Korrekt ernæring
Menneskers sundhed afhænger direkte af sammensætningen af den forbrugte mad (mængden af proteiner, fedtstoffer, kulhydrater, mineraler og vitaminer). De fleste af planetens indbyggere spiser ikke ordentligt. Forskere har bevist, at forkert ernæring reducerer hjernens hastighed, øger risikoen for at udvikle forskellige sygdomme og forstyrrer immunsystemet.
Principperne for korrekt menneskelig ernæring
Ved korrekt ernæring skal mad komme regelmæssigt ind i menneskekroppen i brøkdel (små) portioner.
Med korrekt ernæring tilrådes det at spise tre portioner korn om dagen, to portioner proteinkilder, fem til seks portioner grøntsager og frugt. Du har ikke råd til mere end en portion slik og alkohol om dagen. Korn, der er nyttige til menneskers sundhed - ris, boghvede, hvedekorn, hirse grød eller hård hvede pasta, skal koges i vand. Medicinske anmeldelser af korrekt ernæring siger, at hirse retter genopretter mikrofloraen efter at have taget antibiotika og renset kroppen, og boghvede retter fremskynder eliminering af radioaktive stoffer. En eller tre gange om ugen må retter udskiftes med kartofler. Kartofler skal koges med et minimum af fedt og olier. En servering korn om dagen kan erstattes med 40-50 gram brød. Kornbrød eller klidbrød foretrækkes.
Mange anmeldelser om korrekt menneskelig ernæring siger, at når man sammensætter en diæt, er det nødvendigt at tage højde for individets køn, alder og erhverv. Så den mandlige krop har brug for en ekstra del af proteinkilder. For at bevare hormonelle niveauer anbefales det at supplere kosten med en del af kilderne til Omega-6 og Omega-3 fedtstoffer.
Atleter til fuld muskelgendannelse bør forbruge en stor mængde mad, der indeholder komplekse kulhydrater og protein.
Ernæring for unge er udfordrende. I denne alder har kroppen brug for fødevarer med øget ernæringsværdi. Mad skal kun tilberedes af friske produkter, undgå konserveringsmidler og halvfabrikata. Fermenterede mælkeprodukter (gæret bagt mælk, fedtfattig cottage cheese, kefir) skal være til stede i kosten. Det er bedre at erstatte sukker med honning.
Valg af produkter til korrekt ernæring
Oksekød, nyrer og lever indeholder en stor mængde jern. Også rig på jern er kalkun, kylling og nogle sorter af marine fisk (tun, sardin). Af alle typer kød, med korrekt ernæring, bør kalvekød, magert svinekød og fjerkræ foretrækkes. Det tilrådes at begrænse brugen af pølser, røget kød, fede kød. Faktum er, at læger har identificeret et vist forhold mellem underernæring og udvikling af kræft og åreforkalkning.
I kosten med korrekt ernæring skal fisk være en og en halv til to gange mere end kødprodukter. I en ung alder er det bedre at vælge fedtfattige sorter af flod- og havfisk (pollock, navaga, torsk, gedde aborre, skrubbe, aborre). I dette tilfælde bør du begrænse brugen af røget eller saltet fisk. Dampet eller grillet fisk vil være til gavn for kroppen.
Animalske fedtstoffer (oksekød eller svinekødsfedt, smør) skal være til stede i kosten i små mængder. Det er uklogt at helt fjerne animalsk fedt fra kosten.
Med korrekt ernæring er det tilladt at spise ikke mere end to eller tre æg om ugen. Det er meget nyttigt at bruge vagteleæg. Med hensyn til indholdet af B-vitaminer og vitamin A samt sporstoffer er vagteleæg mange gange højere end kyllingæg.
Det er ønskeligt at medtage mejeriprodukter med lavt og medium fedtindhold fra mejeriprodukter i kosten.
Som grundlag for madlavning kan du bruge oliven, solsikke, vegetabilsk olie. Det er nødvendigt kun at bruge jomfruolie af høj kvalitet. Du kan ikke bruge den samme olie to gange.
Gode ernæringsresultater
Med korrekt ernæring behøver resultatet ikke at vente længe. I medicinske anmeldelser om korrekt menneskelig ernæring siges det, at det har en gavnlig virkning på mental og fysisk sundhed. Dårligt humør, fortvivlelse, melankoli forsvinder. Tilstrækkelig ernæring sikrer balance i energi i kroppen. Ikke kun kroppens tilstand ændrer sig, men også en persons indre verdensopfattelse. Ved forkert ernæring af en person akkumuleres skadelige stoffer i hans krop. Et overskud af skadelige stoffer opnået fra almindelig mad fører til en konstant følelse af træthed. Korrekt ernæring eliminerer indtagelse af en stor mængde skadelige stoffer.
Som et resultat af korrekt ernæring kan søvn blive bedre. En person falder i søvn ganske hurtigt, sover fuldt og sundt, vågner let og føler sig kraftig hele dagen.
Med en afbalanceret diæt normaliseres appetitten. En person begynder at forbruge den mængde mad, som kroppen har brug for for at opretholde vital aktivitet på det krævede niveau. Med en afbalanceret diæt forsvinder ønsket om at overspise, og kropsvægt bliver meget let at holde inden for det normale interval.
Prøve menu med korrekt ernæring
En prøvemenu med korrekt ernæring hjælper dig med at få en idé om, hvad en diæt er.
Morgenmad: grød (boghvede, havregryn, majs), kogt i vand, frugtsmoothie (mælk eller fedtfattig kefir + frugt) eller en kop kaffe / grøn te med tørrede frugter. Under din anden morgenmad kan du spise to små brød med en spredning af fedtfattig hytteost og urter. Til frokost kog ris med et stykke magert kød og grøntsagssalat. Mellem frokost og middag kan du drikke et glas kefir (1-1,5%). Til middag kan du gryderette eller dampe grøntsager. I stedet for dessert skal du spise en tallerken kanelmasse. Inden du går i seng, skal du drikke et glas kefir. I menuen med korrekt ernæring kan du erstatte nogle produkter med andre.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
