Barberry - Nyttige Egenskaber, Anvendelse, Kalorieindhold, Vitaminer

Indholdsfortegnelse:

Barberry - Nyttige Egenskaber, Anvendelse, Kalorieindhold, Vitaminer
Barberry - Nyttige Egenskaber, Anvendelse, Kalorieindhold, Vitaminer

Video: Barberry - Nyttige Egenskaber, Anvendelse, Kalorieindhold, Vitaminer

Video: Barberry - Nyttige Egenskaber, Anvendelse, Kalorieindhold, Vitaminer
Video: Barberry 2024, Kan
Anonim

Barberry

Barberry tilhører slægten af barbærbuske. Distribueret i de nordlige regioner i Rusland såvel som på Krim, Kaukasus, Kasakhstan, Centralasien og Nordamerika. Den mest berømte almindelige berberis (Berberis vulgaris) bruges ikke kun til dekorative formål. Selv i det gamle Babylon og Indien vidste man om plantens helbredende egenskaber - det blev brugt til at rense blodet. I Rusland vidste de også om berberis medicinske egenskaber og brugte det til at stoppe blødning, skørbug og leversygdomme.

Ernæringsværdien Servering Barberry 100 g Beløb per portion Kalorier 29,6 Kalorier fra fedt 0 % Daglig værdi * Total fedt 0 g 0% Kolesterol 0 mg 0% Natrium 0 mg 0% Kalium 0 mg 0% Samlede kulhydrater 7,9 g 3% Kostfibre 0 g 0% Proteiner 0 g 0% C-vitamin 833% * Beregning for en daglig diæt på 2000 kcal

Forholdet mellem BJU i produktet

Barberry
Barberry

Kilde: depositphotos.com Hvordan brænder man 30 kcal?

7 minutter
Løbe 3 min.
Svømning 2 minutter.
En cykel 4 minutter
Aerobic 6 minutter
Huslige pligter 10 min.

Nyttige egenskaber ved berberis

Alle dele af denne plante - rødder, bark, blade, frugter bruges i folkemedicin. Frugten af berberis indeholder en stor mængde organiske syrer (citronsyre, vinsyre, æblesyre osv.), De indeholder også C-vitamin, pektin, caroten og mineralsalte. Pektiner er i stand til at binde salte af tungmetaller, salte og andre usunde forbindelser, som berberis har en rensende virkning på.

Rødderne, barken og bladene af barbær indeholder specielle stoffer - alkaloider (den vigtigste er berberin), desuden indeholder disse dele af planten tanniner, vitamin E og C. Ifølge litteraturdata er det berberin, der har en stimulerende virkning på livmoderens muskler, forbedrer udskillelsen af galde og har en positiv effekt på amplituden af hjertesammentrækninger. Derudover er der beviser for, at berberin hjælper med at bekæmpe tobak og alkoholafhængighed.

Anvendelse i traditionel medicin

I betragtning af de fordelagtige egenskaber af berberis bruges det ofte i officiel medicin. På apoteker kan du købe bark, blade og rødder af almindelig berberis. Medicin baseret på denne plante, der bruges til at stoppe gynækologisk blødning, er meget effektive. Da alkaloider fra rødbær og blade af berberis har en koleretisk virkning, er deres komponenter inkluderet i lægemidler til behandling af galde dyskinesi, hepatitis og andre leversygdomme.

Tinktur af berberis (apoteksproduktion) bruges som beroligende 25-30 dråber 3 gange om dagen.

Brug af berberis i traditionel medicin

Barbærsaft har antipyretisk, antimikrobiel og hæmostatisk virkning. Derudover hjælper det med at rense blodet, fjerne giftstoffer fra kroppen og bremser aldringsprocessen. At spise bær i mad hjælper med at vække appetitten, sænke blodtrykket og har en gavnlig effekt på blodcirkulationen i hjertemusklen. Frugterne af den almindelige berberis har en mild vanddrivende virkning, hjælper med at normalisere tarmene.

Marmelade, sirupper, likører, likører og meget mere er lavet af bærbærbær. Til forkølelse kan du bruge en drink lavet på basis af berberisfrugter. Det har en antipyretisk virkning, fjerner toksiner fra kroppen og gendanner appetitten.

Tinktur fra bladene af almindelig berberis bruges som et koleretisk middel til galde dyskinesi, hepatitis. Også et alkoholisk ekstrakt fra bladene bruges som et hæmostatisk (hæmostatisk) middel til uterin blødning af forskellig oprindelse.

De fordelagtige egenskaber af berberis giver dig mulighed for at bruge et afkog af bladene til behandling af mavesårssygdom for at eliminere kvalme. For at forberede bouillon koges 1 spsk hakkede blade i 250-300 ml vand i 15 minutter. Efter infusion af bouillon i 40 minutter tilsættes filtreret, afkølet og kogt vand (til et volumen på 250 ml). Tag oralt en spiseskefuld 3 gange om dagen.

Berberis te
Berberis te

Ud over tinktur kan vitamin te tilberedes fra bladene på denne plante. For at gøre dette skal du tage 1 tsk barbærblade (eller frugt) til 1 glas kogende vand, tilsæt i en halv time. Vitamin te har antiinflammatoriske og antimikrobielle virkninger, snerpende virkninger og øger appetitten. Denne te er god til behandling af tyggegummi og tandsygdomme.

Tinktur af barbær og rødder af berberis bruges som et hæmostatisk middel i gynækologi og bruges også til livmoderhypotoni i postpartumperioden. Der er en apotekstinktur (20%), som kan ordineres for at stoppe intern blødning.

Et afkog af almindelige berberisrødder hjælper med hepatitis af forskellig oprindelse. Bouillon fremstilles som følger: en halv teskefuld knuste rødder koges i 250 ml vand i 30 minutter, derefter afkøles bouillon, filtreres og vand tilsættes til det oprindelige volumen. Tag en teskefuld 3 gange om dagen. En sådan afkog er også effektiv til pleurisy og bronkitis.

Barberry-baserede produkter er kontraindiceret til gravide kvinder.

YouTube-video relateret til artiklen:

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.

Anbefalet: