Magnesiumchlorid
Magnesiumchlorid er en uorganisk kemisk forbindelse af klor og magnesium, som findes i naturen som et mineralstof bischofit.
Få magnesiumchlorid og dets egenskaber
Magnesiumchlorid er gennemsigtige krystaller med en densitet på 2,3 g, der smelter ved 1400 grader. For første gang blev magnesium og dets råmaterialer opdaget i 1695 i England, og i 1808 blev det opnået i sin rene form af forskeren G. Davy.
Denne forbindelse opnås på flere måder, herunder den opnås i naturen i form af bischofit. Magnesiumchlorid opnås også ved fordampning af havsalt og mineraler.
Fra magnesiumchloridopløsningen opnås carnallit, der tjener som en kilde til kalium og magnesiumchlorid.
For at opnå en opløsning af magnesiumchlorid af den vandfri type udsættes bischofit for dehydrering og dehydrering ved en temperatur på ca. 200 grader.
Magnesiumchlorid har flere gavnlige egenskaber og er også godkendt til ekstern og intern brug. Denne løsning har antiinflammatoriske, analgetiske, regenererende og decongestant virkninger.
Magnesium har en positiv effekt på huden, forbedrer bevægeapparatets tilstand, normaliserer blodcirkulationen og nervesystemets funktion.
Magnesiumchlorid applikationer
I fødevareindustrien er magnesiumchlorid mærket som et tilsætningsstof E 511 og bruges som fortykningsmiddel og hærder. Denne forbindelse findes i læskedrikke, diæt og modermælkserstatning.
Koncentreret magnesiumchloridopløsning er en væsentlig bestanddel af nigari-saltvand i Japan. Saltopløsningen fremstilles ved at fordampe havvand og derefter isolere havsaltet. Nigari er en bestanddel af sojamælk, der bruges til tofu.
Som emulgator findes magnesiumchlorid i følgende produkter:
- grøntsager og frugter på dåse, inklusive tomater, agurker, peberfrugter, ferskner, ananas, guava, mango osv.
- bageriforbindelser, herunder gær- og dejpulver;
- fortykningsmidler og hærdere til fremstilling af konfektureprodukter;
- mejeriprodukter;
- sodavand og cocktails;
- babyprodukter, herunder yoghurt og gelé;
- diætprodukter.
I fødevareindustrien er magnesiumchlorid godkendt til brug som malingsstabilisator, som har gennemgået en særlig teknologisk behandling. I fødevarer er denne forbindelse en kilde til magnesium, øger holdbarheden og beriger med mineraler.
I medicin og kosmetologi er dette klorid en del af geler og salver til behandling af bevægeapparatet, komprimerer og tinkturer til ekstern brug samt badesalt og tinkturer til skylning af munden for inflammatoriske og infektiøse sygdomme.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
