Chia frø: 6 sundhedsmæssige fordele
Chia-planten eller spansk salvie er hjemmehørende i Sydamerika. Den oprindelige befolkning på kontinentet har længe brugt sine frø til mad - små, men meget nærende korn, formet som bønner. Indianerne vidste om de gavnlige egenskaber ved chiafrø og brugte dem til at opretholde vitalitet og øge udholdenhed inden alvorlig fysisk anstrengelse.
Kilde: depositphotos.com
Sammensætningen af disse "bønner" er unik. Med hensyn til mængden af vitaminer og mikroelementer (calcium, kalium, jern, fosfor, zink, magnesium, selen) i sammensætningen overgår de de fleste produkter. Når Chia-frø indtages i moderation, har de positive virkninger på menneskers sundhed.
Vægttab hjælp
Chia frø er ekstremt hygroskopiske og indeholder plantefibre, der opløses i væsker til dannelse af geleringsmidler. Blødgør kun 1 spiseskefuld solsikkefrø i 10-12 gange volumenet af vand kan skabe en servering af tilfredsstillende gelé med en delikat nøddeagtig smag. Denne skål er velegnet til morgenmad eller en snack: den giver kroppen den nødvendige mængde kalorier (målt i næringsværdi svarer 1 spiseskefuld frø til 1 kyllingæg) og tager meget plads i maven, hvilket giver en følelse af fylde i lang tid.
Som et resultat af kliniske undersøgelser har det vist sig, at folk, der følger en rimelig diæt og medtager en lille mængde chia i deres diæt dagligt, mister ca. 5% af deres oprindelige vægt hver måned.
Forbedring af bevægeapparatets tilstand
Chia frø er den rigeste kilde til calcium og fosfor, som er vigtige for at opretholde knoglesundheden. Mængden af disse stoffer i 1 spsk bønner kan sammenlignes med deres indhold i 600 ml mælk. Desuden absorberes calciumforbindelser af vegetabilsk oprindelse meget lettere og mere fuldstændigt af den menneskelige krop.
Chia frø er indiceret til postmenopausale kvinder og ældre som et middel til at forhindre osteoporose. Sportslæger anbefaler dette produkt til folk, der er involveret i aktiv træning. I dette tilfælde taler vi ikke kun om at styrke knoglerne, men også om at forbedre tilstanden af led og muskler: frøene indeholder en stor mængde zink, hvilket har en gavnlig effekt på dem. Der er tegn på, at produktet indeholder ingredienser, der aktiverer regenerering, hvilket gør chiafrø især nyttige for patienter, der kommer sig efter skader og operationer.
Positiv effekt på det kardiovaskulære system
Chia frø er rige på kalium, hvilket er vigtigt for, at hjertemusklen fungerer korrekt. Deres regelmæssige brug hjælper med at opretholde en optimal blodsammensætning, normaliserer blodtrykket og forhindrer udviklingen af aterosklerotiske vaskulære ændringer.
Normalisering af hormonniveauer
Chia-frø indeholder et unikt sæt mikronæringsstoffer, der er nødvendigt for, at de endokrine kirtler fungerer. Regelmæssig tilsætning af dette produkt til kosten hjælper med at normalisere hormonelle niveauer.
På grund af dets evne til at regulere kulhydratmetabolisme hjælper chia med at opretholde optimale blodsukkerniveauer og forbedrer tilstanden hos patienter med diabetes.
Nedsat nervøsitet og angst
Brug af chiafrø hjælper med at stabilisere den følelsesmæssige baggrund: nervøsitet forsvinder, søvn normaliseres. Produktet er kendetegnet ved et højt indhold af fosfor, som hjælper med at aktivere hjernen og forbedre hukommelsen.
Kilde: depositphotos.com
Styrkelse af immunitet
Chia frø er en kilde til antioxidanter, der har en positiv effekt på immunsystemet. Frøene indeholder naturlige antibiotika, der hjælper kroppen med at bekæmpe patogene mikroorganismer.
Chia anbefales til mennesker, der er tilbøjelige til forkølelse og inflammatoriske sygdomme såvel som til kræftpatienter.
På trods af sådanne gavnlige egenskaber har chiafrø også kontraindikationer. Når du f.eks. Er inkluderet i din daglige diæt, skal du tage månedlige pauser hver 12. uge. Brug ikke produktet:
- i tilfælde af alvorlige funktionsfejl i fordøjelseskanalen (langvarig forstoppelse eller diarré)
- med madforgiftning
- med hypotension
- under graviditet og amning
- med nogle overtrædelser af blodets sammensætning;
- i løbet af at tage aspirin eller andre lægemidler, der reducerer blodpropper;
- med ondartede neoplasmer i prostata
- med en tendens til øget tarmgasdannelse;
- hvis du er allergisk over for nødder, frø eller sennep.
Kontakt din læge, før du tilføjer chiafrø til din kost. Du skal begynde at bruge et usædvanligt produkt med minimale portioner, især hvis du er udsat for allergi. Frøene har ret mange kalorier, og du kan ikke bruge dem som basis for en monodiet, der nægter andre fødevarer: dette kan føre til vægtøgning og andre negative konsekvenser.
YouTube-video relateret til artiklen:
Maria Kulkes Medicinsk journalist Om forfatteren
Uddannelse: Det første medicinske universitet i Moskva opkaldt efter I. M. Sechenov, specialitet "General Medicine".
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
