Kost til dysbiose
Dysbacteriosis er et meget ubehageligt fænomen, der kan ledsage såvel som forværre forløbet af forskellige sygdomme i mave-tarmkanalen. De vigtigste symptomer på dysbiose er mavesmerter, træthed, flatulens, oppustethed, allergiske reaktioner, diarré eller forstoppelse.
Ud over behandling med medicin skal patienter også følge en diæt til tarmdysbiose.
Årsagerne til udviklingen af dysbiose
Tarmen har sin egen mikroflora - nogle bakterier (lactobaciller, bifidobakterier og andre) deltager i forarbejdningen af mad, mens andre er repræsenteret af betinget patogen flora, det vil sige de forstyrrer fordøjelsesprocesserne. Hvis der er balance mellem disse bakterier, fungerer den menneskelige krop normalt, men hvis gode bakterier dør, og opportunistiske bakterier begynder at formere sig kraftigt, udvikler dysbiose.
Oftest udvikler dysbiose på grund af:
- Antibiotikabehandling;
- Spiseforstyrrelser;
- Alvorlige sygdomme i mave-tarmkanalen;
- Mangel på vitaminer;
- Utilstrækkelig diæt.
Diætmenu til tarmdysbiose
Diæt hos patienter med dysbiose er signifikant påvirket af årsagerne til sygdommens begyndelse, derfor er nedenstående generelle anbefalinger til en diæt med dysbiose.
Forbudte produkter:
- Enhver mad, der inducerer gæring;
- Rå grøntsager;
- Sure bær og frugter;
- Sorrel, spinat;
- Grøntsager, der indeholder en masse essentielle olier (radise, radise, løg, hvidløg);
- Svampe;
- Varme krydderier og krydderier;
- Røgede produkter;
- Marinader;
- Ekstremt kolde retter;
- Søde sager.
Hvis der er en tendens til forstoppelse, skal du også udelukke stærke fisk- og kød bouillon, slagteaffald eller andre fødevarer, der indeholder meget kolesterol fra kosten.
Følgende produkter er tilladt:
- Kogte grøntsager;
- Magert fisk og kød;
- Hyben bouillon, gelé, te;
- Klidbrød (hvidt brød anbefales ikke);
- Vegetabilske olier;
- Mejeriprodukter;
- Grød (havregryn, boghvede, hvede);
- Æg;
- Blåbær.
Hvis forstoppelse observeres, bør dietten til tarmdysbiose indeholde mange mekaniske og kemiske stoffer, der stimulerer tarmens motoriske funktion. Det er nødvendigt at udelukke retter, der forbedrer fermenterings- og forrådnelsesprocesserne i tarmen, der indeholder stoffer, der irriterer leveren, stimulerer udskillelsen af mave og bugspytkirtlen og galdesekretion.
Mad er tilladt at dampes, koges eller bages, helst uden at skære maden.
Eksempelmenu under forstoppelse:
- Første morgenmad: kogt fisk eller blødkogte æg, boghvede og te med en ske sukker.
- Anden morgenmad: 250 ml juice eller et æble, en teskefuld naturlig honning, som hurtigt skal absorberes i munden.
- Frokost: kogt kylling og vegetarisk suppe med kartofler, kogte kartofler, gulerødder og rødbeder, tørret frugtkompot.
- Eftermiddagsmad: salat af revet gulerødder eller rødbederpuré, hybenbuljong.
- Middag: cottage cheese budding eller bare hjemmelavet cottage cheese, kogte grøntsager, te.
- Før sengetid: kefir.
I løbet af dagen kan du spise rugbrød eller klidbrød (150 gram) og sukker i mængden af en spiseskefuld. Fra fedt er det tilladt at bruge en spiseskefuld vegetabilsk olie og en teskefuld smør.
En diæt til tarmdysbiose hos børn udelukker enhver stegt, krydret, røget og fed mad fra barnets kost. Det er også forbudt at spise en masse slik, hvilket som regel er svært for børn.
Der er tre regler, man skal huske på, når man fodrer en baby:
- Det er nødvendigt at indføre et regime med måltider og dermed eliminere hyppige snacks;
- For bedre assimilering skal maden være varm;
- Diæten skal tage højde for barnets alder.
Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, og tryk på Ctrl + Enter.
