Kalorieindhold i laks
Laks er et delikatesseprodukt. Smagen af denne fisk værdsættes af mange gourmeter. Det er godt i stegte, syltede, saltede og røget sorter. Denne røde fisk er ikke kun udstyret med fremragende smag, men den er også sund.
Kalorieindhold i laks og fordelene ved det
Efter antallet af kalorier er laks en mad med lavt kalorieindhold. Dens rå kalorieindhold er ca. 219 kcal pr. 100 g produkt. Desuden indeholder den 20,8 g proteiner, 15,1 g fedt og indeholder ikke kulhydrater. På vores bord kommer laks ofte i røget eller let saltet form. Kalorieindholdet i let saltet laks er ca. 200 kcal pr. 100 g produkt. Kalorieindholdet i røget laks er 169 kcal pr. 100 g produkt.
Antallet af kalorier i laks falder, hvis denne fisk dampes. Kalorieindholdet i dampet laks vil være ca. 153 kcal pr. 100 g produkt. Og hvis du tilbereder fiskesuppe, falder antallet af kalorier til 67 kcal pr. 100 g produkt.
Ved stegning stiger kalorieindholdet i laks markant.
I betragtning af hvor mange kalorier der er i laks, er denne røde fisk førende inden for fedtindhold og indholdet af nyttige komponenter. Den indeholder en masse vitaminer, fedtsyrer, umættede fedtstoffer og mineraler. Der er meget flere vitaminer i laks end i andre laksefisk.
Når man spiser laks, forbedres stemningen, følelsesmæssig stress forsvinder. Inkluderingen af laks i kosten hjælper med at øge elasticiteten i blodkarrene i hjernen og forbedre blodcirkulationen. Laks er en kilde til komplet, let fordøjeligt protein. Aminosyrer kommer fra fisk ind i menneskekroppen bogstaveligt talt en time efter fordøjelsens start. Derfor er dette produkt nødvendigt for at genoprette muskelvæv, hud såvel som for at styrke hårsækkene. Det er især nyttigt for atleter og atleter at bruge laks såvel som i restitutionsperioden efter operationen. I betragtning af at fisk normalt forbruges i små mængder, påvirker laksens kalorieindhold ikke figuren på nogen måde.
Ernæringseksperter og læger anbefaler at bruge laks til forebyggelse af senil demens og til sygdomme i nervesystemet.
Lakseskader
Skaden på denne fisk kan manifestere sig i krænkelse af behandlingsteknologi, forkert opbevaring. Til madlavning skal du kun vælge frisk fisk. Kødet skal være fast og koralrosa. Fiskens blødhed indikerer, at den er optøet og derefter frosset igen.
På trods af det ret lave kalorieindhold bør laks i let saltet form ikke indtages med forhøjet blodtryk, overvægt og nyresygdom. På grund af det høje saltindhold kan overdreven forbrug af let saltet laks føre til udvikling af nyresvigt, ødemer. Rå fisk kan inficeres med parasitæg.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
