Kalorie-courgette
Forskellige fødevarer har forskellige energiværdier. For dem der taber sig, er det vigtigt at kende madens kalorieindhold for korrekt at sammensætte menuen for dagen i overensstemmelse med deres behov. For en overvægtig voksen skal du reducere dit kalorieindtag med 500 om dagen sammenlignet med din normale diæt for at begynde at tabe sig. Mange ernæringseksperter anbefaler at øge dit vegetabilske indtag, da de er relativt høje i fiber, vitaminer og mineraler, men lave i kalorier. I denne artikel vil vi diskutere kalorieindholdet i courgette og forskellige retter fra denne grøntsag.
Hvor mange kalorier er der i en squash?
Læger anbefaler courgette til vægttab. Denne grøntsag er en del af almindelige medicinske diæter til overvægtige mennesker. Dette skyldes primært antallet af kalorier i zucchini pr. 100 gram. Det glykæmiske indeks for dette produkt og dets sammensætning for de vigtigste ernæringsbestanddele har også betydning. Kalorieindholdet i courgetter pr. 100 gram er lavt - kun 20-23 kilokalorier. Denne grøntsag har også et lavt glykæmisk indeks. Det er 15, hvilket betyder, at der er ringe effekt af produktet på blodsukkeret efter et måltid.
Der er absolut intet fedt i courgette, og det er også meget vigtigt for dem, der taber sig. Courgetter indeholder en stor mængde ascorbinsyre, B-vitaminer, nikotinsyre, pektin, kalium. Alle disse egenskaber gør zucchini-retter meget ønskelige for overvægtige diabetespatienter og i forebyggende ernæring. Hvis du vil beholde din figur, tabe dig, forbedre dit helbred - kost måltider fra courgette er noget for dig.
Madlavning og zucchini med kalorieindhold
Naturligvis afhænger kalorieindholdet i rå courgetter mere af sorten. Få mennesker tør at spise denne grøntsag rå. Selvom der er salatopskrifter, hvor zucchini ikke er kogt. Men dette er stadig eksotisk for det russiske køkken. I vores land serveres courgetter traditionelt stegt, stuvet eller i form af courgette. Hvis du bare koger en courgette eller koger den i en dobbeltkedel uden at tilføje andre fødevarer, har du en sund og rekordfattig fad med lavt kalorieindhold. Kalorieindholdet i kogt courgette er 22-25 kilokalorier pr. 100 gram. Når du hugger en sådan courgette i en blender, får du en vegetabilsk masse, der med rette vandt sig selv det første sted blandt supplerende mad til babyer.
Da dette produkt er sikkert og nødvendigt for børn fra seks måneder, vil det naturligvis være ret nyttigt for voksne. Men blandt os er der få af dem, der er enige om at spise bare kogt courgette. For mange er en sådan skål ikke særlig attraktiv at smage.
Men vi elsker alle og nyder at spise squashkaviar. Kalorieindholdet i squashkaviar afhænger af metoden til kulinarisk behandling af vegetabilske råvarer. Hvis courgette blev kogt, er farven på det færdige produkt ret lys, og kalorieindholdet i courgettekaviar er i dette tilfælde kun 70 kilokalorier pr. 100 gram.
Og hvis grøntsagerne steges, bliver kaviarens farve mørkere, og energiværdien er højere. Kalorieindholdet i squashkaviar i denne situation er 90-95 kilokalorier pr. 100 gram. Produktets kemiske sammensætning indeholder vand (83 gram), kulhydrater (8 gram), kostfibre (2 gram), fedt (5 gram), proteiner (2 gram).
Kalorieindholdet i squashkaviar er meget højere end bare squash, da der tilsættes meget fedt under produktionen. Det er olien, der giver skålen sit kalorieindhold. Hvert gram fedt indeholder 9 kilokalorier, hvilket er betydeligt højere end protein og kulhydrater.
Nu bruger forskellige virksomheder forskellige opskrifter til squashkaviar. Sukker tilsættes ofte til det. Dette tilsætningsstof reducerer skålens diætegenskaber. Det er bedst at høste kaviar fra courgetter selv derhjemme efter dokumenterede opskrifter.
Kalorieindholdet i stuvet courgette er også stort set relateret til, hvordan de blev fremstillet nøjagtigt. For at reducere en skåls energiværdi skal du undgå at tilføje olie, når du stiger. Brug ikke mel, kartofler. Hvis din skål kun består af stuvede grøntsager, forbliver dens kalorieindhold lavt.
I gennemsnit er kalorieindholdet i stuet courgette ca. 80 kilokalorier pr. 100 gram. En sådan energiværdi vil være i en skål lavet i henhold til følgende opskrift. Tag 300 gram courgette, 30 gram olivenolie, 200 gram tomater, 1 æg, 30 gram løg. Skær courgetterne i tynde skiver og steg dem i olivenolie. Tilsæt skrællede tomater. Lad det simre i 10 minutter. Pisk et æg og server det varmt.
Kostretter fra courgette
Courgetter til vægttab kan tilberedes på en særlig måde. Den mest nyttige metode er madlavning i folieovnen. I dette tilfælde bevarer du courgetternes sporelementer og nyttige egenskaber fuldstændigt. Der er ikke behov for at tilføje olie, når du bager, så skålens kalorieindhold vil være lavt. For at forberede courgetten på denne måde skal du skære den unge courgette i tynde skiver. Anbring det på folie, tilsæt krydderier og citronsaft. Dæk derefter toppen med et lag folie. Bages i ovn i ca. 20 minutter over medium varme. Kalorieindholdet i courgetter er i dette tilfælde 30 kilokalorier pr. 100 gram.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
