Vodyanik
Crowberry er en plante fra lyngfamilien. Andre navne på crowberry er shiksha, krage. Hun vælger lyse steder for vækst, hun kan findes i tundraen, klippeskærerne, i fyrreskove og i sumpe. Crowberry vokser godt på sure jordarter.
Det latinske navn på planten er oversat som "på en sten", hvilket tilstrækkeligt afspejler forholdene i dets liv. Ifølge en anden teori fik det sit navn fra kråbær på grund af det faktum, at det har udtalt vanddrivende egenskaber. I dets evne til at forbedre dannelsen af urin er dens virkning sammenlignelig med papirmasse fra en vandmelon.
Eksternt ligner kålbærplanten en lavvoksende krybende busk, hvis længde af stilke undertiden når 1 meter. Kvisternes overflade er dækket med hvide eller gule kirtler. Skuddene er mørkebrune i farve, stærkt forgrenede og tæt dækket med små blade. Bladene er smalle, aflange, op til 10 mm lange, deres kanter er snoet nedad, hvilket får dem til at ligne grannåle. Bladene forbliver på grenen i mindst 5 år, og plantens levetid er op til 100 år.
Crowberry blomster er iøjnefaldende, små med lyserøde eller røde kronblade; de vises i april - maj. Den dropsy vokser i små glades - gardiner. Hun lever i symbiose med svampe, modtager fra dem et antal mineraler og giver til gengæld produkter, der er dannet under fotosyntese.
Crowberry bærer frugt i august med sorte eller røde bær med hård hud og frø. Udenfor er de dækket af en blålig blomst og lidt som blåbær. Saften inde i tyttebær er lilla og meget vandig. På grund af det lave indhold af sukker og syrer smager det kedeligt, hvilket også afspejles i bærets navn. Frugterne overvintrer på grenene af planten og forbliver på skuddene indtil foråret.
Crowberry ansøgning
I Norden anvendes kålbær i vid udstrækning til mad, gennemblødt eller frisk og føjer det til mælk. Ved madlavning fandt hun anvendelse til fremstilling af vin, drikkevarer, marmelade, krydderier til fiskeretter. Crowberry bær er et must-have for tolokushi, en traditionel nordlig skål lavet af hakket fisk og sælolie. Til opbevaring om vinteren gennemvædes bærbæren i tønder, hvor den opbevares i lang tid på grund af tilstedeværelsen af benzoesyre i bærene. Også frugterne bevarer deres gavnlige egenskaber godt, når de er frosne.
I gamle dage blev der opnået et farvestof til uld fra bærene af denne plante. Crowberry juice indeholder et pigment kaldet anthocyanin, som giver stoffet en vedvarende rød farve.
Der er udviklet dekorative sorter af kirsebær, som med succes anvendes til design af alpine dias. Vodyanika sort er længe blevet tæmmet og opdrættet med det formål at opnå frugt. Formeres med frø og stiklinger.
Nyttige egenskaber ved kirsebær
Crowberry indeholder tanniner, flavonoider, saponiner, alkaloider, kumariner, harpikser, essentielle og fede olier og et antal vitaminer.
Vodyanika har længe været brugt til medicinske formål, både bær og vegetative skud med blade. Det forbedrer stofskiftet, bruges til generel træthed, hovedpine. På grund af det høje indhold af C-vitamin styrker crowberry immunforsvaret, hjælper med at bekæmpe smitsom og forkølelse og forhindrer symptomerne på hypovitaminosis C.
Infusion af kviste har en sårhelende virkning i tilfælde af slid, ridser og snit. Dette middel er især populært blandt befolkningen i Norden. Et afkog af Crowberry-rødder bruges undertiden til behandling af øjensygdomme.
De helbredende egenskaber ved kirsebær bruges til behandling af sygdomme i lever og nyrer, nervesystemet (især med epilepsi og lammelse) og mave-tarmkanalen. Crowberry hjælper godt med ødem, da dets bær og urter har en vanddrivende virkning.
Til kosmetiske formål anvendes en afkogning af bladene af kråbærbær til at styrke håret. Crowberry-bade bruges til sygdomme i det perifere nervesystem.
Forsigtighed ved brug af kirsebærbær er kun påkrævet i tilfælde af dets individuelle intolerance.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
