Tang
Nyttige egenskaber ved alger og deres anvendelse
Alger vokser i havet, ferskvand, på klipper, i jord og træer og repræsenterer det vigtigste organiske stof på vores planet.
Alger spises af både dyr og mennesker, og de repræsenterer 80% af biomassen på Jorden og udsender en enorm mængde ilt i atmosfæren - mere end halvdelen af dets årlige volumen produceret af planter.
Grønalger er kendetegnet ved en høj ernæringsværdi, og røde og brune alger udsender også. Sammensætningen af alger inkluderer proteiner (40-45%), kulhydrater (30-35%), fedtstoffer, organiske syrer, vitamin A, C, B, magnesium, svovl, iod, aktive stoffer: pektiner, polysaccharider, galactiner, klorofyldderivater, steroler, carotenoider.
På grund af denne sammensætning har alger antiinflammatoriske, immunmodulatoriske, radiobeskyttende, antimutagene, antibakterielle, antivirale virkninger. Derfor anbefales det at spise alger, desuden bruges de aktivt i kosmetologi.
På grund af dets gavnlige egenskaber er tangalger mest udbredte, de kaldes også tang. Tare kaldes brunalger og betragtes som et afbalanceret naturligt kompleks, der anbefales til regelmæssig brug. Disse havplanter forhindrer aterosklerose, da de hæmmer processen med aflejring af kolesterol på væggene i blodkarrene, stimulerer immunitet, stopper væksten af tumorer, øger blodpropper og forhindrer dannelse af blodpropper, gendanner nervesystemets, åndedrætssystemers funktion og nedsat fordøjelse og øger effektiviteten.
Der er også fundet hormonlignende stoffer i alger, og de kan bruges til behandling af seksuel dysfunktion hos mænd og kvinder. En terapeutisk dosis tang er to teskefulde om dagen. Desuden er det nyttigt i tørret, syltet form.
Ud over tang, kan du spise algetare, nori, dale, hijiki, wakame.
Kosmetologer bemærkede sådanne nyttige egenskaber ved alger - de fugter, heler og tone huden, fremskynder helingen, hjælper med at bekæmpe betændelse og acne. De mest almindeligt anvendte eksternt er røde alger, blågrøn spirulina, chlorella, fucus og tang. De bruges til at fremskynde vækst af hår og negle, hudpleje og cellulite behandling: tangindpakning og masker praktiseres. Det anbefales, at procedurerne udføres mindst en gang hver fjerde dag. Efter flere sessioner falder manifestationerne af cellulite mærkbart, betændelsen i huden aftager, den glatter, bliver mere elastisk.
Kontraindikationer
Alger bør ikke spises af dem, der har et overskud af jod i kroppen eller er allergiske over for dette element (af samme grund kan wraps, alger masker være kontraindiceret).
Derudover er det uønsket at anvende planter til nefritis, sygdomme i fordøjelsessystemet, diatese, furunkulose, urticaria under graviditet og under andre tilstande, hvor præparater indeholdende iod er kontraindiceret. Overdreven forbrug af tang kan føre til iodisme, som manifesterer sig i form af slimhindelæsioner (laryngitis, rhinitis, bronkitis, tracheitis, conjunctivitis), øget spyt og lakrimation. En person kan føle en generel utilpashed, han kan have feber. Også med iodisme forekommer der ofte hududslæt - den såkaldte jodakne på bagagerummet og ansigtet.
Der er ingen aldersgrænse for alger.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
