Halsbrand Diæt: Korrekt Ernæring, Menu I En Uge

2024 Forfatter: Rachel Wainwright | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-15 19:54

Halsbrand diæt

Indholdet af artiklen:

1. Hvad man ikke skal spise med halsbrand

2. Hvad skal man spise for at undgå halsbrand

   Eksempelmenu i en uge

3. Generelle anbefalinger
4. Halsbrand: generel information
5. Årsager og risikofaktorer
6. Video

En diæt til halsbrand er indiceret til alle patienter, der oplever denne tilstand, såvel som dem, der er disponeret for halsbrand, med henblik på forebyggelse.

Ernæring spiller en primær rolle i både halsbrand og lindring af halsbrand

Hvad man ikke skal spise med halsbrand

Fra diæt til halsbrand anbefales det at udelukke fødevarer, der kan øge surheden i maveindholdet, irritere slimhinden i spiserøret og bidrage til udviklingen af flatulens.

Handling på fordøjelseskanalen	Produkter
Forøgelse af surhedsgraden i mavesaft	Tomater, citrusfrugter, krydret, salt, fede fødevarer, mejeriprodukter, sure bær (stikkelsbær, solbær, tyttebær, tranebær)
Irriterer slimhinderne i mave-tarmkanalen	Stærk te og sort kaffe, spiritus, løg, hvidløg, chokolade, fastfood
Bidrager til udviklingen af flatulens	kulsyreholdige drikkevarer, gærbagt varer, rugbrød, bælgfrugter, perlebyg, frisk surkål, svampe, radise, radise.

Det anbefales at reducere brugen af røræg, saucer, pølseprodukter, stærke bouillon fra kød, fisk, svampe og retter tilberedt på basis af dem.

Med en forværring af kronisk gastritis, peptisk mavesår, anbefales det ikke at spise rå grøntsager (mens grøntsager, der har gennemgået varmebehandling, er tilladt).

Hvad skal man spise for at undgå halsbrand

Det anbefales at inkludere i kosten:

• grøntsager (kartofler, gulerødder, rødbeder, græskar, courgette, blomkål, broccoli, paprika, artiskokker, urter);
• søde frugter og bær;
• tørrede frugter (med undtagelse af svesker)
• hård hvede pasta;
• korn (ris, havregryn, boghvede, semulegryn);
• usyret ost;
• mejeriprodukter;
• æg;
• magert kød (kylling, kalkun, kalvekød) og fisk;
• tørret hvidt brød, fuldkornsbrød, kiks kiks;
• afkog af havre og hørfrø;
• små mængder smør, vegetabilske olier (solsikke, oliven osv.);
• mandler, valnødder, hasselnødder i små mængder;
• hjemmelavet gelé, marmelade, skat.

Det anbefales at forbruge 1,5-2 liter væske om dagen. Ud over almindeligt vand kan du drikke:

• urtete (med undtagelse af mynte);
• te med mælk;
• frugtdrikke, gelé, kompotter;
• hyben bouillon;
• juice (med undtagelse af sur og tomat);
• stadig mineralvand;
• letmælk.

Med udviklet halsbrand kan brugen af bananer, kartoffel eller gulerodsjuice hjælpe. Varm mælk med en knivspids tør ingefær omrørt i det kan lindre svær brændende fornemmelse.

Eksempelmenu i en uge

Listen over godkendte produkter til forskellige sygdomme, mod hvilke patienten har halsbrand, kan variere. Nøjagtige anbefalinger om dette spørgsmål vil blive givet af lægen afhængigt af den etablerede diagnose, symptomer, kontraindikationer og en række andre faktorer.

Tabellen viser en prøvemenu i en uge med gastroøsofageal refluks.

