Aubergine - Fordele, Skade, Anvendelse, Kalorieindhold

Forholdet mellem BJU i produktet

Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 25 kcal?

Nyttige egenskaber ved aubergine

Aubergine indeholder meget godt for hjertet: kalium, vitaminer PP, gruppe B, C, caroten, calcium, fosfor, natrium, magnesium, kobber, jern.

Fordelene ved aubergine er mærkbare til forebyggelse af åreforkalkning, andre hjertesygdomme, blodkar, så de anbefales stærkt til ældre.

På grund af det faktum, at aubergine er velsmagende og lavt kalorieindhold, let at fordøje, er de inkluderet i terapeutiske kostvaner og vægttab.

Det bemærkes, at C-vitamin indeholdt i ægplanter er tilstrækkelig til effektiv forebyggelse af forkølelse, og B-vitaminer har en gavnlig virkning på nervesystemet. At slippe af med dårligt humør og søvnløshed ved regelmæssigt forbrug af disse grøntsager er endnu et bevis på fordelene ved aubergine.

Mangan og zink findes i frugt hjælper med at forbedre tilstanden efter et slagtilfælde, de kan spises med diabetes. Takket være jern hjælper grøntsagen med at bekæmpe lavt hæmoglobin, derfor anbefales det til gravide og patienter med anæmi.

De regenererende egenskaber ved aubergine bemærkes også - det hjælper med hurtigt at slippe af med sår på huden.

Ansøgning

Til behandling kan du forberede en infusion og juice fra aubergine. For at forberede juice med antibakterielle egenskaber skal du skrælle aubergine, rive det, presse det. Drikkejuice anbefales til et halvt glas tre gange om dagen før måltiderne. Påfør juice og udvendigt - smør slid og sår til tidlig heling.

De gavnlige egenskaber ved aubergine observeres mere i unge frugter, som man skal være opmærksom på, når man køber en grøntsag.

For at forberede en aubergineinfusion, som er god til at fjerne galden, skal du skære den skrællede grøntsag i terninger og hæld kogende vand over den - 250 ml. Derefter placeres det i et vandbad i 30 minutter, og efter opvarmning filtreres det. Påfør infusionen på samme måde som saften, inden måltiderne mindst tre til fire gange om dagen, et halvt glas.

Mange mennesker ved, at stegte ægplanter er lækre - i separate stykker eller i form af kaviar, men deres evne til at absorbere fedt er kendt, hvilket utvivlsomt er meget nærende, men kan skade mennesker med gastrointestinale patologier, forstyrret fordøjelsen. Derfor er ægplanter til forebyggelse af hjertesygdomme og forkølelse, der opretholder nervesystemet, bedre at spise kogt. For at gøre diætet mere velsmagende koges 3-4 ægplanter i 10-15 minutter, fjern derefter huden, skær eller ælt grøntsagerne med en gaffel, salt lidt, tilsæt eventuel vegetabilsk olie og citronsaft.

Især fordelene ved aubergine tilberedt på denne måde observeres ved hævelse af ben og ansigt forårsaget af hjertesygdomme. Der er nok kogte ægplanter kun en gang om dagen.

Ikke mindre nyttige og velsmagende stuvede ægplanter - kun en spiseskefuld af dem tjener som en fremragende forebyggelse af nyre- og leversygdomme. For dem, der stadig foretrækker denne grøntsag i stegt form, tilrådes det at suge aubergine, der allerede er skåret, i vand i mindst 10 minutter for større fordel. Dette hjælper dem med at absorbere mindre olie og fedt.

Disse grøntsager er også nyttige til gigt - de tillader ikke ophobning af urinsyre, hvilket i store mængder fremkalder sygdommens begyndelse.

Det menes også, at regelmæssigt forbrug af ægplanter takket være niacin indeholdt i dem hjælper med at holde op med at ryge.

Fordelene ved aubergine ved hypertension er blevet bemærket. Det anbefales især ikke at bruge papirmassen ved højt tryk, men den tørrede skræl af grøntsagen. Det males til en pulverform i en kaffekværn og tages en teskefuld før måltiderne. Du kan forberede en saltinfusion til mundskyl fra dette pulver for at forhindre tandkødsbetændelse og styrke tænderne. For at forberede infusionen, hæld kogende vand over en teskefuld pulver, tilsæt en teskefuld salt.

I betragtning af de fordelagtige egenskaber ved aubergine, lavt kulhydratindhold og lavt kalorieindhold (kun 28 kcal) kan du øve en diæt baseret på brugen af denne grøntsag. Diæten varer ikke mere end to uger, i hele perioden kan du fjerne 6-8 kg. Til morgenmad anbefales det at tilberede en salat af kogt aubergine og tomat til frokost - en suppe af gulerødder, pastinetter, aubergine, paprika og løg og til middag - en gryderet af aubergine, tomat, gulerødder, urter, løg.

Kontraindikationer for brugen af aubergine

Aubergine kan være skadeligt, hvis du spiser en moden frugt - den indeholder giftig solanin, som kan fremkalde forgiftning. Forgiftningssymptomer: kolik, åndenød, opkastning, diarré, kvalme, forvirring, kramper. Hjælper med at eliminere skader forårsaget af overmodne aubergine ved at drikke rigeligt med væsker, mælk og rå æggehvide.

Den overmodne frugt er kendetegnet ved en forældet stilk, et stort antal frø indeni. Derfor, så aubergine ikke skader, skal du vælge, når du køber unge, aflange grøntsager, der har en skinnende og elastisk overflade uden pletter.

Uanset tilberedningsmetoden anbefales hakkede ægplanter at blive dyppet i saltet vand i en halv time før madlavning for at undgå forgiftning og eliminere bitterheden i nogle af dens sorter.

Aubergine med en usædvanlig hvid farve er ikke mindre velsmagende, og det antages, at der er mindre skade fra ægplanter af denne sort, de indeholder praktisk talt ikke solanin.

Det anbefales ikke at bruge, på trods af alle de gavnlige egenskaber, ægplanter til mennesker med gastrointestinale patologier: mavesår, gastritis, fordøjelsesforstyrrelser.

Patienter med diabetes og dem, der gennemgår insulinbehandling, skal huske, at ægplanter har få kulhydrater og har få kalorier, derfor kan lidenskab for aubergine-dietten hos sådanne patienter fremkalde hypoglykæmi.

YouTube-video relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.