderet aubergine med urter, grøn te.
Eftermiddagsmad: 2 tomater.
Middag: frisk grøntsagssalat, kogte rødbeder, hyben bouillon.
Morgenmad: frisk grøntsagssalat, grøn te.
Frokost: grønne bønner lavet på nogen måde, sort kaffe eller grøn te.
Eftermiddagsmad: en håndfuld nødder.
Middag: salat af bladgrøntsager.
En prøvemenu til en dag med en lang vegetabilsk diæt:
Mulighed 1: et glas kefir eller gæret bagt mælk.
Mulighed 2: tomat og agurk.
Nyttige tip
Tip 1. For at menuen med en lang vegetabilsk diæt ikke skal være ensformig, kan du tilberede gryderetter, mosede supper, vegetabilske blandinger, cocktails med surmælksprodukter og urter, gryderetter i gryder, grillede vegetariske spyd osv. Fra grøntsager. Forskellige retter reducerer risikoen for nedbrydning …
Tip 2. De rensende egenskaber ved en vegetabilsk diæt vil være mere markante, hvis du bruger mindst en time om dagen på at gå i den friske luft.
| Kostkarakteristik | sidste karakter |
| Varighed: 3 til 30 dage |
3,5 ud af 5 Vegetabilsk diæt - en vegetarisk diæt (strengt vegetarisk i tre dage og lacto-vegetar i lang tid). Det anbefales ikke om vinteren og det tidlige forår, men om sommeren og det tidlige efterår vil det medføre store sundhedsmæssige fordele. |
| Anbefalet hyppighed: en gang om året | |
| Vægttab: | |
| Sikkerhed: | |
| Forskellige produkter: |
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
