Mad 2024, November

Moonshine er en stærk hjemmelavet alkoholholdig drik, der oprindeligt blev brugt som en medicinsk infusion

Sardin er en havfisk af sildefamilien. Sardinkød er godt fordøjet og er en kilde til et stort antal næringsstoffer

Sukker er et vigtigt mad med højt kalorieindhold, som regel lavet af sukkerrør eller rødbeder

Satsebeli er en traditionel sauce til georgisk køkken, der på trods af ingrediensernes rigdom er kendetegnet ved et lavt kalorieindhold

Sbiten er en traditionel slavisk drink lavet af vand, honning, urter og krydderier

Rødbedsaft - en drink, der indeholder store mængder folinsyre og jern

Sukkersirup - en koncentreret opløsning af sukker fortyndet med frugtsaft eller vand

Svinekød er den let fordøjelige kødtype, der fås fra tamsvin. Forbudt i islam og jødedom

Slik - kalorieindhold er 58 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,7 g, fedtstoffer - 0,2 g, kulhydrater - 9 g

Selleri (rod) - kalorieindhold er 42 kcal pr. 100 g. Proteiner - 1,5 g, fedtstoffer - 0,3 g, kulhydrater - 9,2 g

Sevruga - kalorieindhold er 160 kcal pr. 100 g. Proteiner - 16,9 g, fedtstoffer - 10,3 g, kulhydrater - 0 g

Svinekødshjerte er et diætbiprodukt, der indeholder stoffer, der er uvurderlige for mennesker, især zink, kobber, calcium, fosfor, aminosyrer og proteiner

Kondenseret mælk - koncentreret mælk med sukker opnået ved fordampning af vand fra disse produkter

Svinekød er et biprodukt af den første kategori og i sin næringsværdi er det kun andet end kød af første klasse

Selleri er en grøntsag, der bremser aldringsprocessen, har en positiv effekt på nervesystemet og har antiseptiske egenskaber

Svinekød er på trods af deres demokratiske pris et velsmagende og sundt produkt

Sild er en værdifuld industrifisk af sildefamilien. Det er et værdifuldt fødevareprodukt på grund af dets rige indhold af proteiner, fedtstoffer, mineraler og vitaminer

Laks er en ret stor fisk af laksefamilien. Laks rødt kød betragtes som meget nyttigt og har en høj kommerciel værdi

Chiafrø - kalorieindhold er 486 kcal pr. 100 g. Proteiner - 16,54 g, fedt - 30,74 g, kulhydrater - 42,12 g

Hørfrø - kalorieindholdet er 534 kcal pr. 100 g. Proteiner - 18,29 g, fedtstoffer - 42,16 g, kulhydrater - 28,88 g

Solsikkefrø - kalorieindhold er 601 kcal pr. 100 g. Proteiner - 20,7 g, fedt - 52,9 g, kulhydrater - 10,5 g

Lamhjerte - kalorier 86 kcal pr. 100 g. Proteiner - 13,5 g, fedt - 3,5 g, kulhydrater - 0 g

Seabass (seabass, lubina, spigola, ranjo) er en rovfisk af havabborfamilien, der når 1 meter lang

Hvidfisk er en fisk af laksefamilien, hvoraf mere end hundrede arter er kendt. Den største fordel ved hvidfisk er dens rige indhold af fedtopløselige vitaminer

Scorzonera er en toårig plante af slægten Kozelets, som absorberes godt og ofte er inkluderet i diætmenuen

Cider er en alkohol med lav alkohol fremstillet ved gæring af frugtsaft, ofte fra pærer og æbler

Oksekødshjerte er et slagteaffald med lavt kalorieindhold, der bruges til tilberedning af appetitvækkere, første og andet kursus, salater

Cherry puff - kalorieindhold er 361,55 kcal pr. 100 g. Proteiner - 7,89 g, fedtstoffer - 15,88 g, kulhydrater - 43,53 g

Makrel er en skolegangsvarmende fisk fra makrelfamilien, hvis kød betragtes som for fedt

Blomme tilhører frugtplanter rig på vitamin P. For fremragende smag dyrkes den bredt i Rusland

Creme er den fede fraktion af sødmælk. Klassificeret efter fedtprocent og produktionsmetode

Rømme er et gæret mælkeprodukt, der er fremstillet af fløde og surdej (mælkesyrebakterier) ved gæring

Smør er et fødevareprodukt fremstillet ved at piske eller adskille fløde opnået fra komælk

Morel er en svamp af morel-familien, som er meget brugt i madlavning samt medicin til behandling af nærsynethed og hyperopi

Sojabønne pasta er en national asiatisk skål, der inkluderer gærede sojabønner, mononatriumglutamat, sukker og forme

Bagepulver - natriumbicarbonat, der ligner et hvidt fint krystallinsk pulver

Birkesaft - kalorieindhold er 24 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,1 g, fedt - 0 g, kulhydrater - 5,8 g

Druesaft - kalorieindhold er 60 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,37 g, fedtstoffer - 0,13 g, kulhydrater - 14,77 g

Abrikosjuice - kalorieindhold er 55 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,5 g, fedt - 0 g, kulhydrater - 12,7 g

Ananasjuice - kalorieindhold er 52 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,3 g, fedtstoffer - 0,1 g, kulhydrater - 11,8 g