Avocadoforgiftning

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39

Avocadoforgiftning er ikke ualmindelig, i dag vil vi se nærmere på dette spørgsmål.

Avocadotræet vokser meget hurtigt - det kan på kort tid vokse op til 20 meter i højden. Bladene er store, elliptiske og falder af året rundt. Blomsterne er biseksuelle, små og iøjnefaldende, grønlige i farve. Avocadofrugten er en enkeltfrøet sfærisk, ellipsoid eller pæreformet bær, der kan veje op til to kg. Huden er hård. Umodne frugter er grønne; efter fuld modning bliver skrælen sort. Pulpen af modne frugter er gulgrøn eller gul, fedtet på grund af det høje indhold af vegetabilske fedtstoffer. Et stort frø er placeret i midten af bæret.

Kilde: depositphotos.com

På grund af det høje indhold af vitaminer, sporstoffer og flerumættede fedtsyrer er avocadoer meget nyttige. Dets regelmæssige forbrug hjælper med at forbedre hukommelsen, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme, herunder åreforkalkning.

I nogle tilfælde kan avocado imidlertid forårsage madforgiftning.

Hvordan sker avocadoforgiftning?

Bladene, sten, skræl og papirmasse af umodne avocadofrugter indeholder persin, et stof, der tilhører klassen af svampedræbende toksiner. Det er meget farligt for dyr, men hos mennesker kan det også forårsage madforgiftning eller alvorlige allergiske reaktioner.

Avocadoen indeholder også et kulhydratstof - mannoheptulose. Det har evnen til at hæmme syntesen af insulin fra celler i bugspytkirtlen og reducerer også koncentrationen af dette hormon i blodserumet. Langvarig brug af avocado i mad og endda i store mængder bidrager til udviklingen af hyperglykæmi, hvilket er særligt farligt for patienter med diabetes.

Symptomer

Til madforgiftning er avocado karakteriseret ved:

kvalme;
opkastning
flatulens
diarré;
mavepine.

Allergiske reaktioner forbundet med at spise avocado kan omfatte nældefeber, ondt i halsen og svære hosteanfald.

Tegn på en hyperglykæmisk tilstand på grund af misbrug af avocado er:

intens tørst
svaghed;
tør mund;
hovedpine;
kløende hud.

Hvis blodsukkerniveauet er for højt, kan patienten falde i koma.

Kilde: depositphotos.com

Førstehjælp til avocadoforgiftning

Førstehjælp til avocadoforgiftning, der fortsætter som en madforgiftningsinfektion, begynder med gastrisk skylning. Offeret får et par glas af en lyserød opløsning af kaliumpermanganat eller varmt vand at drikke, så de fremkalder en gagrefleks, der irriterer tungenes rod. Denne procedure skal udføres flere gange, indtil partiklerne i den spiste mad ikke længere opdages i opkastet.

Derefter skal patienten gives aktivt kul, Smecta eller ethvert andet medicinsk præparat med en sorberende virkning. Dette forhindrer yderligere absorption af giftige stoffer fra mave-tarmkanalen og reducerer sværhedsgraden af forgiftning.

I tilfælde af allergiske reaktioner skal du tage en antihistamin-tablet (Zodak, Tavegil, Suprastin, Ketotifen). I tilfælde af en stærk allergisk reaktion er brugen af sorptionsmedicin (Smecta, Polysorb, Filtrum STI) og saltvands afføringsmidler (Magnesiumsulfat) berettiget. Det skal huskes, at sorbenter tages separat fra alle andre lægemidler (med et interval på 1-2 timer).

Ved hyperglykæmi skal patienten få rigeligt med drikke.

Hvornår er der behov for lægehjælp?

Avocado madforgiftning er normalt mild, og folk ser ikke en læge. Men hvis en sådan forgiftning forekommer hos et barn, eller hans symptomer vedvarer i mere end to dage, er medicinsk intervention nødvendig.

Kvalificeret hjælp i dette tilfælde består i at udføre afgiftningsterapi, ordinere enzympræparater og om nødvendigt antibakterielle midler.

I tilfælde af en alvorlig allergisk reaktion, når patienten har svært ved at trække vejret, hævelse af ansigt og nakke, er det nødvendigt hurtigst muligt at tilkalde en ambulance. I dette tilfælde udføres behandling i allergologiafdelingen, kortikosteroidhormoner, antihistaminer og calciumpræparater ordineres.

Hvis der vises tegn på hyperglykæmi, skal patienten indlægges på endokrinologisk afdeling. Behandlingen består i korrektion af vand-salt ubalance og acidose, introduktion af insulin.

Mulige konsekvenser

Alle typer avocadoforgiftning passerer uden nogen konsekvenser for kroppen. Det kan tage flere dage at komme sig, hvor du skal følge en diæt, der begrænser brugen af tunge fødevarer, termisk uforarbejdede grøntsager og frugter.

Forebyggelse

Forebyggelse af avocadoforgiftning er enkel:

spis ikke umoden papirmasse;
spis ikke hud og knogler.

For mennesker med diabetes er det vigtigt at begrænse mængden af avocado i deres kost.

YouTube-video relateret til artiklen:

Elena Minkina Læge anæstesilæge-genoplivning Om forfatteren

Uddannelse: dimitteret fra Tashkent State Medical Institute, med speciale i almen medicin i 1991. Gentagne gange bestået genopfriskningskurser.

Erhvervserfaring: anæstesilæge-genoplivning af byens barselkompleks, genoplivning af hæmodialyseafdelingen.

Oplysningerne er generaliserede og leveres kun til informationsformål. Kontakt din læge ved det første tegn på sygdom. Selvmedicinering er sundhedsfarligt!