Hvordan organiserer man måltider til en studerende?
Et moderne barns liv er ekstremt aktivt og komplekst. Den informationsbelastning, som den studerende oplever, drømte aldrig fortidens studerende om. Omsorgsfulde forældre, der ønsker godt for deres børn, organiserer mange yderligere aktiviteter i cirkler, sportsklubber og musikskoler. I en sådan situation har barnet brug for konstant pleje og god ernæring for at opretholde sundhed og høj ydeevne.
Kilde: depositphotos.com
Sund kost er grundlaget for sundhed og akademisk succes
Barnets ernæring skal være regelmæssig, afbalanceret og sund. Protein, fedt og kulhydratindhold skal opretholdes i et forhold på ca. 1: 1: 4. Det er vigtigt ikke at overbelaste kosten med slik, stegte og røget produkter, mætte den med friske grøntsager og frugter. Sundhedsfremmende og mental aktivitet fremmes af:
- A-vitamin Hjælper med at opretholde syn under forhold med stigende stress Findes i gulerødder, smør, fed fisk, sorrel, rød paprika, tomater. Absorberes kun i nærværelse af fedt;
- zink. Hjælper med at styrke hukommelsen. Det er en del af fisk og skaldyr, hårde oste, fjerkræ og magert oksekød;
- kolin. Optimerer nervecellernes funktion. Dens kilder er bælgfrugter, hytteost, lever, ris, havregryn, lever og æg;
- proteiner. "Byggemateriale" nødvendigt til oprettelse af celler i en voksende organisme. De er rige på magert kød, fisk, mejeriprodukter, bælgfrugter. Vegetabilske og animalske proteiner skal være til stede i den studerendes diæt i et forhold på 2: 3;
- nyttige kulhydrater. Den vigtigste energikilde. De findes i store mængder i kartofler, kål, korn, druer, pasta af høj kvalitet.
De fedtstoffer, som et barn bruger, skal overvejende være vegetabilske (de absorberes bedre). Derudover er mejeriprodukter og nødder velegnede som kilde til fedt.
Hjemmelavet mad og skolemorgenmad
Mange mødre har for travlt med at tilberede fuldt hjemmelavet mad hver dag og gøre deres opgave lettere ved at købe bekvemmeligheder. Det er praktisk, men desværre ikke særlig nyttigt, især for børn. Færdigretter, der kun skal opvarmes, indeholder for meget salt, forskellige krydderier, kunstige smagsstoffer, stabilisatorer og andre tilsætningsstoffer, der kan være sundhedsskadelige. Derudover er stoffer som smagsforstærkere vanedannende og kan føre til afvisning af mad, der ikke indeholder dem.
Det er meget mere korrekt at lære et barn fra en tidlig alder, at hjemmelavet mad er smagere, smukkere og sundere end nogen fastfood. Det er ikke så svært som det lyder, og med nogle færdigheder tager det ikke meget tid.
Skolebørn skal spise mindst 4 gange om dagen, og det samlede kalorieindtag af fødevarer skal være mindst 2300 kcal for småbørn under 11 år, 2500 kcal for børn fra 11 til 14 år og 3000 for unge fra 14 til 18 år. Hvis barnet er aktivt involveret i sport, øges den daglige hastighed med 300 kcal. Samtidig er det meget vigtigt, at han modtager mindst en varm skål til morgenmad, frokost eller middag.
Nogle forældre klager over, at deres børn nægter at spise om morgenen og begrænser sig til en kop te. Mangel på appetit kan skyldes, at barnet ikke får nok søvn, spiser om aftenen kort før sengetid eller får for højt kalorieindhold ved middagen. Situationen skal rettes, da det overhovedet ikke er meget skadeligt at spise morgenmad. Det giver også mening at samle et par lette måltider, som barnet kan lide så meget, at det stadig vil vænne sig til at spise om morgenen.
Mange af børnene i folkeskolen kommer hjem til frokost, men nogle deltager i grupper efter skoletid og frokost i skolen. Ofte på grund af arbejdsbyrden skal gymnasieelever gøre dette. I en sådan situation bør det være en særlig bekymring for forældrene at finde ud af kvaliteten af mad i skolen og korrespondancen mellem den diæt, der tilbydes der og børnenes behov.
Hvis skolemad ikke fortjener forældrenes godkendelse, skal barnet tage morgenmad med ham dagligt. Det kan omfatte:
- frugt;
- yoghurt eller ostemasse
- sandwich med kogt kød, kyllingebryst eller ost;
- hjemmelavet bagning.
Vær opmærksom på, at det kan være varmt i skolens lokaler, og vælg mad til morgenmad, der ikke ødelægges inden for få timer. Derudover er det bydende nødvendigt at give den studerende ikke-kulsyreholdigt drikkevand, te eller kompot.
Mor har brug for at tænke nøje over, hvordan man pakker de fødevarer, der går i skolemorgenmad. Du kan lægge dem i en speciel beholder, så de ikke krøller eller pletter dine lærebøger. En god mulighed er at pakke ind i folie: så kan barnet spise uden at røre ved maden med hænderne. Dette er meget vigtigt, fordi nogle børn, når de er uden for hjemmet, glemmer at vaske hænderne, før de spiser.
Kilde: depositphotos.com
Skadelige "snacks"
For forældre, der søger at indgyde en vanes sund kost hos deres børn, er et særskilt problem de produkter, som deres børn selv køber i skolen eller i butikkerne og vender hjem efter klassen. Disse er alle slags "snacks", der ikke kun indeholder mange skadelige tilsætningsstoffer, men også reducerer appetitten. Men i mange tilfælde er voksne selv skyld i, at børn er afhængige af mad af denne art. Det menes, at børn, der i den tidlige barndom sjældent blev behandlet med købte slik og andre skadelige produkter, vokser op for at være ligeglade med dem.
Under alle omstændigheder er følgende udelukket fra den studerendes diæt:
- fastfood;
- aromatiserede chips, kiks og krutoner;
- slikkepinde;
- tyggegummi;
- søde kulsyreholdige drikkevarer;
- pakket juice.
Konserves, røget kød, pølser, fede kager og bagværk kan kun gives til børn lejlighedsvis og lidt efter lidt.
Ansvaret for barnets sundhed og akademiske succes ligger udelukkende hos forældrene. Det er dem, der kompetent skal organisere den studerendes mad og give ham alt, hvad han har brug for, undtagen skadelige og farlige produkter.
YouTube-video relateret til artiklen:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om forfatteren
Uddannelse: Det første medicinske universitet i Moskva opkaldt efter I. M. Sechenov, specialitet "General Medicine".
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
