Sådan afslutter du et hurtigt uden at miste dit helbred: 8 tip
Mange russere overholder regelmæssigt fødevarebegrænsninger, som er traditionelle for troende, dvs. de faste. En kompetent tilgang til faste kræver især kendskab til reglerne for sikkert at vende tilbage til en normal diæt.
På tærsklen til en af de længste og strengeste ortodokse faste (Great Lent) vil vi give dig nogle tip, der hjælper dig med at overleve denne periode uden at skade dit helbred.
Kilde: depositphotos.com
Forøg dit væskeindtag
I den sidste uges faste er det ønskeligt at øge mængden af væske, der forbruges med en tredjedel. Vegetabilske bouillon, afkog af tørrede frugter og urtete med en mild koleretisk virkning (for eksempel infusioner af brændenælde, mælketistel, elecampan, hybenbær og birkeknopper) er egnede.
For at mætte kroppen med vitaminer er det nyttigt at drikke friskpresset frugt- og grøntsagsjuice, men deres anvendelse kræver forsigtighed, da de indeholder en stor mængde organiske syrer og naturlige sukkerarter samt chokdoser af biologisk aktive stoffer. For ikke at skabe unødvendig stress på kroppen, skal juice fortyndes i halvdelen med drikkevand.
Gå gradvist ud af posten
Fastetiden varer syv uger. I løbet af denne tid formår kroppen at vænne sig til manglen på mad af animalsk oprindelse: stofskifte genopbygges, produktionen af visse enzymer falder, og mavevolumenet falder. Forsøg på hurtigt at vende tilbage til en normal diæt i en sådan situation vil uundgåeligt resultere i fordøjelsesproblemer.
Eksperter mener, at det at vende tilbage til dyrefoder efter faste skal være gradvis og forsigtig: ideelt set skal overgangsperioden til den forrige menu være mindst en uge.
Spis små og hyppige måltider
Påskebordet er rig på kød og fedtfattige fødevarer. Troende, der har modstået en lang faste, begår ofte fejlen ved at prøve alle de godbidder på én gang. En stor mængde tung mad kan forstyrre fordøjelsen hos en helt sund person, og for ældre eller dem, der lider af kroniske lidelser, hvoraf mange er blandt de troende, er det ærligt talt farligt.
Ernæringseksperter anbefaler at begynde at bryde fasten med små portioner: et halvt hårdkogt æg, et stykke kage, et halvt glas yoghurt eller fedtfattig gæret bagt mælk. Ost og hytteost bør ikke spises tidligere end den anden dag efter fastens afslutning, og det er sikrere at udsætte fisk og skaldyr til den tredje dag.
I perioden med at forlade stillingen anbefales det at spise fraktioneret: tag mad i små portioner 5-6 gange om dagen.
Kød - ikke tidligere end den fjerde dag
På den fjerde dag efter afslutningen af fasten kan du begynde at spise kødprodukter. Overbelast ikke fordøjelsessystemet med pølser, røget kød og fede kødretter. Foretrækker kalvekød, kanin, kylling eller kalkunbryst. Det er bedre, hvis det kød, der er inkluderet i menuen, koges eller bages. Shish kebab eller stegt kan smages tidligst på den syvende dag for at bryde fasten.
Afstå fra kaffe og te
Efter faste er det uønsket at blive båret af stærk te eller kaffe, som har en stærk stimulerende virkning. Brusende drikkevarer er heller ikke egnede: i kombination med proteinfødevarer har de en dårlig effekt på fordøjelsen.
I den første uge efter faste skal ca. en tredjedel af al væskeindtagelse være regelmæssigt drikkevand. Det er godt at tilføje citronsaft til det (en teskefuld pr. Glas). Stærk sort te erstattes med succes med infusioner af hyben, tranebær, tyttebær, solbær og andre bær, te fra solbær, hindbær og jordbærblade, mynte og citronmelisse.
Giv ikke krydderier op
Det antages, at krydret og salte krydderier vækker appetitten, men mange af dem kan hjælpe dig med at vænne dig til traditionelle fødevarer. For eksempel forbedrer sort peber udskillelsen af galde, laurbærblade stimulerer eliminering af toksiner fra kroppen, nelliker forbedrer fordøjelsen, sennep lindrer forstoppelse og har antiinflammatoriske virkninger, kanel normaliserer blodsukkeret.
Spis masser af greener
Når man forlader stillingen, opstår der ofte tarmforstyrrelser. Årsagen er indlysende: en skarp afvisning af en betydelig andel af planteprodukter og deres erstatning med animalske proteiner. For at undgå denne form for problemer er det nødvendigt at opretholde en rimelig balance mellem plantefibre og animalsk protein i kosten. Følgende forhold betragtes som den bedste løsning: 70% af fødevarer er grøntsager, frugt og urter, 30% er kød, æg og mejeriprodukter.
Med en stor mængde friske urter og grøntsager i menuen er det vigtigt at overveje et punkt: de nævnte produkter skal omhyggeligt udvælges og klargøres til brug. Faktum er, at forårsgrønne og vegetabilske produkter dyrkes i hotbeds og drivhuse; det kan indeholde høje doser af sundhedsskadelige kemikalier samt bære en række patogene mikrofloraer på overfladen.
Undgå friske bagværk
I de første dage efter faste skal du spise kager og søde desserter lidt efter lidt og adskilt fra andre retter. Det er vigtigt at bremse din appetit og ikke fristes af friske bagværk: i kombination med proteinfødevarer vil det alvorligt komplicere fordøjelsen og forårsage øget gasdannelse i tarmene.
Nybagt hvidt brød er heller ikke et godt valg under overgangen fra magert til let mad. Resultatet af dets anvendelse er en følelse af tyngde i maven. Giv præference brød, der indeholder klid og kornadditiver (og det er sundere at spise det lidt forældet).
At faste og komme ud af det under alle omstændigheder skabe en stressende situation for kroppen. På sådanne tidspunkter er det vigtigt at få nok søvn og om muligt undgå anstrengende fysisk aktivitet. Dette betyder dog ikke at opgive fysisk aktivitet. Det skal huskes, at kroppens normale funktion, inklusive organerne i mave-tarmkanalen, er umulig uden fysisk aktivitet. Du behøver bare ikke skynde dig i gymnastiksalen lige efter at have forladt posten. Den bedste mulighed er lange gåture i frisk luft, hurtig gåture, dans eller udendørs spil. Sådanne typer belastninger hjælper med at overleve denne vanskelige periode for kroppen uden sundhedstab.
YouTube-video relateret til artiklen:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om forfatteren
Uddannelse: Det første medicinske universitet i Moskva opkaldt efter I. M. Sechenov, specialitet "General Medicine".
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
