Mad 2024, November

Margelan radise - kalorieindhold er 21 kcal pr. 100 g. Proteiner - 1,2 g, fedt - 0 g, kulhydrater - 4,1 g

Rigatoni - kalorieindhold er 220 kcal pr. 100 g. Proteiner - 8,07 g, fedt - 1,29 g, kulhydrater - 42,95 g

Vild ris - kalorieindhold er 101 kcal pr. 100 g. Proteiner - 3,99 g, fedt - 0,34 g, kulhydrater - 21,34 g

Puffed ris - kalorieindhold er 349 kcal pr. 100 g. Proteiner - 6,2 g, fedtstoffer - 0,3 g, kulhydrater - 85,7 g

Sort radise - kalorieindhold er 28 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,9 g, fedtstoffer - 0,1 g, kulhydrater - 6,43 g

Næb er en årlig eller toårig urt, der hører til slægten Kål. Majroe er uhøjtidelig for miljøet, men rig på vitaminer, sporstoffer og næringsstoffer

Ris er en kornafgrøde af kornfamilien, der vokser i tropiske og subtropiske regioner

Grøn radise - kalorieindhold er 32 kcal pr. 100 g. Proteiner - 2 g, fedt - 0,2 g, kulhydrater - 6,5 g

Gylden ris - kalorieindhold er 349 kcal pr. 100 g. Proteiner - 8,1 g, fedt - 0,4 g, kulhydrater - 78 g

Brun ris - kalorieindhold er 362 kcal pr. 100 g. Proteiner - 7,5 g, fedt - 2,68 g, kulhydrater - 76,17 g

Tørret rosmarin - kalorieindhold er 331 kcal pr. 100 g. Proteiner - 4,88 g, fedt - 15,22 g, kulhydrater - 64,06 g

Rug - kalorier 338 kcal pr. 100 g. Proteiner - 10,34 g, fedtstoffer - 1,63 g, kulhydrater - 75,86 g

Rispapir er den fineste gennemsigtige tørrede risdej i en firkantet eller rund form, der er lavet af rismel og vand

Riseddike i det nationale køkken i Japan betyder "su". Oprindeligt blev det kun brugt som krydderur til ris, men med tiden begyndte det at blive brugt til fremstilling af sushi

Rotan - kalorieindhold er 88 kcal pr. 100 g. Proteiner - 17,5 g, fedt - 2 g, kulhydrater - 0 g

Roquefort-ost med skimmel - blå fransk ost fremstillet af fåremælk indtil for nylig for en almindelig mand på gaden var en utilgængelig delikatesse og tilhørte antallet af udsøgte og dyre delikatesser

Rom er en stærk alkoholholdig drik opnået ved destillation og gæring af sukkerrør

Rosmarin er en slægt af flerårige stedsegrønne buske af familien Lamiaceae. Rosmarinkvis bruges som krydderi

Arugula er en plante af kålslægten, der er værdsat for sine antibakterielle, vanddrivende og lactogene egenskaber

Rowan - kalorieindhold er 50 kcal pr. 100 g. Proteiner - 1,4 g, fedt - 0,2 g, kulhydrater - 8,9 g

Isfisk er det samlede navn for hele familien af hvidblodede fisk, hvis egenskab er fraværet af erytrocytter og hæmoglobin i blodet

Rowan sort chokeberry - kalorieindhold er 55 kcal pr. 100 g. Proteiner - 1,5 g, fedt - 0,2 g, kulhydrater - 10,9 g

Svinekød (populært "skaft") - en del af et svinekød, der består af bindevæv og ru muskler

Rybets (rå) - fisk af Carp-familien, hvis kød indeholder meget protein uden skadelige mættede fedtstoffer

Fugu fisk er en national japansk skål lavet af nogle typer giftige fisk

Ryzhiki - spiselige svampe i første klasse, som smagsmæssigt indtager tredjepladsen efter porcini-svampe og mælkesvampe

Fiskesauce - en krydderi tilberedt af små fisk, der tidligere er gæret i en marinade

Ryazhenka er et fermenteret mejeriprodukt fremstillet af bagt komælk ved metoden med alkohol- og mælkesyrefermentering

Rype - højlandsspil, en lille fugl af kyllingerne, hvis kød er meget nærende

Sej - kalorieindhold er 81 kcal pr. 100 g. Proteiner - 19,1 g, fedtstoffer - 0,5 g, kulhydrater - 0 g

Isbergssalat - kalorieindhold er 14 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,9 g, fedtstoffer - 0,14 g, kulhydrater - 2,97 g

Romano salat - kalorieindhold er 17 kcal pr. 100 g. Proteiner - 1,23 g, fedt - 0,3 g, kulhydrater - 3,29 g

Saury er en fisk af familien Macreleschuk, hvis mineraler i kødet hjælper med at undgå anæmi

Salat er en årlig plante af familien Asteraceae (eller Asteraceae), en haveafgrøde, hvis sorter tæller mere end tusind

Salat er en plante af Astrov-familien, der er meget brugt til madlavning, herunder som dekoration af retter

Baltisk sild er en fisk af sildefamilien, der bor i Østersøen. Afviger fra sild i reduceret fedtindhold

Vendace er en art af ferskvandsfisk af laksefamilien. Leverandørkød er rig på fosfor, calcium og omega-3 syrer

Karpe er en fisk af karpefamilien. En egenskab ved karpen er rygfinnen med en stærkt tagget stråle

Svinefedt - animalsk fedt, der indeholder mættede og umættede fedtsyrer og kolesterol. Kontraindiceret i pancreatitis

Sapodilla - kalorieindhold er 83 kcal pr. 100 g. Proteiner - 0,44 g, fedt - 1,1 g, kulhydrater - 19,96 g