Kalorieindhold i blåbær
Blåbær er en kilde til mange vitaminer og værdifulde elementer. Den indeholder 1,1 g protein, 0,6 g fedt og 11 g kulhydrater. Kalorieindholdet i blåbær er 44 kcal pr. 100 g friske bær.
Nyttige egenskaber ved blåbær
Blåbær indeholder også ca. 7% tanniner og 6% sukker. Derudover er den rig på caroten, C-vitamin, citronsyre og æblesyre. Af sporstoffer indeholder blåbær mangan, magnesium og calcium. Blåbærfarven indikerer tilstedeværelsen af anthocyaniner i dets sammensætning, der beskytter celler mod kræft. Pterostilben fra blåbær forhindrer udviklingen af diabetes. Også kendt er blåbærs egenskaber for at forhindre udvikling af åreforkalkning.
Desuden er blåbær rige på pektiner - naturlige adsorbenter. Alle de fordelagtige egenskaber ved blåbær bevares, når der spises friske bær (for eksempel i en række frugtsalater krydret med yoghurt). For at bevare det til vinteren bruger de frysning og tørring ved en mild temperatur.
Traditionel medicin bruger bladene og tørrede blåbær til behandling af diarré (i form af gelé). Siden oldtiden er friske bær blevet spist for at forhindre skørbug.
I dag er der mange blåbærpræparater på hylderne på apoteker til forebyggelse af øjensygdomme. Under hensyntagen til kalorieindholdet i blåbær anbefales det som en antioxidant til ældre og kan topisk bruges til behandling af overfladiske sår og forbrændinger af huden, stomatitis osv.
Selvfølgelig er brugen af bær og urteekstrakter retfærdiggjort som et supplement til hovedbehandlingen, men ikke i stedet. Blåbær er kontraindiceret til mennesker med urolithiasis, da de indeholder en stor mængde oxalater såvel som til patienter med sygdomme i bugspytkirtlen og galdevejen.
Slankende blåbær
Forskning i de senere år har overbevisende bevist, at blåbærpigmenter stimulerer lipidnedbrydning og hæmmer væksten af fedtvæv. University of Texas-rapporten er afsat til effektiviteten af blåbærpolyphenoler i kampen mod fedme.
Især fedme er en overskydende mængde adipocytter i kroppen - fedtvævsceller. Blåbær forhindrer dannelsen af nye adipocytter og stimulerer brugen af eksisterende. Undersøgelser har vist, at blåbær er 73% effektive til vægttab.
Derudover hjælper blåbær med at bekæmpe metabolisk syndrom, når stofskiftet sænkes markant. I betragtning af kalorieindholdet i blåbær er den mest realistiske mulighed om vinteren at tilføje tørrede blåbær til mysli. Om sommeren er det meget muligt at tabe sig på en særlig blåbær diæt.
Denne diæt varer tre dage. Du kan også have en blåbærfastedag en gang om ugen. Kalorieindholdet i blåbær giver dig mulighed for at tabe to kilo på tre dage og tabe et kilo på en dag. Derudover fjernes giftige stoffer, der akkumuleres af kroppen. Et træk ved blåbærdiet er at reducere lårvolumenet.
Kalorieindholdet i blåbær giver dig mulighed for at bruge dem under en diæt, både i naturlig form og med yoghurt, kefir, fedtfattig creme fraiche eller hytteost. En prøvemenu for en dag af blåbærdiet er som følger:
- Morgenmad - hytteost med creme fraiche og blåbær, kefir;
- Anden morgenmad - yoghurt med blåbær;
- Frokost - svarer til morgenmad;
- Eftermiddagsmad ligner den anden morgenmad;
- Middag - gentag yoghurt med kefir;
- Den samme opskrift er inden sengetid.
I løbet af dagen skal du drikke rent vand uden kulsyre (mindst to liter).
Under hensyntagen til kalorieindholdet i blåbær hjælper kosten ikke kun med at tabe sig, men forbedrer også kroppen. Det er vigtigt, at det ikke kun er sundt, men også velsmagende.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
