Aronia

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-15 07:39

Brugsanvisning:

1. Kemisk sammensætning
2. Nyttige egenskaber
3. Indikationer for brug
4. Kontraindikationer
5. Hjemmemedicin

Aronia, eller sort chokeberry, er en busk fra familien Rosaceae. Til medicinske og profylaktiske formål anvendes friske, tørrede eller frosne frugter samt deres forarbejdede produkter - marmelade, konserves, gelé, kandiserede frugter, juice, kompot eller tinktur.

Kemisk sammensætning

Af interesse for medicin er frugterne af chokeberry med en snerpende, sød og sur smag, der indeholder: phenolsyrer og flavonoider, fibre, pektiner, vitamin B, C, P, E, molybdæn, kobber, mangan, jod, bor, kalium, tanniner, hvilket giver bæren astringency, amygdalin-glycosid.

Gunstige funktioner

Frisk frugt af busken bruges som et vitaminmiddel, deres juice hjælper med at styrke væggene i blodkarrene, reducerer følelsesmæssig ubalance og regulerer processerne med inhibering og excitation i hjernen.

Bærene høstes i september-oktober. Frugterne kan opbevares friske ved temperaturer op til +5 ° C i 2 måneder, de kan tørres (ved +60 ° C).

Bladene indeholder stoffer, der forbedrer leverfunktionen, dannelsen og udstrømningen af galde.

Det bemærkes, at chokeberry har en udtalt hypotensiv virkning, lindrer spasmer. Takket være indholdet af jod og phenolcarboxylsyrer hjælper det med skjoldbruskkirtelpatologier.

En god effekt observeres, når chokeberry kombineres med solbær eller hyben. Alle disse frugter indeholder meget ascorbinsyre og anbefales derfor til åreforkalkning. Desuden absorberes vitamin P bedre med denne kombination.

Sådanne egenskaber ved chokeberry er også kendt som forøgelse af surhedsgraden i mavesaft og udskillelse af galde. På grund af indholdet af anthocyaninglycosider i planten kan dets frugter indgå i diætet hos kræftpatienter.

Indikationer til brug

Mistet appetiten;
Aterosklerose (behandling og forebyggelse);
Endokrine lidelser (diabetes mellitus, hyperthyreoidisme);
Fordøjelsesproblemer (gastrisk syre med lav syreindhold (hyposyre), diarré)
Hæmoragisk diatese;
Arteriel hypertension;
Blødning af forskellige etiologier;
Strålingsskader;
Forbrændinger;
Hudpatologier (eksem, dermatitis);
Andre tilstande som anbefalet af en læge.

Kontraindikationer

På grund af det faktum, at bærene indeholder en stor mængde ascorbinsyre, skal de bruges med forsigtighed af dem, der lider af angina pectoris, hypertension (for disse patienter truer chokeberrys evne til at øge blodpropper truslen om blodpropper).

Anvendelsen af chokeberry er kontraindiceret i gastritis med høj surhedsgrad, ulcerative læsioner i mave-tarmkanalen, en tendens til tromboflebitis, øget blodpropper.

Chokeberry hjem retsmidler

Chokeberry juice

Ren sort chokeberryjuice fremstilles som følger: bærene hældes med vand i en hastighed på 100 ml vand pr. Kg frugt, opvarmes til 60 ° C og holdes ved denne temperatur, indtil de blødgør. Når bærene er kogt, føres de gennem en kødkværn eller simpelthen æltes med en gaffel (du kan bruge en pistil), presses sammen. Til medicinske formål tages saften 10-30 dage, 30-50 ml 3 gange om dagen 30 minutter før måltiderne. Saften opbevares ved en temperatur, der ikke overstiger +5 ° C. Chokeberry juice høstes til vinteren, efter dette koges den i yderligere 3-4 minutter, hvorefter den rulles op under jernlåg.

Chokeberry juice med papirmasse

Et kilo bær skal vaskes og hakkes, opvarmes i 15 minutter uden vand ved en temperatur på 75-80 ° C, gnid gennem en sigte. Hæld de revne bær med sukkersirup (til 1 liter vand - 350 g sukker), bring til en temperatur på 75-80 ° C. Til forberedelse til vinteren hældes juice i opvarmede krukker og pasteuriseres: tre liter - 50 minutter, liter - 22 minutter, halv liter - 15 minutter.

Chokeberry frugter, moset med sukker

Chokeberry-frugter kan spises i moset form med sukker: bærene blancheres i fem minutter, gnides med en sigte, blandes med sukker og formales, indtil der dannes en ensartet masse. De forbereder også en blanding af chokeberry banket med sukker, æbler, tranebær eller blommer.

Sort chokeberry infusion

Diabetikere rådes til at tage en infusion af bær i vand. Chokeberry fremstilles i henhold til opskriften: 200 ml kogende vand hældes over en spiseskefuld tørret frugt, holdes i en halv time, filtreres. Drik middel 3 gange om dagen, 2-3 spiseskefulde. Bliv kold.

Oplysninger om lægemidlet er generaliseret, kun til informationsformål og erstatter ikke de officielle instruktioner. Selvmedicinering er sundhedsfarligt!