Diæt efter operationen
Som enhver sygdom kræver perioden med postoperativ intervention en særlig tilgang og respekt for patienten. Det samme gælder for den mad, de spiser. Alle ved, at salte og stegte fødevarer er kontraindiceret mod mavesmerter, mens vitaminer er biologisk aktive komponenter i enhver diæt.
Hvad skal kosten være efter operationen? Det spiller en meget vigtig rolle, fordi patienten har forskellige væv og organer beskadiget på dette tidspunkt. Utvivlsomt er operationen designet til at redde patientens liv, men det bringer også en masse stress i kroppen. Derfor er den postoperative diæt designet til at minimere skader på patientens helbred.
Hvad skal kosten være efter operationen?
Diætmenuen for postoperative patienter afhænger først og fremmest af, hvilket organ der er blevet opereret. Så for eksempel er der specialdesignede diæter efter blindtarmsbetændelse, fjernelse af galdeblæren, operationer i hjertet og blodkar osv.
I hver af disse diæter er sammensætningen af de forbudte og tilladte fødevarer lidt anderledes. For eksempel består kosten efter blindtarmsbetændelse kun i at spise flydende mad de første par dage efter operationen. Og mælk og faste fødevarer, selv omdannet til puréer, er strengt forbudt.
Den behandlende læge laver en individuel diætmenu, hvad der er muligt, hvad der er umuligt for hver patient, baseret på indikatorerne for hans helbred og sygdomstypen. Men for alle patienter vil en diæt efter operationen være nyttig, uden undtagelse, der kombinerer de generelle regler for hurtig og effektiv bedring og vender tilbage til en normal livsstil.
Generelle regler for den postoperative diæt: do's and don'ts
- Drik kun vand de første 12 timer efter operationen.
- Måltider skal startes med puré, halvflydende retter, let mosede supper, korn i vand, fedtfattige naturlige yoghurt, naturlige juice.
- Du skal være meget forsigtig med at introducere nye produkter i kosten - ikke mere end to ting om dagen.
- I de første to dage efter operationen er det nødvendigt at spise i fraktionerede portioner mindst fem gange om dagen. Serveringsstørrelse bør ikke være mere end 200 gram. Lægen skal angive, hvor meget væske der er tilladt. Juice, vand, urteinfusioner, hyben afkog foretrækkes. Det anbefales ikke at øge det daglige volumen af væskeindtag for ikke at forårsage vævsødem.
- Når risikoen for at udvikle forskellige postoperative komplikationer allerede er passeret, kan en gradvis overgang til en passende terapeutisk diæt (behandlingstabel) udføres. For eksempel er en diæt efter blindtarmsbetændelse eller under mavesår tabel 1.
- Rehabiliteringsperioden kræver en blid tilgang, derfor bør tunge fødevarer ikke medtages i kosten efter operationen: nødder (i store mængder), svampe, frø (de har tendens til at tilstoppe maven, hvilket væsentligt komplicerer fordøjelsesprocessen), svinefedt, fedt kød, fisk og skaldyr, fisk. Forbudt fra grøntsager: kål, majs og de grøntsager, der forårsager øget gasproduktion. Efter operationer i tarmene og maven er sure frugter og bær samt citrusfrugter kontraindiceret.
- Som basis for kosten efter operationen kan du bruge forskellige supper (let kylling, korn, grøntsager, mejeriprodukter), mælkebaserede korn (eller, hvis der er kontraindikationer, på vand). Du kan også spise brød i begrænsede mængder, kiks, alle mejeriprodukter, lidt smør, bær, frugt og grøntsager. Forskellige sygdomme kræver imidlertid forskellig kulinarisk behandling af produkter. Derfor bør du konsultere din læge i hvilken form det er bedre at bruge frugt og grøntsager (kog, bage, male, eller du kan spise dem rå).
- Med diæter efter operationen er det kontraindiceret at indtage kaffe, alkohol, kakao, chokolade i store mængder (chokolade kan ikke indtages mere end 50 g om ugen), dåse mad, røget og stegt mad, salte delikatesser samt eventuelle konfektureprodukter, hvor jeg er til stede kunstige tilsætningsstoffer.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
