Olivenolie
Olivenolie er en vegetabilsk olie fremstillet af frugterne af den europæiske oliven. Den europæiske oliven blev først dyrket af indbyggerne i Middelhavet. Selv da vidste de om fordelene ved olivenolie. Og indbyggerne i det antikke Grækenland kaldte denne olie "flydende guld".
Oliven dyrkes i Italien, Spanien, Cypern, Grækenland, Tyrkiet, Frankrig. Oliventræet vokser også på Krim, Centralasien og Kaukasus.
Olie fra oliven kan være naturlig, raffineret (raffineret) og presserester.
Før frigivelse udsættes naturlig olie ikke for indledende kemisk behandling. Raffineret olie raffineres ved hjælp af fysisk-kemiske metoder til at fjerne frie fedtsyrer fra den. Pomaceolie opnås fra papirmasse under påvirkning af høj temperatur og ved hjælp af specielle kemiske opløsningsmidler.
Den kemiske sammensætning og næringsværdi af olivenolie
Hundrede gram olie indeholder 99,8 g fedt (16,8 g mættede fedtsyrer og 13,2 g umættede fedtsyrer), 0,2 g vand samt 2 mg fosfor, 0,4 mg jern og 12,1 mg vitamin E.
Kalorieindholdet i olivenolie er 898 kcal pr. Hundrede gram spiselig del.
Fordelene ved olivenolie
De sundhedsmæssige fordele ved olivenolie er blevet brugt i umindelige tider. Der blev lavet forskellige helbredende balsam på basis af denne olie, og lægerne på det tidspunkt anbefalede, at deres patienter drikker en eller to teskefulde olie om morgenen for at forbedre fordøjelsen. At dømme efter anmeldelserne forbedrer olivenolie virkelig aktiviteten i tarmene, leveren, bugspytkirtlen, fremskynder helingen af duodenale og mavesår og har også en mild afføringseffekt.
Fordelene ved olivenolie skyldes den ideelle formel for dets sammensætning - den maksimale mængde letfordøjelige enumættede fedtstoffer og den minimale koncentration af mættede faste fedtstoffer. E-vitamin i olien hjælper menneskekroppen med bedre at assimilere vitaminerne i olien opløst i fedt. Olien indeholder linolsyre, linolensyre og oliesyre. Disse syrer har en gavnlig virkning på fordøjelsesorganerne, sænker kolesterolniveauer og forhindrer også vaskulære og hjertesygdomme.
Takket være dets gavnlige egenskaber er olivenolie ideel til diæt hos ammende og gravide kvinder. Det er bevist, at fedtsyrer har samme egenskaber som fedt, der er en del af modermælken.
Derudover er fedtsyrerne i olien grundlaget for byggematerialet i cellevæggene. Dette er den vigtige fordel ved olien for barnets krop. Og da menneskekroppen kun delvis syntetiserer disse værdifulde syrer, er det meget vigtigt regelmæssigt at tilføje den nødvendige mængde olie til barnets diæt for at forbedre væksten i hans skelet.
Den immunforstærkende effekt tilskrives også den brede vifte af sundhedsmæssige fordele ved olivenolie.
Franske ernæringseksperter mener, at olivenolie beskytter menneskekroppen mod næsten alle sygdomme og også bevarer ungdommen og forlænger livet.
Forskere har fundet ud af, at naturlig olivenolie har anti-kræfteffekter. Derudover reducerer dette naturlige produkt risikoen for myokardieinfarkt med 70%.
Fordelene ved olivenolie i ansigtet
Olivenolie til ansigtet blev først brugt for mange år siden. I øjeblikket betragtes dette naturlige produkt som et uundværligt værktøj inden for kosmetologi.
Denne olie indeholder en stor mængde E-vitamin, som forlænger hudens ungdommelighed væsentligt og A-vitamin, som er ansvarlig for fugtgivende hud og dens elasticitet. Derudover indeholder denne olie andre værdifulde vitaminer såvel som enumættede fedtstoffer, som har en gavnlig virkning på hudtilstanden. Regelmæssig brug af olivenolie i ansigtet giver huden tilstrækkelig hydrering og ernæring og nedsætter aldringsprocessen betydeligt.
Ifølge anmeldelser er olivenolie ideel til behandling af tør og aldrende hud. Olien fremskynder dannelsen af nye celler, bevarer fugt i huden i lang tid og tilstopper samtidig ikke porer.
Olien udjævner eksisterende rynker betydeligt og forhindrer deres udseende. Dette naturlige produkt kan også bruges til pleje af følsom hud.
Fordele ved olivenolie til hår
Olivenolie er lige så god for dit hår som for din hud. At dømme efter anmeldelserne løser olivenolie med succes problemet med hårtab. Det indeholder et kompleks af vitaminer, der fremmer hårgendannelse og vækst. Oliernes vitaminer genopretter beskadigede hårsække og virker på skaftet indefra og trænger ind i hårstrukturen. Oliens fedtsyrer tilfører ilt til håret og renser forsigtigt hovedbunden fra døde celler.
For nylig har ozoniseret olivenolie til hår været særlig populær. Takket være ozon forbedres alle helbredende egenskaber ved olivenolie flere gange.
Olien er en integreret del af mange kosmetik til hårpleje. Det kan også bruges som base for en hjemmelavet maske. Citron, honning, varm peber, æggeblomme kan tilsættes masken som yderligere komponenter, der forbedrer oliens effekt.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
