Sød peber
Hjemlandet for sød peber er Amerika. Der vokser peber på flerårige buske, der ikke kræver plantning og vanding. Der er mange sorter peber, der varierer i form og farve. Paprika er også kaldet "bulgarsk", selvom hvorfor er ukendt.
Forholdet mellem BJU i produktet
Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 20 kcal?
| Gå | 5 minutter. |
| Løbe | 2 minutter. |
| Svømning | 2 minutter. |
| En cykel | 3 min. |
| Aerobic | 4 minutter |
| Huslige pligter | 7 minutter |
Sød peber sammensætning
Sød peber holder rekorden for indholdet af ascorbinsyre. Den indeholder endnu mere C-vitamin end solbær og citroner. Sød peber er også rig på B-vitaminer, caroten, vitamin P.
Mineraler er repræsenteret i paprika, hovedsageligt af natrium- og kaliumsalte, såvel som fosfor, jern, zink, jod, magnesium og calcium.
Den karakteristiske søde smag er iboende i peber på grund af den alkaloid capsaicin, den indeholder, hvilket også gør den meget sund for maven.
Med hensyn til mængden af mineraler og vitaminer er paprika en virkelig uvurderlig grøntsag.
Egenskaber og fordele ved sød peber
Hvis du ser på dens sammensætning, bliver fordelene ved sød peber til kroppen simpelthen indlysende. Mineraler beriger blodets generelle sammensætning, øger kroppens immunforsvar og forhindrer anæmi.
Vitaminer indeholdt i sød peber hjælper med at opretholde synet, forbedre tilstanden i hud, negle og hår og bidrager også til styrken af blodkarrene.
Paprika indeholder stoffer, der hjælper med at slippe af med depression og genoprette styrke til en udmattet krop. Det er også nyttigt for mennesker med diabetes.
Fordelene ved sød peber inkluderer dens evne til at vække appetitten. Også anvendelsen sænker blodtrykket og fortynder blodet, har en gavnlig virkning på arbejdet i bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen.
Udadtil anvendes masker og salver baseret på paprika pulver til arthritis, neuralgi og radiculitis.
Denne grøntsag får en særlig værdi på grund af indholdet af vitamin P (rutin) i den, som hjælper med at bevare ungdommelighed i blodkapillærer og kar, gør hele kredsløbssystemet stærkt og elastisk. Derfor anbefaler læger brugen af sød peber til forebyggelse af åreforkalkning og trombose.
Ignorer ikke den bulgarske peber til ældre og mennesker, der er involveret i mentalt arbejde, da det hjælper med at forbedre hukommelsen og hjælper med at koncentrere sig, lindrer stress og søvnløshed, lindrer spændinger i muskel- og nervevæv.
Sød peber er nyttigt for både kvinder og mænd. Det hjælper kvinder med at bevare ungdommen og sundheden i lang tid og forhindrer hårtab hos mænd. Grøntsagen er især relevant for kvinder under graviditet, når hår og skelet er udsat for dobbelt stress.
Du skal vide, at alle fordelene ved sød peber er koncentreret i frøene og nær stilken i den indre hvide papirmasse. Derfor skal du ikke smide disse steder væk - de er de mest værdifulde. Kun desværre, under processen med varmebehandling, fjernes ca. 70% af næringsstofferne fra grøntsagen. Derfor er det bedre at bruge det rå. Du kan også fremstille juice af friske uraffinerede peberfrugter, så bevares alle dens helbredende egenskaber.
Behandling af sød peber
Paprika bruges med succes til forebyggelse og behandling af mange sygdomme.
Især hvis du spiser 40 g peber dagligt, er den daglige hastighed af ascorbinsyre garanteret. Men dette vitamin forhindrer mange sygdomme, herunder hjerte-kar-sygdomme - vi ved alle, hvor vigtige blodkar er i den metaboliske proces.
Og hvis alle spiser en sød peber, så kan du hjælpe med at forbedre synet og fremskynde væksten af hår og negle. Med en tendens til trombose anbefaler erfarne eksperter at drikke 40-50 g peberjuice dagligt.
I folkemedicin bruges sød peber til at behandle følgende sygdomme:
- Puffiness;
- Depression;
- Prostration;
- Sygdomme i centralnervesystemet;
- Diabetes;
- Anæmi;
- Osteoporose;
- Forhøjet blodtryk;
- Mangel på appetit.
Kontraindikationer
At dømme efter mængden af mineraler og vitaminer kan sød peber ikke være skadelig. For nogle sygdomme bør du dog begrænse dets forbrug og nogle gange helt udelukke det fra kosten. Især inkluderer sådanne sygdomme hypertension, nyre- og leversygdomme, gastritis og mavesår med et øget surhedsniveau, iskæmisk hjertesygdom.
Med disse sygdomme er det bedre at konsultere din læge, inden du bruger denne grøntsag. Sådanne begrænsninger er forbundet med det høje indhold af grove fibre og æteriske olier i paprika, hvilket kan forårsage forværringer.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
