Ernæring til hypertension: tilladte og forbudte fødevarer, der sørger for højt blodtryk
Indholdet af artiklen:
- Sådan spiser du for mennesker med forhøjet blodtryk
- Hvad man skal spise med hypertension
- Hvad kan du drikke med hypertension
- Skadelige produkter
- Stoffer, der kræves af kroppen til hypertension
- Video
Korrekt ernæring til hypertension er en vigtig komponent i hypertensionbehandling. Overholdelse af en diæt i et tidligt stadium af hypertension kan reducere blodtrykket hos en person, hvilket gør det muligt at undvære brugen af stoffer. På senere stadier kan kosten ikke erstatte lægemiddelterapi, men den er nødvendigvis inkluderet i komplekset af terapeutiske foranstaltninger. Det rigtige valg af mad og overholdelse af kosten gør det muligt at styrke hjertemusklen, vaskulærvæggen og også kontrollere blodtryksniveauet, derfor anbefaler læger at overholde det for at forhindre hypertension og for patienter med en allerede udviklet sygdom - for at reducere risikoen for en hypertensiv krise.
Ernæring med tendens til hypertension bør sigte mod forbedring og om nødvendigt mod vægttab
Sådan spiser du for mennesker med forhøjet blodtryk
Først og fremmest ved højt blodtryk skal madindtag overholdes - på denne måde absorberes det bedre, og derudover giver det dig mulighed for at normalisere stofskiftet, som ofte forstyrres hos hypertensive patienter, dette bekræftes af det faktum, at i langt de fleste tilfælde af hypertension fedme ledsager.
Det optimale regime er brøkmåltider - at spise mindst 5-6 gange om dagen med jævne mellemrum i små portioner. I dette tilfælde bliver en person vant til at kløve sig i små portioner, og hans krop stræber ikke efter at spare forsyninger til fremtidig brug, hvilket sker med uregelmæssige eller sjældne måltider (1-2 gange om dagen).
Med hypertension i kombination med fedme anbefales det at arrangere faste dage en gang om ugen - kefir, frugt, grøntsager eller bare vand. I kombination med brøkmåltider og en korrekt sammensat menu giver dette dig mulighed for at normalisere kropsvægt uden at ty til diæter med alvorlig kaloriebegrænsning.
Ud over ernæring bør du generelt forbedre din livsstil. Patienten har brug for at opgive dårlige vaner, være i den friske luft hver dag, bevæge sig mere, undgå stressende situationer, hvis det er muligt, etablere en nattesøvn og også overholde en rimelig måde at arbejde og hvile på, så kroppen kan komme sig.
Normalisering af vægt, afvisning af dårlige vaner, forbedring af livsstil kan helt redde en person fra manifestationer af hypertension.
Hvad man skal spise med hypertension
Hvilke fødevarer kan indtages med hypertension, og hvilke kan ikke? Nedenfor er en liste over fødevarer, der anbefales at blive inkluderet i kosten, men da alle fødevarer er vanskelige at tage i betragtning, bør generelle regler for sund kost styres i deres valg.
De vigtigste fødevarer, der anbefales til hypertension, er:
- korn: havregryn, boghvede, hirse, brun ris;
- grøntsager, frugter, bær, nødder, svampe;
- kød: oksekød, kalvekød, kalkun, magert kylling og svinekød;
- fisk: enhver, fisk i det nordlige hav er særlig nyttig;
- fisk og skaldyr: enhver, især rejer og muslinger;
- kyllingæg, vagtler;
- mælk, surmælksprodukter, naturlige og uden tilsætningsstoffer: hytteost, ost, creme fraiche, kefir, yoghurt, yoghurt, fermenteret bagt mælk osv.;
- vegetabilsk olie;
- krydderier i små mængder.
Det anbefales at tilberede grøntsags-, korn- og mælkesupper - de mætter godt med et lavt kalorieindhold.
Det er nødvendigt at sikre, at der i den daglige diæt er nok friske grøntsager og frugter - fødevarer rig på fiber. Nogle af dem har evnen til at sænke blodtrykket. For eksempel fra bær, tyttebær, tranebær, viburnum, chokeberry, solbær vil være særligt nyttige fra grøntsager - bladgrøntsager, især spinat og persille, fra frugter - bananer, citrusfrugter, æbler, pærer. Tørrede frugter anbefales - de indeholder sporstoffer, der hjælper med at normalisere blodtrykket, især tørrede abrikoser, dadler, svesker og rosiner. Det er sundt at spise nødder og frø. Det skal dog huskes, at overvægtige mennesker bør begrænse forbruget af tørrede frugter, nødder og frø.
Ved madlavning skal mad koges, stuves, bages eller dampes, og nogle af planteprodukterne skal spises friske i salater.