	Jeg spiser (morgenmad)	II måltid	III måltid (frokost)	IV måltid	V-måltid (middag)
Mandag	Gryn af semulje med mælk med frugt	Revede gulerødder med creme fraiche	Blomkålpuré, dampet fisk	Frugt eller bærgelé, kiksekiks	Kogte æg (1-2) med ristet brød og paprika
tirsdag	Havregryn i vand eller mælk med honning eller figner	Mælkegelé og kiksekiks	Grøntsagssuppe	Hytteostgryde	Kogt kalvekød med grøntsager
onsdag	Curd soufflé med frugt	Sød frugt, fedtfattig yoghurt	Dampede fiskekødboller, grøntsagssalat med olivenolie	Banan og æble	Bulgur eller kikærter med vegetabilske koteletter
torsdag	Gryde med æbler og græskar, nødder eller dadler	Dampede ostekager, havregryngelé	Boghvede grød på vand, kogt kylling	Frugt- eller bærkompott, kiksekiks	Dampede fiskekager med grøntsager
Fredag	Risgrød med nødder eller tørrede frugter	Sandwich med ost, hyben bouillon	Broccoli puré suppe, dampede kalkun koteletter	Bagte pærer eller æbler med honning og cottage cheese	Yoghurt med banan
lørdag	Majsgrød med honning eller tørret frugt	Gulerodsomelet	Vegetabilsk nudelsuppe, kalvekød (kogt eller dampet)	Hjemmelavet frugtgelé	Kogte eller dampede dovne dumplings
Søndag	Havregryn på vand med banan	Croutoner eller ostekager, tørret frugtkompott	Brun ris med stuvede grøntsager	Bærgelé, tørret hvedebolle	Vegetabilsk bouillon med urter og kyllingekødboller

Generelle anbefalinger

Korrekt ernæring til halsbrand spiller en meget vigtig rolle. Det anbefales at koge eller dampe mad; under madlavning tilsættes så lidt krydderier som muligt til skålen. Grøntsager kan stuves. Det anbefales at bage produkter i en ærme eller folie for at forhindre dannelse af en grov skorpe på overfladen.

Patienter skal stoppe med at ryge (rygning før måltider og umiddelbart efter måltider er særligt skadelig). Det kan også anbefales at drikke et glas vand efter måltider, hvilket kan reducere manifestationer af patologi.

Ved halsbrand anbefales en mild, afbalanceret diæt

Halsbrand: generel information

Halsbrand, der ledsager gastroøsofageal tilbagesvaling, det vil sige tilbagesvaling af gastrisk indhold i spiserøret, manifesterer sig som en brændende fornemmelse og ubehag i spiserøret (i nedre bryst), kan ledsages af kvalme, en ubehagelig smag i munden, bøjning og en række andre symptomer. Konstant halsbrand kan føre til ardannelse, erosioner, sår, spiserørskræft og andre bivirkninger.

Et angreb af halsbrand forekommer et stykke tid efter at have spist, hvilket varierer afhængigt af sygdommen, mod hvilken patologien opstod. Normalt begynder et angreb 15-30 minutter efter at have spist, tilstanden kan forværres ved at bøje kroppen fremad, ligge ned, inklusive om natten under søvn.

Da vedvarende og svær halsbrand er et tegn på en række alvorlige sygdomme, anbefales det ikke at selvmedicinere, du skal besøge en læge og blive testet.

Hvis halsbrand har fysiologiske årsager, er behandling normalt ikke påkrævet, patientens tilstand vender tilbage til normal, når en negativ faktor, der påvirker kroppen, elimineres. Ud over hovedterapien kan du bruge medicin fremstillet i henhold til folkemæssige opskrifter samt medicinsk ernæring, i nogle tilfælde er det nødvendigt med en operation.

Årsager og risikofaktorer

Årsagerne til udviklingen af halsbrand kan være fysiologiske og patologiske. Denne tilstand kan observeres med fejl i kosten, hos kvinder under graviditet, hos overvægtige mennesker, i tilfælde af brug af et antal stoffer.

Risikofaktorerne for udvikling af patologi inkluderer tilstedeværelsen af dårlige vaner, hyppig stress, overdreven fysisk anstrengelse (især umiddelbart efter at have spist). Også en brændende fornemmelse kan opstå, hvis en person straks efter at have spist tager en vandret position af kroppen, spiser inden sengetid.

Årsagerne til patologisk halsbrand inkluderer en svækkelse af lukkemuskelen, som et resultat af, at maveindhold kastes i spiserøret. Denne tilstand observeres ved gastroøsofageal reflukssygdom, gastritis med høj surhedsgrad, mavesår og sår i tolvfingertarmen, cholecystitis og nogle neoplasmer i fordøjelseskanalen.

Overdreven brug kan bidrage til udviklingen af patologi:

• fede, krydret, krydret, stegte fødevarer;
• sukkerholdige ikke-alkoholholdige kulsyreholdige drikkevarer;
• alkohol;
• friske bagværk.

I nogle tilfælde er en brændende fornemmelse og ubehag bag brystbenet et symptom på angina pectoris forud for hjerteinfarkt.

Video

Vi tilbyder at se en video om emnet for artiklen.

Anna Aksenova Medicinsk journalist Om forfatteren

Uddannelse: 2004-2007 "First Kiev Medical College" specialitet "Laboratoriediagnostik".

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.