Vitamin B5
Vitamin B5 (pantothensyre, calciumpantothenat) er et vandopløseligt vitamin, der findes i nogle grøntsager, kornprodukter, brygger- og brødgær.
Vitaminet blev opdaget i 1933 af Roger Williams, og ti år senere var det allerede kemisk syntetiseret.
B5-vitaminets rolle er meget omfattende, da næsten firs enzymer er afhængige af det. Det er en del af acetyl-transferproteinet og acetyl-Co-A, deltager i acetyleringsprocesserne, syntesen af steroider og lipider og anvendelsen af pyruvat. Det er nødvendigt for metabolismen af aminosyrer, kulhydrater og fedt samt syntese af vitale fedtsyrer, histamin, hæmoglobin, acetylcholin, kolesterol.
Oversat fra græsk betyder "pantothen" "overalt." Vitaminet fik dette navn på grund af dets usædvanligt brede distribution.
Den biologiske betydning af vitamin B5
Værdien af calciumpantothenat skyldes dets coenzymers deltagelse i biokemiske reaktioner: 4-phosphopantothein er et diphospho-CoA-coenzym af citratlyase, et coenzym af palmitoylsyntase og delvist et coenzym af forskellige acylomdannelsesreaktioner. Med deltagelse af vitamin B5 forekommer følgende reaktioner:
- Oxidation af fedtsyrer;
- Syntese af ketonlegemer;
- Aktivering af fedtsyreacetat;
- Syntese af acetylcholin;
- Syntese af cholesterol og andre steroidforbindelser;
- Oxidation af pyruvat og α-ketoglutarat;
- Syntese af acetylglucosaminer;
- Citratdannelse og omdannelse af succinyl-CoA på fase af substratphospholering i Krebs-cyklussen;
- Acetylering af biogene aminer;
- Acetylering af fremmede forbindelser;
- Syntetiske reaktioner ved anvendelse af succinyl-CoA.
En væsentlig egenskab ved pantothensyre er dens evne til at stimulere produktionen af binyrehormoner - glukokortikoider, som vitamin B5 i ampuller med succes bruges til at behandle sygdomme som colitis, gigt, allergier og hjertesygdomme.
Calciumpantothenat spiller en vigtig rolle i dannelsen af antistoffer. Det deltager i syntesen af neurotransmittere og forbedrer absorptionen af andre vitaminer.
Vitamin B5 deltager i metabolismen af fedtsyrer, aktiverer redoxprocesser i kroppen og normaliserer lipidmetabolismen. Pantothensyre har en hypolipidæmisk virkning på kroppen.
Vitamin B5-mangelsymptomer
Der er ingen symptomer på mangel på pantothensyre alene, men en mangel på et af B-vitaminerne i kroppen indikerer normalt mangel på vitamin B5.
At tage vitamin B5 i ampuller er indiceret i kombination med andre B-vitaminer mod søvnforstyrrelser, øget træthed, dermatitis, kvalme og appetitløshed.
Det menes, at mangel på pantothensyre spiller en rolle i patogenesen af erythromegali og pediolalgi, sygdomme, der forårsager skade på de små arterier i de distale underekstremiteter.
Da pantothensyre ofte findes i mad, er mangler ekstremt sjældne.
I løbet af de gennemførte undersøgelser blev følgende symptomer afsløret hos frivillige, der var i tilstande med en kunstig mangel på pantothensyre i 10 uger:
- Mistet appetiten;
- Mavepine;
- Tab af koordination og brændende smerter i benene;
- Hårtab;
- Depression, nervøsitet og irritabilitet
- Øget træthed og svaghed
- Opkastning og kvalme
- Muskelspasmer;
- Søvnløshed;
- Eksem;
- Cardiopalmus.
I dyreforsøg har vitamin B5-mangel resulteret i en lang række bivirkninger, herunder:
- Tidlig spontan abort;
- Unormal udvikling af unge;
- Overtrædelse af hud og hår;
- Insufficiens i nervesystemet, mave-tarmkanalen;
- Sterilitet;
- Pludselig død.
Mangel på pantothensyre kan være forårsaget af en utilstrækkelig mængde protein, C-vitamin, fedt, B-vitaminer samt sygdomme i tyndtarmen med malabsorptionssyndrom. En mangel på pantothensyre kan også forårsage langvarig brug af sulfonamider og antibiotika.
Indikationer for brugen af vitamin B5 i ampuller
Yderligere indtag af pantothensyre er indiceret:
- Gravide og ammende kvinder;
- Mennesker over 55 år;
- Alkoholmisbrugere;
- Med øget fysisk anstrengelse;
- Dem, der har været under stress i lang tid;
- Mennesker, der lider af svækkende kroniske sygdomme såsom regional enteritis, cøliaki, gran.
Derudover er indtagelse af vitamin B5 i ampuller blevet vist for mennesker, der spiser utilstrækkeligt rige eller lavt kalorieindhold, og dem, der har et øget behov for næringsstoffer.
Vitamin B5 hypervitaminose
Symptomer på kropsforgiftning er ikke identificeret. Pantothensyre er fuldstændig sikker og ikke-giftig.
Behov for pantothensyre
Det nøjagtige daglige behov hos en voksen for dette vitamin er ikke fastlagt. Cirka er det 10-12 mg for voksne og op til 2 mg for børn. Gravide og ammende kvinder har et dagligt behov for vitamin - 15-20 mg.
Det menneskelige behov for dette vitamin er delvis opfyldt på grund af dets syntese af tarmmikrofloraen. Normalt syntetiserer det 3,4 mg pantothensyre pr. Dag.
Biokemiprofessor Roger Williams, der opdagede dette vitamin, hævdede, at gravide kvinders daglige indtagelse af vitamin B5 i en dosis på 50 mg dramatisk ville reducere antallet af aborter og intrauterine defekter. I lyset af nylige videnskabelige opdagelser har denne erklæring fuldt ud retfærdiggjort sig selv.
Fødevarekilder til vitamin B5
Fødevarekilder til calciumpantothenat (mg / 100 g):
- Sojabønner - 6,8;
- Svinekød nyrer - 3;
- Oksekødlever - 6,8;
- Svinelever - 5,8;
- Oksekødsnyrer - 3,8;
- Kyllingæg - 1,3;
- Bønner - 1,2;
- Opdelte ærter - 2.3;
- Sardin, chum laks - 1.
Calciumpantothenat findes også i kylling, fuldkorn, bananer, appelsiner, ølgær, kornkål, klid, broccoli, mælk, linser, avocado, hummer.
Præparater indeholdende vitamin B5
Præparater indeholdende pantothensyre inkluderer: Calcium pantothenat, Supradin, Vitrum Beauty.
Også vitamin B5 er inkluderet i følgende kosttilskud: Alfabetet kosmetisk, Duovit Charm.
Interaktion
Pantothensyre øger effektiviteten af hjerteglykosider, reducerer den toksiske virkning af streptomycin og andre lægemidler mod tuberkulose. Væsentligt for stofskiftet og absorptionen af folsyre.
Det tilrådes at bruge calciumpantothenat sammen med andre B-vitaminer.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