Grundlaget for ernæring til hypertension er en mælkeplante diæt
Hvad kan du drikke med hypertension
Først og fremmest anbefales det at drikke vand. Nogle gange er patienter begrænset til væskeindtag for ikke at medføre et forhøjet blodtryk, men dette er kun berettiget under hypertensive kriser, resten af tiden skal de drikke nok vand for at undgå dehydrering og den ledsagende forringelse af de rheologiske egenskaber i blodet. Derudover anbefales det at drikke sort og grøn te (i små mængder), naturlig juice, hjemmelavede frugtdrikke og frugtdrikke (især fra bær, der sænker blodtrykket), hibiscus, hybente. Du kan også bruge gelé, et afkog af hvedeklid.
Ofte bruger de denne opskrift: 30 g viburnumbær, solbær og / eller sorte chokeberries hældes med et og et halvt glas kogende vand og insisterede i 20 minutter. Tag en infusion på 0,5 kopper om morgenen, eftermiddagen og aftenen.
Afkog og urteinfusioner, som hjælper med at normalisere blodtrykket, har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Så hvis patologien udvikler sig under indflydelse af konstant stress, er det nyttigt regelmæssigt at tage en infusion af moderurt, baldrian eller andre lægeplanter, der har en beroligende virkning, hvilket normaliserer trykket.
Med højt blodtryk kan du forberede en infusion af valerianrod, dildfrø og moderurturt, der blandes i lige store mængder, hvorefter ca. 25 g af den resulterende blanding hældes med et glas kogende vand og infunderes i 20 minutter. Tag en infusion på 0,5 kopper to gange om dagen.
Skadelige produkter
Det er nødvendigt at udelukke eller markant begrænse brugen af bordsalt. Med arteriel hypertension på 1 grad skal du ikke forbruge mere end 7 g salt om dagen, og ernæring med hypertension på 2 grader betyder at begrænse mængden af salt til maksimalt 5 g om dagen. Kosten til hypertension af klasse 3 adskiller sig praktisk talt ikke fra den for grad 2. Hvis det ikke er muligt helt at opgive salt, skal du gradvist reducere brugen af det ved at tilføje det til færdige retter og ikke under tilberedningen. For at forhindre mad i at blive kedelig kan du bruge citronsaft, urter og krydderier som krydderier (undgå skarp og skarp).
Fed, stegt, indeholdende en stor mængde salt, sukker og tilsætningsstoffer anbefales ikke
Fed, røget, dåse mad, pølser, fede kød, svinefedt, stærkt kød, fisk og svampe bouillon, industrielle konfektureprodukter, biprodukter, saltost, søde læskedrikke er forbudt for hypertension. Majones er forbudt (med undtagelse af en lille mængde hjemmelavet majones), syltede agurker og syltede agurker samt fastfood og alle slags snacks (chips, smagede kiks osv.).
Det er nødvendigt at stoppe med at drikke alkoholholdige drikkevarer. Undtagelse - i sjældne tilfælde er det tilladt at drikke lidt (højst 200 ml) naturlig rødvin.
Stoffer, der kræves af kroppen til hypertension
Tabellen viser de essentielle vitaminer og mineraler, der kan hjælpe med at korrigere højt blodtryk.
| Navn | Hvilke produkter indeholder | Daglig pris |
| A-vitamin | Æggeblomme, lever; caroten (provitamin A) - gulerødder, hyben, spinat, græskar | 4-5 g |
| B-vitaminer | Æggeblomme, boghvede, havregryn, bælgfrugter, nødder, mælk, kød, fisk, dadler, tørrede abrikoser, svesker, persille, blåbær, citrusfrugter |
B 1 - 1,5-2,4 mg B 2 - 1,9-3,9 mg B 6 - 2,0-2,5 mg B 12 - 5 mcg |
| C-vitamin | Citrusfrugter, solbær, kiwi, hyben, tomater, løg, rød peber, broccoli, salat, blomkål, rosenkål, hvidkål | 500 mg |
| D-vitamin | Boghvede, bælgfrugter, frø, nødder, tang, kakao | 0,3-0,5 g |
| P-vitamin | Boghvede, grøn te, mørk øl, rødvin, chokeberry, solbær | 50 mg |
| Kalium | Hirse, kartofler, spinat, bananer, tørrede abrikoser, æblecidereddike | 4-5 g |
| Calcium | Hermetisk fisk, mejeriprodukter, urter, tørrede abrikoser, nødder, sesam | 1,0-1,2 g |
| Magnesium | Boghvede, brød, nødder, tang, kakao, frø | 0,3-0,5 g |
| Jod | Æg, oksekød, havfisk, fisk og skaldyr, grøntsager, frugter, urter, svampe, tang | 100-150 mcg |
Video
Vi tilbyder at se en video om emnet for artiklen.
Anna Aksenova Medicinsk journalist Om forfatteren
Uddannelse: 2004-2007 "First Kiev Medical College" specialitet "Laboratoriediagnostik".
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
