Montignac diæt
Michel Montignac, skaberen af denne diæt, kom efter langvarig forskning til den konklusion, at årsagen til overvægt i de fleste tilfælde er dysfunktion i bugspytkirtlen. At spise mad rig på enkle kulhydrater fremmer overproduktion af insulin og omdannelse af kulhydrater til fedt. Sådanne produkter har et højt glykæmisk indeks (GI) og er kontraindiceret til at tabe sig. Fødevarer med et lavt glykæmisk indeks har en ubetydelig effekt på insulinniveauerne, hvilket Montignac anbefalede at medtage i kosten, da det betragtes som sikkert.
Montignacs ernæringssystem er opdelt i to faser - direkte vægttab og vægtstabilisering.
- På det tidspunkt, hvor man taber sig, anvendes kun de fødevarer, hvis gastrointestinale ikke overstiger 50. Denne fase involverer fraktioneret, fem eller seks måltider om dagen i små portioner. Det sidste måltid er senest kl. 20.00. Varigheden af scenen afhænger af mængden af ekstra pund, men er mindst en til to måneder, hvor den overskydende vægt forsvinder, stofskiftet forbedres, kroppen bliver vant til det nye ernæringssystem, og de korrekte spisevaner dannes.
- På vægttabsstabiliseringsstadiet er menuen undertiden tilladt at inkludere fødevarer med en GI over 50 bortset fra honning, sukker og stivelsesholdige fødevarer. Produkter med en GI på 50 eller mere anvendes kun i kombination med salater og ikke mere end en eller to gange om ugen.
Montignac introducerer en række regler:
- bland ikke fedt og kulhydrater i et måltid (men i anden fase af kosten er dette lejlighedsvis tilladt)
- start morgenen med frugt. Frugter absorberes godt, fordøjes hurtigt og aktiverer tarmene. Det er vigtigt at huske, at frugt spises på tom mave;
- Brug kun frugtsaft friskpresset og uden tilsat sukker;
- inkludere i menuen fødevarer, der indeholder fiber - linser, friske grøntsager osv.;
- udelukke diæt og granuleret sukker og produkter, der indeholder det - dåse mad, juice, bagværk, søde yoghurt osv.;
- i fasen med at tabe sig skal du undgå mad rig på fedt og hurtige kulhydrater (disse er bagværk, mejeriprodukter med et højt fedtindhold osv.);
- udskift hvid ris med brun, da hvid indeholder en stor mængde enkle kulhydrater;
- pause mellem måltiderne. Efter et måltid rig på kulhydrater kan fede fødevarer indtages tidligst tre timer senere;
- udelukke saucer og krydderier fra kosten, såsom mayonnaise, sennep, ketchup;
- opgive korn og grøntsager med et højt stivelsesindhold (dette er hirse, majs, kartofler osv.);
- nægte alkohol (lejlighedsvis er et glas tør rødvin tilladt)
- udelukke brugen af drikkevarer, der stimulerer nervesystemet og appetitten - te, kaffe;
- drik mindst 2 liter rent (ikke mineralsk) vand om dagen.
Streng overholdelse af reglerne i Montignac-dietten giver dig mulighed for at slippe af med 10 til 12 kg om måneden på vægttabstadiet.
Kilde: depositphotos.com
Fordele ved Montignac dietten
Montignac-dietten overholder reglerne for en sund kost, er optimal for en person og er virkelig effektiv i kampen mod overvægt.
Det er let at bruge: der er en liste over tilladte fødevarer, en liste over forbudte fødevarer, en reguleret diæt, der er ikke behov for at tælle kalorier.
Montignac-dietten kan overholdes i hele dit liv, mens du opretholder en optimal vægt.
Ud over at slippe af med ekstra pund hjælper diæten med at forbedre stofskiftet, normaliserer bugspytkirtlen og mave-tarmkanalen.
Ulemper og kontraindikationer ved Montignac-dietten
Før du bruger Montignac-dietten, er det vigtigt at konsultere en diætist og en læge for at sikre, at der ikke er kontraindikationer, især for mennesker med kroniske sygdomme.
Kosten lover ikke særlig hurtige resultater - du skal være tålmodig og vente på vægtændringen.
Det er ikke altid praktisk at spise ofte og i små portioner, især hvis du skal spise på arbejde.
Hvilke produkter er tilladt
I den første fase af Montignac-dietten er fødevarer med en GI på mindre end 50 tilladt:
- kød, fisk, æg;
- mælk og mejeriprodukter (undtagen sødede);
- grøntsager og frugter (højt fiberindhold og lavt glukoseindhold), nødder, svampe;
- sojamælk;
- bitter chokolade (kakao andel ikke mindre end 80%);
- vilde og brune ris, fuldkorns boghvede, kikærter, rå havregryn (mysli), fuldkornspasta eller hård hvedepasta;
- fuldkorns- og rugbrød;
- naturlige juice uden sukker;
- svesker, tørrede abrikoser og abrikoser.
Hvilke fødevarer er forbudt?
Det er forbudt:
- produkter fremstillet af premiummel, især til retter fremstillet af pust og gærdej;
- sukker og sukkerholdige produkter, herunder drikkevarer (kvass, læskedrikke, industriel juice, frugtdrikke, alkohol);
- grøntsager og frugter med en GI over 50 (kartofler, bælgfrugter (undtagen kikærter), græskar, kogte gulerødder, roer, papaya, bananer, vandmeloner, meloner, druer, rosiner);
- pasta og korn (undtagen dem, der er angivet på listen over tilladte produkter).
Montignac diætmenu
Et eksempel på en menu til dagen for den første fase af Montignac-dietten:
Nyttige tip
Rådgivning 1. Du bør læse sammensætningen af købte måltider og købmandsvarer nøje og bemærke mængden af sukker. Faktum er, at sukker ofte er til stede, selv i de produkter, hvor du mindst forventer at se det, for eksempel i pølse.
Rådgivning 2. Montignac-dietten er effektiv ikke kun som et middel til at bekæmpe overvægt, men også som en måde at forhindre det på.
4,5 ud af 5
En effektiv diæt rettet mod at gendanne bugspytkirtelfunktionen. Et positivt resultat opnås på grund af udelukkelse af fødevarer med et højt glykæmisk indeks fra kosten og overholdelse af principperne for separat ernæring.
YouTube-video relateret til artiklen:
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
