H-vitamin
Vandopløseligt H-vitamin - biotin - kommer ind i menneskekroppen med mad og kan også syntetiseres i tarmene. H-vitamin er involveret i alle metaboliske processer (protein, fedt og kulhydrat), syntese af proteiner, steariner og syrer, og med dets mangel kan anæmi og forskellige dermatoser udvikles. I nogle kilder kaldes vitamin H vitamin B7.
Værdien af biotin. H-vitamin i fødevarer
Biotin har en stimulerende virkning på dannelsen af fedtsyrer såvel som på deres behandling sammen med kulhydrater. Det mindste daglige behov for vitamin H er ca. 0,15-0,2 mg. For gravide og ammende kvinder er denne dosis 0,25-0,3 mg pr. Dag.
Fødevarer indeholdende vitamin H er:
- Gær;
- Mælk;
- Lever;
- Nyrer;
- Kyllingæg;
- Nødder;
- En fisk.
Det er også inkluderet i forskellige multivitaminkomplekser, der ordineres i en periode med akut behov for vitaminer (intens vækst, fysisk aktivitet) såvel som med et fald i forbruget (sygdomme i fordøjelseskanalen, alderdom, ubalanceret kost). I modsætning til et antal andre vitaminer er risikoen for overdosering med biotin minimal.
H-vitaminmangel
Der er en direkte sammenhæng mellem hårets tilstand og dets sundhed og det tilstrækkelige niveau af H-vitamin i den menneskelige krop. Især er det biotin, der regulerer den daglige mængde hårtab, forhindrer skaldethed og forhindrer udseendet af gråt hår.
Efterhånden som vitamin H-mangel skrider frem, slutter symptomer som bleghed, tørhed og afskalning af huden. Dermatitis vises i læberne. I alvorlige tilfælde observeres kvalme, manglende appetit, døsighed, svaghed, depression, hårtab, konjunktivitis, muskelsmerter og tab af muskeltonus, nedsat bevægelseskoordination, anæmi, forhøjet blodsukker og "dårlige" kolesterolniveauer.
I praksis er ernæringsmæssige mangler i vitamin H sjældne. Som regel kan det findes hos mennesker, der har spist rå kyllingægproteiner i lang tid, da de indeholder et stof, der binder biotin og forhindrer dets absorption. Der observeres også vitamin H-mangel hos patienter, der har parenteral ernæring i lang tid og ikke modtager biotinpræparater. Nogle gange er det muligt med langvarig antibiotikabehandling, når tarmens mikroflora ikke er i stand til fuldt ud at syntetisere dette stof.
En mangel på H-vitamin kan også udvikle sig på baggrund af mangel på magnesium, som skal aktivere biotin med konstant brug af saccharin i stedet for sukker samt produkter, hvis konserveringsmidler er svovlforbindelser. Biotinmangel observeres også hos alkoholmisbrugere.
H-vitaminmangel kan bekræftes eller afkræftes ved laboratorieurinprøver - dets daglige udskillelse skal være mellem 11 og 183 mcg. Hvis der er mistanke om biotinmangel, ordineres en forsøgsbehandling - 10 mg af stoffet om dagen. Forbedring af patientens tilstand og forsvinden af symptomer på baggrund af forsøgsterapi er bekræftelse på diagnosen.
Mangel på vitamin H i kroppen kan også observeres med en arvelig sygdom - biotinidase-mangel. Oftest manifesterer sygdommen sig i de første par dage efter et barns fødsel, men i nogle tilfælde kan den udvikle sig gradvist og gå ubemærket hen i de tidlige stadier.
I denne metaboliske lidelse frigives ikke biotin taget sammen med mad under fordøjelsen og assimilering af proteiner i cellerne. Uden korrektion af tilstanden har denne kategori af patienter mentale lidelser, paroxysmale kramper, indlæringsproblemer, og i avancerede tilfælde udvikler en koma efterfulgt af et fatalt resultat. For at normalisere livskvaliteten for sådanne patienter er det nødvendigt at give dem en daglig mængde H-vitamin i niveauet 5-10 mg.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
